水煮牛肉这么做太过瘾了!家常版快手菜,简单易做,鲜辣嫩滑!

经过切片、腌制、滑油等多道工序处理,牛肉在保留了原有鲜嫩的同时,又充分吸收了汤汁的麻辣鲜香,每一口都是对肉质极致的追求。当这嫩滑的牛肉遇上滚烫的麻辣汤底,一场关于味觉的盛宴就此拉开序幕。当然,水煮牛肉若要好吃,除了牛肉与汤底之外,蔬菜的搭配也极为重要。豆皮、豆芽、青菜等的加入,不但为这道菜增添...

草鱼好吃有诀窍,大厨教你做麻辣鱼块,香辣入味,比水煮鱼还好吃

然后给草鱼加上适量的盐,把刚才的蛋液倒进来,加一点胡椒粉、一些葱姜,小葱最好是搓烂之后再放进去,这样更容易出味。再加一点生抽,下手抓均匀,让草鱼块充分入味,大约需要1分钟左右。然后少量多次的加入红薯淀粉,不用太多,只要能让鱼块裹上薄薄的一层淀粉液就行。加淀粉主要是锁住鱼肉的汁水,让鱼块不容易松散...

家常水煮鱼试一下,简单好学又好吃,一周做5次都吃不腻

1、首先我们要把买来的水煮鱼全部给他直接切开,对于这一个不做,想想有很多人都比较熟悉,因为他辩驳是特别难,而且好操作,我们可以选择切成片或者是切成块都可以,只是不过在口感方面有一丁点的差别而已,同时我们再加上料酒,面粉,食用盐给腌制一段时间。2、在这个时候我们可以准备其他的一些配菜,比如豆腐,黄瓜,大葱...

用最简单的方法、做水煮鱼和水煮肉片、简单几步骤,好吃又下饭!

一、水煮鱼的制作方法:1.新鲜的鱼,解剖,洗净,宰成细块(也可片成鱼片),鱼头、鱼尾可保留原样。2.鱼块(或鱼片),用少许盐、料酒、姜片码味儿。也可以加蛋清(蛋清不加也没啥,我经常都没加)。3.锅里烧水,将你想吃的菜,比如青菜、菇类、豆芽等,选一样或几样,煮熟,捞起来,铺在汤盆底(等会用来装水煮...

不用去外面在家教你做美味的水煮鱼,简单又好吃

很多粉丝都说怎么就没有发过水煮鱼的详细步骤和做法,今天大妈就做了水煮鱼吃,顺便也是把所有的过程都拍了下来,我还是蛮能吃辣的,所以今天大妈做的辣味水煮鱼。食材主料:草鱼1000g、黄豆芽500g、蛋清2个辅料:豆瓣酱2大勺、花椒50g、麻椒50g、干红辣椒100g、葱2棵、姜1小块、蒜半朵、食盐适量、淀粉少许、菜...

水煮鱼究竟怎么做才好吃?大厨手把手教家常做法,看完在家就能做

水煮鱼究竟怎么做才好吃?大厨手把手教家常做法,看完在家就能做“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务(www.e993.com)2024年11月3日。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...

麻辣水煮鱼的家常做法,好吃又下饭,看着都有食欲

麻辣水煮鱼食材草鱼、娃娃菜、豆芽、调料鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉、姜、蒜、干辣椒、花椒、芝麻、制作步骤:1、草鱼洗净片成鱼片,鱼骨剁成块。放入水中洗净,鱼肉放入盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,放入油锁住水分,打开网易新闻查看精彩图片...

酸菜鱼家庭简单做法,没鱼刺,鱼片又滑又嫩,和餐馆做的一样好吃

1.准备好所需调料,鲷鱼肉是在超市买的,冷冻的,没有鱼刺,只是鱼肉,放在冷水中,室温自然解冻,把鱼肉解冻好。鱼肉用龙利鱼和巴沙鱼都可以,都是收拾好的没有鱼刺。调料也是在超市买的,专门做水煮鱼的调料,里面有3包料,有腌鱼料包,酸菜包,调料包各一袋。

水煮鱼怎么做好吃 教你做营养美食

水煮鱼的养生做法制作方法1、在番茄上面划上一小刀,只要破皮就行,再用开水泡一下,就可以直接剥皮了,然后把番茄切成小块。2、鱼加入姜、葱、料酒、盐、胡椒码味。3、先到一点色拉油,再混合一些猪油,把番茄酱加姜米炒香炒出颜色。4、锅里的油变成红色之后,下番茄炒,炒到番茄融烂为止。