推荐五道超级好吃的“经典家常食谱”,做法简单易学,懒人必备的...

另起一锅烧开水,放入面条,根据面条的品种煮至合适的口感后捞出,浇上炒好的西红柿鸡蛋卤汁即可享用。三、番茄牛肉汤准备食材:牛肉、西红柿、香芹、洋葱做法步骤:1、选用新鲜的牛肉,逆着纹理切成厚度约0.3厘米的薄片,放入碗中。倒入葱姜水,边倒边搅拌,直至牛肉充分吸收水分,肉质变得更加滑嫩。接着加入生抽、...

这5个面条的做法真的太香了,面条Q弹爽滑,滋味十足,百吃不厌

4、舀出适量的汤,放入面条,淋上适量汤汁,盖盖小火焖蒸15分钟,面条蔬菜抖散拌匀,撒上葱花开吃!一道美味又简单的面食,快快行动起来吧!四、红烧牛肉面不放一滴油,好吃又上头!这个方子屡试不爽,做过很多次了,简单又好吃,还被老爸夸这是他吃过最好吃的牛肉面!食材:牛肉、葱姜、料酒、洋葱、姜、大葱段、八...

牛肉的最简单吃法,清汤牛腱子,汤清味美有嚼劲,简单又好吃

牛肉清洗干净,浸泡清水,注意换水,直到水清为止。做卤牛肉最好用牛腱子肉,软中带筋、有嚼劲,先把外层的多余的筋膜去掉,然后切成大块,用清水浸泡3个小时以上,中途每半小时换一次水,充分去除里面的血水,这样才不会有膻味。处理好的牛肉放入高压锅,放入葱段、姜片。加适量的白胡椒粒。添加白胡椒粒不仅可以去腥...

秋冬进补,非牛肉莫属,牛腱子最简单的做法,既能吃肉又能喝汤

1、新鲜的牛腱子买回家之后的第一件事情就是清洗干净之后将它浸泡在水中,浸泡出其中的血水;2、浸泡好之后准备一些配料,白切牛腱子的配料很简单,就是生姜和料酒,生姜可以选用黄姜,用量稍微多一点,生姜清洗干净之后,表面比较脏的位置可以用削皮刀削掉外皮,然后将它拍碎;3、浸泡好的牛腱子,再次清洗干净,你会发现牛...

推荐一道清汤牛肉面,做法简单,营养又健康,自己在家完美复刻,感...

3、熬制汤的过程中,要适时搅拌,确保食材受热均匀,味道融合得更加完美。总结这道清汤牛肉面,以其鲜美的汤头、软烂的牛肉和爽滑的面条,成为餐桌上的一道亮点。无论是作为早餐开启美好的一天,还是作为晚餐温暖身心,都再合适不过。按照上述详细且专业的步骤操作,您一定能够在家中轻松烹制出这道美味佳肴,与家人一...

来西宁,怎能不吃一碗尕面片～

“尕面片”制作工艺看似简单却暗含匠心“尕面片”好吃也好做！但做出“花样”来也不容易(www.e993.com)2024年11月7日。“青海面片，以其‘薄如蝉翼，口感筋道’著称，其制作工艺虽看似简单却暗含匠心。”祁记面片厨师长张延善说。首先，选用优质高筋面粉，和面先用温水拌成絮状，然后揉透揉匀，直至手感光韧、面团光滑。面和好后，搓成拇指宽、...

开启专属于哈尔滨的美食之旅 | 特色小吃,让您一饱口福

杨木村四小时牛肉汤来自哈尔滨市阿城区管辖的小山村:杨木村。牛肉汤是村里年节必备的传统美食。杨木村四小时牛肉汤选用当天现宰鲜牛肉,经几十种名贵中草药,慢火精心熬制四小时而成。清香可口、不膻不腥、回味无穷。面条张面馆面条张传承家乡的传统制作工艺,面条劲道、滑嫩可口。采用新鲜的牛肉和独家的酱料,让您...

做牛肉汤,只加牛肉是不对的!这才是最好吃做法,面条面饭都靠它

1.煮好牛肉汤1份,以蒜仁及黑蒜小火熬煮约20分钟后加米酒5克2.加入大白菜、冬粉、季节时蔬、花椰菜、茼蒿即可(个人喜好加入虾丸或花枝丸等火锅料)牛肉面是国民美食,自己在家做牛肉面一点都不难,若加入牛筋一起红烧,胶质更多,口感及营养更丰富。

面条的7种做法,简单易操作,孩子爱吃营养高,一周不重样

做法:1.将牛肉洗干净,切成块,放入热水中汆一下,将其表面的血水与杂质去掉。2.炒锅热油,将香葱、姜、八角、辣椒、放入炒香,再把牛肉放进去,之后加入酱油、水、酒、辣豆瓣酱,用中火煮约1小时。3.水烧开,将面条放入煮熟,捞出,再把小白菜烫熟,放置备用。4.在碗中加入芝麻油、葱花、牛肉汤,最后把面条、...

关中名吃“口水面”,出处很有意思,操作简单面条也可以当主食

准备食材：2份干面条1个西红柿1个鸡蛋半根胡萝卜1个土豆7朵香菇3根芹菜准备汤底：适量十三香1块姜少许盐适量生抽1勺猪油少许鸡精1勺醋300克牛肉汤或猪骨汤适量小葱少许香菜等制作步骤1.将青椒切方块，土豆、胡萝卜及香菇切丁。芹菜留叶，西红柿切小块，姜切碎末和鸡蛋打散待用。2....