秋冬季节要多吃羊肉,白切羊肉好吃有技巧,要选对肉还要用对香料

6、大火煮开之后转小火,再煮一个小时,如果羊肉比较多可以炖的时间适当久一点,小火炖出来会更好吃,而且缩水不会太严重,就是俗话说的“比较有货”,家庭烹饪羊肉为了节约时间以及操作起来更方便也可以选用高压锅,高压锅的时间具体要根据自己家压力锅的压力高低来决定,最终煮到用筷子能扎透,说明就煮好了;7、煮好...

“立冬补阳,手脚不凉”,立冬多吃5种食物,防寒暖身,温暖过冬

1、羊腿连在一起的剪开洗净,白萝卜和大蒜、配菜切好。2、羊腿冷水下锅、加1勺白酒烧开,撇出浮沫,继续煮3分钟捞出温水冲洗干净;3、锅中热油,加姜蒜煸炒,接着放入羊腿肉加料酒、生抽、老抽,翻炒至每块羊腿裹上酱汁,接着放几块冰糖,倒入清水,加葱结盖上盖子烧开后转小火慢炖1个小时;4、1个小时后...

倒计时1天 看到好多人正赶往那拉提紫金音乐节的路上~

胡尔达克是由羊肉、胡萝卜、土豆一起炖制而成的,口味超级好吃,看着好像很清淡,但是非常入味。馕包肉馕包肉是一道很有名的新疆特色美食。在全疆各地都能吃到。但制作方法的不同,导致了口感的差异。正宗的馕包肉,齿颊留香,风味独特,回味悠长,是当地的一道传统菜。刀郎羊腿刀郎羊腿是在羊腿烘烤过程中逐步增...

简单的几道家常菜谱,味道一绝好吃特下饭,保证全家人都爱吃

将羊腿洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱,姜片和花椒,八角,小茴香,调入酱油和盐,倒入高压锅中煮15分钟孜然粉、黑胡椒粉、海天豆瓣酱,生抽调成酱汁香菇切片、洋葱切片烤盘上铺上锡纸,铺上香菇片、洋葱,预热烤箱,230度将煮熟的羊腿取出放入烤盘中,在羊腿上划开几刀,趁热刷一层调好的酱汁,再撒一...

精选上桌就抢光的下饭菜,好吃又营养忒满足,值得收藏!

1.排骨斩小块洗净,锅中放水加入两片姜和一点料酒把水煮开后下入排骨煮两分钟左右,捞起用温水洗去浮沫备用;香料准备好,洗净备用;2.生板栗去核去皮洗净备用;(剥生板栗的方法请看小贴士)锅内放油烧热,放入排骨,炒至排骨表面金黄微焦;放入香料煸炒至能闻到香料的香味;...

酸菜炖羊腿肉和番茄豆腐粉丝煲,营养下饭,酸爽开胃,爱不释口!

酸菜炖羊腿肉的做法步骤:1、首先将我们每回的羊腿放入到冷水中,浸泡上1到2个小时,中间我们注意再换上两次水,这样更加方便,容易的将羊腿里面的血水给泡出来,浸泡好的羊腿我们放入到高压锅中,加入适量的水,葱生姜去皮,清洗干净,切段切成片,各种调料过水冲一下,压力锅里面我们再放入所有的调料和料酒,盖上锅盖,用...

羊肉各部位该怎么吃?

1、羊腿洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱,姜片,和料包,调酱油和盐,盖上盖子,用高压锅煮30分钟2、蜂蜜加清水拌匀,烤盘上铺上锡纸,预热烤箱,230度3、将煮熟的羊腿取出放入烤盘中,先趁热刷一层蜂蜜水,再撒一层孜然,和一层辣椒粉,放入烤箱中层,烤10分钟...

“十一”游特克斯|颜值“在线”氧城美食,等你慢慢品~

加土豆、胡萝卜和羊肉一起下高压锅蒸煮调料只需盐和生姜,大火炖煮至汤味鲜美揪片子是特克斯本地面食做法面压扁,拉开缠在手上通过手指间的压力和手腕的抖动一个个灵动的小面片飞将而出每个面片大小均等,薄厚均匀,轻盈地落入锅中一锅最多下十条面的量煮三分钟捞出,迅速过凉水面片口感爽滑,筋道...

10种羊肉做法配方,样样贵如金,没收藏的都后悔

用料:羊肉(最好是羊排羊腿)1斤;胡萝卜1个;白萝卜一节;葱半根;干山楂片5片;花椒10粒;盐适量;香菜适量;白胡椒粉适量;姜一小块;清炖羊肉的做法:羊肉切块后用凉水洗泡去除血水砂锅内加水放羊肉,中火烧开后,撇去浮沫将葱段、姜片、干山楂片、花椒、放入锅砂内,大火烧开,该小火(文火)慢炖2个小时左右...