粉条是“东北炖菜”的灵魂,土豆粉VS红薯粉,你喜欢吃哪种?
想要鉴别红薯粉与土豆粉真假,其实只要我们将其中一根取出,然后用打火机点燃它,稍微问一问有没有异味,如果是塑料加工而成味道会刺鼻难闻。如果是纯红薯或者土豆加工而成,则会燃烧烧焦有香味。东北炖菜与粉条的应用:1:酸菜炖五花肉血肠粉条在东北最具有代表性的炖菜中,一定是“杀猪菜”也叫“酸菜炖五花肉血肠粉条...
东北雨姐发声明回应“红薯粉条事件”:可先行全额退款,再次道歉
雨姐不想再等了,凡是通过“东北雨姐”账号售出的该款红薯粉条,均可以通过订单链接,先行全额退款处理,后续我们也将持续跟进。由于近期后台客服咨询量较大,客服回复如有不及时,请大家耐心等待。雨姐再一次为此次事件向广大网民及消费者诚恳道歉。来源:@东北雨姐...
成都的东北自助盒饭,18元一份值不值?
接着吃酸菜炖粉条这道菜也是东北的饮食符号酸菜不同于四川泡菜坛子里的酸菜东北酸菜的材质十分软贴紧紧黏在粉条身上粉条又吸满酸菜的汁水够香够酸够脆这道菜是东北孩子的饿梦更是让南方孩子做梦闭上眼仿佛看到腌酸菜的祖传大土缸酸爽好吃不齁咸再油腻的人吃了都会变得清爽但粉条炖得太稀烂...
土豆粉条在家就能做,步骤简单,不加明矾,爽滑筋道又好吃
首先我们在碗中加入50克土豆淀粉,然后加入50毫升的清水搅匀,搅至像这种非流动流体的状态就可以。2.接下来我们用刚离火的开水150到200毫升烫面糊,把它烫熟,这样能够使面发生糊化,它有一定的粘性,这样我们才能漏出粉,一定要边加水边搅。3.最后搅拌均匀之后,我们分次加入约300克左右的干土豆淀粉,然后下手把它揉...
适合上班族的东北家常菜,芹菜粉这样做,粉条柔润嫩滑,芹菜入味
一道好吃下饭的东北家常菜芹菜粉就做好了。小贴士:粉条要提前泡发好,粉条用冷水泡发,用时比较长,用70-80度热水泡发的快一些,泡发好后,粉条加酱油这样可以给粉条上色,加入油,粉条烧制时就不会粘锅,根根分明,不会粘连再一起。炒时要加些水焖制一会儿,把粉条和芹菜烧制入味。
梅干菜焐肉、土豆炖鸡、猪肉酸菜炖粉条、排骨清汤火锅……连续给...
她翻出去年的照片,给记者看了她做的鸡爪明虾炖土豆,“我的菜很多都是自己想出来的,一方面好吃,另一方面也够大,算大菜(www.e993.com)2024年10月17日。”今年的年夜饭,张敏华就给保安师傅们准备了酸菜猪肉炖粉条、梅干菜焐肉、土豆炖鸡块、油豆腐炒白菜和卤蛋,主食配的是猪肉白菜水饺和米饭,也给来社区的居民们,准备了排骨清汤火锅,和肥牛、...
全国人民的“糊弄菜”启蒙,被原籍除名了?
北方1毛钱的大白菜,在海南卖出天价,最贵的时候6元一斤,白菜炖粉条因此灭绝在了海南;东北炖菜之魂油豆角,至今没能在海南湿热的环境里展开种植,于是排骨炖豆角也无法在海南复制;最后,东北人只能用一些当地的便宜蔬菜或东北当地便于储存、运输的干菜还原出最接近炖菜的炖菜,渐渐地,番茄、玉米、粉条、土豆频繁出现在这种...
??寻找家乡老味道丨锅包肉:好吃到要舔盘的一道东北硬菜
嘎嘎脆的气泡锅包肉,这道菜的关键点在于调糊,在土豆粉、泡打粉中加入清水、豆油,搅拌至酸奶状发酵一个小时,裹上肉片放入锅中炸至起泡,出锅后就能够看到金黄的肉片上有许多小气泡,吃起来比传统锅包肉更加酥脆。对于不爱吃酸甜口味的朋友来说,咸口的锅包肉则更能获得他们的心。它美味的奥秘在于它的料汁,在生抽中...
凭一碗麻辣烫爆火全网,这座名不见经传的甘肃老城,比你想象的好吃...
用简单的食材,征服四海天水本地人吃麻辣烫,朴素得很。一盆裹满油泼辣子的手擀粉和洋芋片就能满足,一是分量大,二是放料足,宽粉的Q弹筋道,洋芋片的入味,一口吃下,藏满了天水的热辣滚烫。/麻辣烫之魂/在地处干燥、全年少雨的渭河河谷盆地,生长着的甘肃特有的辣椒:甘谷辣椒,也就是俗称的7寸红线椒,它才...
土豆在陕北的十种家常吃法,好吃易做,收藏起来太实用了
1.土豆洗净,上锅蒸熟透或者煮熟透,剥掉土豆皮,用趁手的工具杵稀巴烂备用。2.小白菜摘洗干净,汆一下水,加点盐和食用盐,汆断生即可捞出切碎,挤掉多余水分备用。3.起锅烧油,下入干辣椒、葱末爆香,将备好的土豆和小白菜一起倒入锅中,中小火充分翻炒均匀,简单调味加入盐、鸡精、味精、调和面、少许胡椒粉、一...