真心建议:咸鸭蛋不要多吃

1.将大蒜切成蒜瓣、咸鸭蛋黄捣碎备用;2.起锅倒入少量底油,开小火倒入咸鸭黄与大蒜瓣;3.待飘出香味,倒入虾仁煸炒;4.倒入开水、切碎的嫩豆腐、咸鸭蛋白、一小把青豆,中小火慢煮。5.再次煮沸后加入芹菜丁或者葱花提香。6.注意!全程不要用盐、酱油。??菜谱二????咸鸭蛋上汤娃娃菜??所需食材...

非遗古法传承,吮指蟹皇蛋:咸香不腻,一戳即爆红油的味蕾盛宴!

光波坏蛋—分选鸭蛋—传统裹泥—恒温恒湿腌制—二次清洗分拣—古法烤制一真空包装一高温杀菌,充分腌透每一枚蛋。一般选用的加热方式为水煮,而逢食家采用烤制的方式!蛋白会呈现出褐色及橙红色,而非纯白色,同时会呈现出丰富的味蕾体验!因此它的口味会比水煮的咸鸭蛋更香,鲜味更明显!车间智能操作灭菌,炉炉检测...

豆腐里加入3个咸鸭蛋,不煎不炒,简单一做营养美味超好吃!

1.把鸭蛋对半切开,蛋黄取出来放入盘子里面备用打开网易新闻查看精彩图片2.把鸭蛋白,全部剁成碎末然后装盘备用打开网易新闻查看精彩图片3.豆腐切成骰子块,然后装盘备用打开网易新闻查看精彩图片4.起锅烧油,油热以后放入鸭蛋黄,反复翻炒,本身鸭蛋黄就很香,经过热油一翻炒,就更加的香,然后在把蛋白倒入...

粽子店将咸鸭蛋白当垃圾处理,扔掉不好吃的食材,算不算浪费?

二是,咸鸭蛋白太咸了,吃下去对身体也不好,不如直接扔掉。三则是从厨艺层面来讲,咸鸭蛋白就是腌蛋黄的牺牲品,这不是浪费,这是食材该有的牺牲,就像卤菜的料包、辣子鸡丁的辣椒。舌尖上的浪费也可耻咸鸭蛋白确实很咸,但它真的就不能吃吗?当然不是,咸鸭蛋白切碎了就白粥是很美味的早餐。只不过它吃法有...

腌制咸鸭蛋最简单的一种方法,腌制的时间短,起沙还流油,超好吃

首先我们先准备一些鸭蛋,在第1次腌制的时候也是可以先少准备一些鸭蛋的蛋,是在准备鸭蛋的时候一定要准备新鲜的鸭蛋,而且越新鲜越好,准备好鸭蛋,以后我们要检查一下鸭蛋的表面是否有裂痕,如果有裂痕的话就不要了,然后把鸭蛋放在清水里边,把外皮清洗干净,而且在清洗的时候也可以准备一个钢丝球,把鸭蛋皮表面的一层膜...

成都一粽子店被曝将咸鸭蛋白当垃圾处理,每天要扔几千个

在相关微博的前排评论区中,多位网友表示,蛋黄肉粽里头本来就没有蛋白,包不进去又不好吃,除了丢掉也没有别的办法,与其说商家浪费倒不如干脆别买(www.e993.com)2024年11月10日。随即,也有网友表示,前段时间人们还在米饭问题上强调不要浪费,但如今却在咸鸭蛋白问题上却给出不同的答案,显得有些双标了。更何况,就算蛋白不好吃,一般人在吃咸鸭...

白米饭拌什么才好吃! 红烧肉、老干妈、番茄炒蛋等, 你吃过几个!

不知道有多少吃货和小编一样爱吃鸡蛋羹,虽然被认为是小孩子喜欢的食物,但是拌白米饭吃真的超级赞!可以使白米饭更加软糯香甜,完全不会出现剩饭的情况!咸鸭蛋拌白米饭,因为咸鸭蛋的蛋白比较咸,单吃可能会有点齁人,但拌上白米饭却是好吃又下饭!而且鸭蛋黄也很香,拌米饭就更美味了~...

端午话美食丨咸鸭蛋蛋白太咸被扔掉 网友吵翻天了

因做月饼而剩下的咸蛋白用这个方法能大量处理掉。把蛋白打散蒸熟，凉至常温后切成方块。然后在平底锅中倒一点油，把蛋白放锅里煎至两面金黄，捞起。锅里留点油，放蒜末、番茄酱、白糖，加一点水烧开，放入煎好的蛋白块翻炒均匀，收汁起锅，盛盘前撒点葱花，完成。3、韭菜盒子每次煮咸鸭蛋配白粥，家人总是把...

来论|“咸蛋白”不能处于反食品浪费的盲区

有人觉得制作蛋黄肉粽将咸蛋白丢掉并没什么问题，一些网友就表示咸蛋白不好吃，自己吃咸鸭蛋时也会选择丢弃咸蛋白。吃咸鸭蛋不吃咸蛋白，这样的人现实中并不少，这也是为什么有不少网友觉得粽子店丢弃咸蛋白的做法没问题的原因所在。而不少人还认为只要是自己的东西就可以肆意浪费，别人管不着。咸蛋白是食品而不是...

这些鸭蛋白,不能一弃了之!

有网友提议可以在卖粽子时把蛋白附带送出去;还有网友觉得咸鸭蛋蛋白拌粥很好吃,可以在售卖的包装袋上写下鸭蛋白的用处,好的搭配吃法等,给消费者提供选择食用的建议。这样既能体现商家的责任心,也能较好的引导消费者不浪费。反食品浪费是全社会的责任,此次成都粽子店为售卖蛋黄粽而将大量蛋白作为垃圾处理,终归是...