阳西河北村:秋风起 晒虾干
海味商行负责人敖玉丹:要选择新鲜的虾,去壳去头,再开背去虾线。8斤左右新鲜的虾才能晒出1斤虾干,晒干后每斤有120—150只虾,零售280元一斤。口味独特、品质优良的虾干不仅供应本地市场,还远销到珠三角地区,受到广大消费者的喜爱。阳西县上洋镇河北村委会干部刘晓冰:我们河北村现有生计渔船219条,国库渔船...
日本核污水排海,别盲目囤盐了,该囤的是这4样,耐放好吃还营养
1、食材:虾干、嫩豆、莴笋、胡萝卜、娃娃菜。2、虾干提前泡发10分钟洗净待用、杂蔬和豆腐也洗净切好待用。3、虾干头可以先下锅过油炸一下,炸出虾油来,加入适量的沸水,然后下入虾干、加入少许的葱段去腥增香。4、加入胡萝卜片和莴笋片嫩豆腐一起煮沸,煮出虾干的鲜甜,最后下入几片娃娃菜煮熟透,少许盐...
??49.9??/??3袋【??正宗漳州农家自晒海虾干】??入口鲜...
入口鲜甜,做零食,煮菜,炖汤、下酒同款价:47??/袋团购价:49.9??/3袋,立省91.1??严选鲜货鲜虾自然晾晒,确保每一只活虾充分酥脆。九成干度,虾肉肉质紧实,壳肉分离,易碎虾壳。只用食盐保鲜,不添加防腐剂、不加明胶、不漂白、不染色4斤的活虾晒干才产出一斤的虾干用匠心的态度,带来地道的...
开渔啦!来温州感受海鲜自由!|带鱼|鲳鱼|清蒸|黄鱼|蛏子|海虾|...
小鲳鱼单独烧制略微显得单薄,但直接清炸后佐以椒盐便又成了一道美味佳肴。小鲳鱼洗净后挂上薄薄的面糊下油锅炸熟即可,炸制之后的鲳鱼肉质鲜嫩,鱼骨酥脆,别有一番风味。带鱼@小红书-享海味搬运工带鱼全身布满银色的鳞片,刚打捞上来的时候,就像是一把长剑炫彩夺目。不过带鱼“脾气”很大,基本上在市面上见不到...
必囤长岛海鲜小零食,快冲!
每年春秋两季,渤海湾中有洄游的小红虾出没,渔民将其打捞上来,经过简单的工序煮、晒、脱,即制作出海米了。这种零食可是极好的,其味鲜美,含有大量的无机盐和多种对人体有益的微量元素,营养价值极高。如果你冬日在长岛,看到晒太阳闲聊的渔民们手里抓着一把海米,千万别大惊小怪,海米就是我们的海岛瓜子哦。
假期倒计时!外地的小伙伴赶紧带上这22件湛江特产!
虾米是著名的海产品,其外皮微红,色鲜艳有光泽,肉质丰满坚硬,风味独特,具有较高的营养价值(www.e993.com)2024年8月13日。拿它来煮粥煮汤都极具鲜味,还可用来做饺子馅,口感非常丰富。虾干除了虾米,湛江的虾干也是很不错滴~新鲜对虾经过蒸煮,然后晒干而成...吃的时候只需稍加热即可,平时拿来做菜,或是当零食吃都很不错!喜欢吃虾的朋友,就...
香脆好吃的虾干紫菜脆,开胃又滋补,大人孩子都喜欢
步骤五、炒一小会儿紫菜后,把小虾干下入锅中一起翻炒,用的虾干是带壳晒干的虾干,这种虾干炒过之后虾壳会变得酥脆。步骤六、虾干下入锅中翻炒几下后,可以再锅里加入一点白芝麻继续翻炒,炒过的白芝麻会给虾干紫菜脆增加坚果的香气。步骤七、加入适量盐继续翻炒,盐不要加的太多,主要就是起到调味的作用,...
又到晒鳗鲞虾干的季节 近期东海鲜鳗价格有所上涨
最近,在鄞州区瞻岐镇靠海的合一村,村里的空场地上,晾晒着大量白虾干。正忙着晾晒虾干的村民李女士昨天告诉记者:“到了冬季,白虾的捕捞量较大,而且冬季的白虾晒干后味道更鲜美。”她告诉记者,当地的习俗是,春季的白虾是用盐水煮了鲜吃,而到了冬季,白虾煮熟后就直接放在阳光下暴晒,然后密封包装,送给外地亲友或者...
虾干竟是这样晒出来的,看了之后还敢吃吗?
一个客户跟我说明了他们制造干虾的过程。鲜虾整车的拉过来,首先会放到大的开水锅里煮熟,这里面还会加一点料,类似保鲜剂一样的添加剂,然后就会被拉倒这里晾晒,因为太多了,所以要放在路上晒。这些晒干的虾拉过来活的死的都有,全部放在一起处理。打开网易新闻查看精彩图片...
春天长个季,多给孩子吃这菜,和春鲜一起炒营养易吸收,好吃不贵
8、清香脆嫩,鲜美爽口,茼蒿的清香加上虾干的鲜美,营养又好吃,做法也简单。小贴士:1、白虾干的头有虾抢所以头要去掉,这样方便孩子吃,用温水和少许料酒浸泡至虾干变软吃起来口感更好。2、茼蒿很容易熟,特别是茼蒿的叶子,所以要把叶和梗分开炒,这样炒出来不仅好吃,看起来也好看。