猪蹄和什么一起炖好吃?

将猪蹄与去皮切块的莲藕一同放入砂锅中,加入足够的清水和几片姜片,小火慢炖至肉质酥烂。莲藕的清脆与猪蹄的软糯形成鲜明对比,汤汁清澈而鲜美,既满足了味蕾的享受,又兼顾了身体的健康需求。猪蹄炖当归红枣对于追求药膳效果的朋友来说,猪蹄炖当归红枣无疑是一个绝佳选择。当归是中医常用的补血药材,红枣则具有益气养...

黄豆焖猪蹄这样做才好吃,软烂脱骨,肉质Q弹,咬上一口真香

1.干黄豆用清水提前泡发。2.把剁好的猪蹄用清水清洗干净,接着锅中烧水,猪蹄凉水下锅焯水,加入适量料酒,水烧开后打掉上面的浮沫,浮沫打干净后把猪蹄捞出来,再加入温水清洗干净后控干水分。3.浸泡好的黄豆清洗干净后捞出来放入小碗中备用。准备半根大葱,斜刀切成段;姜切姜片;干辣椒切成辣椒段,不喜欢吃辣的...

无论是黄豆炖猪蹄、莲藕炖猪蹄还是花生炖猪脚,都是超级美味

1.**黄豆浸泡**:将黄豆提前用清水浸泡4小时以上,最好能过夜,这样黄豆更易炖烂。2.**猪蹄处理**:猪蹄剁成小块,用清水冲洗干净,去除表面的杂质和血水。然后放入冷水中,加入几片生姜和适量料酒,大火煮开后撇去浮沫,再煮几分钟捞出,用清水冲洗干净。3.**炒制上色**:锅中放少量油,加入冰糖小火慢炒...

猪脚炖什么好吃又营养又养胃呢?本文介绍几种常见的搭配方法

1.猪脚的处理:在烹饪前,我们需要将猪脚清洗干净并去除杂质和毛发。同时,为了去除猪脚的腥味和油腻感,我们可以将猪脚先用料酒和姜片腌制一段时间。2.炖煮时间:猪脚的炖煮时间需要足够长,以便使其充分炖烂并释放出丰富的营养成分。一般来说,猪脚的炖煮时间需要在2小时以上。3.调料的使用:在炖煮猪脚时,我们...

“冬吃三豆,营养长寿”,推荐六种做法,营养好吃暖身,安然过冬

1、猪蹄清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉上边的浮沫,再将猪蹄捞起来,清洗干净控干水分。2、黄豆清洗干净,放入清水浸泡三个小时泡发后控干水分备用。3、起锅烧油,油热后放入姜片和猪蹄翻炒一会儿,炒至表面微黄,再倒入足量的开水,放入黄豆盖上盖子炖煮两个小时。

15种猪蹄新吃法,软烂脱骨,酱香入味,满满的胶原蛋白|猪手|泡椒|...

1.将猪蹄处理干净后放入高压锅中(www.e993.com)2024年11月7日。2.起锅烧油,下入豆瓣酱炒香,加入葱姜蒜炒香,掺鲜汤烧沸后,再加入盐、味精、酱油、料酒、白糖、红曲粉。3.倒入高压锅中烧至猪蹄熟软捞出,改刀装盘。黄豆烧猪蹄材料:净猪蹄块、泡椒、姜片、葱段、泡黄豆、红椒、豆瓣、胡椒粉、盐、味精、料酒、鲜汤。

黄豆炖猪脚,这样做简单又美味

黄豆炖猪脚,这样做简单又美味2022年01月22日10:17新浪网作者贤妻美食举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请...

猪脚怎么做才好吃,加上黄豆一起炖,营养充分不流失

1、去市场购买的猪蹄,提前把它处理干净先,选择的猪蹄上半部分占比不要太多,因为会太肥腻,切猪脚特别的费劲,如果可以的话,可以先叫老板先帮我们切好先,这样我们后期就会特别的省事,然后准备一个锅,把水给烧沸腾,把猪脚放进去,只要把它煮的有点粉白色,就可以把它捞出来,记得在煮的时候可以放一点葱还有姜,这样...

在吃猪脚这件事上,黑老大高启强只能算个弟弟!

北方酱焖猪蹄、黄豆炖猪蹄,追求猪蹄软烂脱骨、咸香入味,最好连猪蹄里面的筋都染上酱色。南方猪蹄却很难用一个词概括,审美更加多元,味道可咸可甜,口感或软或弹,甚至可以化作无形。与潮汕相邻的泉州,把猪蹄做得非常雅致,会用永春老醋烧猪蹄。怎么看都有饫甘餍肥后,又放不下猪蹄美味的感觉。从福建全省看,猪蹄...

黄豆炖猪脚,软糯香甜,满满胶原蛋白,美容养颜又美味,做法简单

1、先把黄豆提前6小时左右泡发,把豆子泡涨起来;2、猪脚剁成小块,冷水入锅,倒入料酒,煮开后再煮几分钟,煮出浮沫即可捞出,冲洗干净,沥干水分;3、烧热炒锅,倒入适量油,温热时放入冰糖炒成红棕色,倒入沥干水分的猪脚翻炒至上色;4、倒入开水没过猪脚,放入黄豆、所有香料和所有调料,大火煮开后转中小火,再煮...