非常好吃的几道特色食谱,做法简单又实惠,厨房小白也能变大厨,有...
4、不粘锅烧热后倒入适量食用油,油热后放入腌好的巴沙鱼块,中小火煎至两面金黄且熟透;煎鱼时不要轻易翻动,以免鱼皮破损影响美观。5、煎好的鱼块盛出备用;锅中留底油,放入苦瓜片和小番茄快速翻炒几下,加少许盐调味后盛出摆盘。6、最后将煎好的巴沙鱼块放在苦瓜和小番茄上,撒上葱花点缀即可上桌享用。...
24款菜品分享,简单的好味道,用料足下饭开胃,家人们都喜欢吃
3、热锅倒油,放入蛋液炒成蛋块盛出;4、另起油锅,放入腌制好的里脊肉翻炒变色,放入姜蒜继续翻炒,倒入料酒、香菇辣酱、蚝油翻炒入味;5、放入黄瓜片、木耳、胡萝卜片翻炒均匀,加入鸡蛋块翻炒三分钟,加入盐、白糖翻炒均匀即可。客家煎酿豆腐材料:豆腐2块、猪肉半斤、小葱5根、姜1块、食用碱1包、鸡蛋1...
推荐五道家常菜,做法简单易学,好吃又健康,而且厨房小白也能做
1、鸡腿肉剁成小块冷水下锅,加料酒、葱姜去腥煮开后撇去浮沫捞出控干水分。2、锅中倒入适量油,油热后放入姜蒜干辣椒炒出香味。3、倒入鸡腿肉翻炒至微微焦黄后加入糖色、生抽、蚝油、黄豆酱炒出酱香味。4、加入适量开水调味放入盐和胡椒粉再加入土豆和香菇盖盖焖煮8分钟。5、出锅前放入青红椒翻炒均...
18款菜品分享,鲜香实惠好吃真下饭,家人很喜欢吃喔
5.锅中留底油烧热,爆香姜片,放入甜豆荚、胡萝卜、盐、味精用大火炒熟,加入鸡肉炒匀即可。电饼铛干煎鱼块食材:花鲢鱼800g、油适量、盐适量、白糖2g、料酒4g、辣椒粉5g、孜然粉10g、红油4g、洋葱20g、姜2g做法:1.把新鲜花鲢鱼收拾干净洗净去掉鱼头切块2.洋葱洗净切丝,姜切丝3.用料酒、盐、把鱼块拌...
推荐五道超级好吃的家常菜,做法简单易学,好吃又下饭
一、白玉菇炒鸡蛋准备食材:白玉菇、鸡蛋、火腿肠、青红椒、葱蒜、盐、胡椒粉、生抽、蚝油做法步骤:1、将白玉菇洗净,水开后焯烫30秒,捞出沥干水分备用。此举可去除白玉菇的杂质,保留其鲜嫩口感。2、碗中打入三个鸡蛋,打散均匀。锅中热油,倒入蛋液,待蛋液凝固后划散成块,盛出备用。
下酒杀饭,辣子鱼块 好吃还是小店“家常小炒”
还有什么好说的,辣子鱼块、生炒鸡、醉虾、上汤螺蛳、酸豆角炒鸡杂……再加建德豆腐包,点起来(www.e993.com)2024年9月18日。她家的辣子鱼块,包头鱼活鱼现捞。依江傍湖的建德,有新安江和千岛湖加持,只需要简单地做大自然的搬运工即可。船上渔民,江河作业,驱寒祛湿,习惯吃辣。整条鲢鱼切块,鱼头和鱼上半部位,用菜油烧,大蒜苗和新鲜青红辣椒...
梭边鱼怎么做好吃?三种做法,好吃又好做!
1.将梭边鱼去鳞、去内脏,清洗干净,切成均匀的块状。2.在锅中加油,烧热,放入鱼块3.煎至两面金黄色。4.加入葱姜蒜、辣皮子炒出香味5、加入料酒、老抽、糖、盐、热水,大火烧开后转小火炖煮15分钟。6、最后大火收汁,撒上葱花和香菜即可。
简单又好吃的家常菜做法
将猪肉切块,用姜蒜爆炒后加入料酒、生抽、老抽、冰糖等调料,慢炖至肉质酥软即可。二、清蒸鱼清蒸鱼是一道简单又美味的家常菜,口感鲜嫩、清香扑鼻。将鱼处理干净,用姜丝、葱丝、盐、料酒等调料腌制片刻,然后拿出鱼放入盘中(鱼两面放葱、姜丝),上锅蒸10分钟即可。三、西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋是一道色香味...
刚屠宰的猪牛肉最新鲜可口?猪肉这样选和做,健康又好吃!
对于又大又硬的肉,可以采用慢煮的方式烹调。如果想要肉质口感变嫩且多汁,那么烹调时间一定要长,一般需要1~2小时。关键在于文火慢煮,缓慢烹煮有利于酶嫩化肉品并增加风味,冷却的时候也要让肉品在汤汁中降温,肉会回吸一部分汤汁,味道鲜美多汁。如何挑选一块好肉?
冬吃鱼,懂行人会买这4种鱼,刺少肉嫩,蛋白质丰富,现在最美味
红烧黑鱼是黑鱼常见的烹饪方式之一,做法简单快捷,口感鲜美。首先将处理干净的黑鱼块加入适量的盐、料酒、葱姜进行腌制,然后用锅热油将鱼块两面煎至焦黄,再加入葱姜蒜、干辣椒等调料进行炒制,最后加入八角、香叶、花椒等香料炖煮片刻,即可炖制出一道口感鲜嫩、味道醇香的红烧黑鱼。多宝鱼——清蒸多宝鱼多宝鱼...