41款菜肴精选,鲜香无比简单好做,每天做家人爱吃的菜,美滋滋

1、排骨洗干净焯掉血沫捞出用少许盐、糖、鸡粉、生粉、生抽、胡椒粉、料酒、油、蒜蓉抓匀腌制半小时。2、芋头削皮洗干净切小块放在盘里洒少许盐在切好的芋头上面。3、将腌好的排骨放在芋头上面,蒸锅里水烧开放排骨进去大火蒸25分钟。4、关火撒一点辣椒粉、葱花即可。腐竹排骨汤做法:1、排骨焯水去血沫...

蓝天盛会 珠海斗门另辟蹊径出圈“圈粉”

其烹饪方法以蒸、炒、煮最为常见,其中蒸是最美味的方式。2.生炒莲洲禾虫莲洲禾虫被列入了珠海市第九批非物质文化遗产代表作名录。特别是刚出锅的炒禾虫,香气撩人,轻轻夹起送入口中品尝,外脆里嫩,含浆饱满,不油不腻,特别好吃。3.盐焗罗氏虾罗氏沼虾,也被称为“斗门小青龙”,它壳薄多肉,肉质紧实鲜美,...

投票!哪款是你最心水的斗门“一桌菜”

一碗上好的糍水必须经过“濑”来成就。掌厨者使出拿手的“太极连环臂”,快速又均匀地在锅上绕圈,米浆经过椰子壳的小孔,形成线状,顺势酹进开水中,沸腾的锅水让米浆迅速凝固,之后快速用锅铲捞起,再过个“冷河”,糍水就“濑”成了。3.豉油王焗泥鱼乾务水间交错,气候温和,盛产种类繁多的水产品,其中以泥鱼最为...

从“芋炖排骨”说起(图)

芋的吃法不少,最简单的是早餐的蒸芋头。而芋和肉类共炖最合。如“芋头扣肉”,是将芋头去皮切片,与五花肉一起码放在碗中,加入调味料后蒸熟,口感鲜香软糯。“红烧芋头”也是家常菜,是将芋头切块,用食用油炸至金黄色,加入酱油、糖、盐等调料烧制,装盘时撒上葱花即可,外焦里嫩,特别爽口。“翻沙芋头”是将芋头...

囤年货,5种“根菜”不可少,好吃又耐放,随要随拿真方便

土豆还有另一种好吃的做法,那就是把土豆削皮,切成小块后,放入烤箱烤熟。然后撒上辣椒面、孜然粉等等,那也是非常棒的“味蕾体验”。只要吃上一口都会觉得欲罢不能,比大鱼大肉都香。第三种“根菜”:芋头芋头用来做香芋扣肉,相信在广东的很多酒席上,大家也都吃过了。今天要跟大家介绍芋头的做法,可不是芋头扣肉...

秋季的“碱性之王”,每天换着花样吃,调节酸碱平衡,气色变红润

调味料:食用油,食盐,椒盐粉(www.e993.com)2024年11月14日。操作步骤:1,芋头洗净后去皮切块,放入锅中蒸熟,取出来用工具碾碎后,加入适量食盐和糯米粉,揉成一个光滑的粉团。2,把糯米粉团分成均匀的小剂子,搓圆后按扁,一个饼皮就做好了,全部做好后,锅中加入食用油,油热后放入小饼,炸至两面金黄,体积变大后捞出控油。

泉州,全中国最完美的旅游城市。_腾讯新闻

还有一家风很大的是水门国仔,主要是配料多又多又新鲜,舍得点能吃得很爽,吃成海鲜汤,面线糊只是配角。他们家的汤底清淡很多,用海鱼熬汤,可能是为了突出食材的本味。这两家店一家是大骨加香料的香浓,一家是海鲜的清雅。(提醒一下他们家的芋头饼冷冰冰不好吃。

福建10大特色小吃,满满的福建特色,美味可口,外地人尝过都说好

沙县拌面也属于闽菜系的一种,是著名沙县小吃招牌菜的其中之一,味道香浓,颜色鲜亮,原料相对简单,做起来也比较容易,是一道一般跟沙县的扁肉搭配,一起食用,美味可口。9、芋子包芋子包福建永定的一种传统特色小吃之一,刚刚出锅的时候吃起来口感是最好的,吃起来馅的香味,加上包子皮的滑嫩,吃起来感觉就像是一种享受...

芋头这样做很多人不知道,软糯Q弹、汤汁鲜美,比生氽丸子还好吃

芋头的3种好吃做法一、芋头肉丸汤1.准备2斤小芋头,洗干净后放入锅中蒸30分钟,芋头蒸熟以后取出来,剥掉外皮,压成芋头泥。2.猪瘦肉2斤,剁成肉末放入盆中,加入葱花、姜末,放入晾凉的芋头泥,放入食盐3克、胡椒粉2克、白糖少许提鲜,顺着一个方向搅打至肉馅上劲,再放入一小撮淀粉增加抱合力,继续朝着一个方向...

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还有一家风很大的是水门国仔,主要是配料多又多又新鲜,舍得点能吃得很爽,吃成海鲜汤,面线糊只是配角。他们家的汤底清淡很多,用海鱼熬汤,可能是为了突出食材的本味。这两家店一家是大骨加香料的香浓,一家是海鲜的清雅。(提醒一下他们家的芋头饼冷冰冰不好吃。