白鲢鱼怎么做才能好吃呢?分享5种做法,简单美味又下饭
(2)调制腌料:在鱼块上撒上一些盐和料酒,腌制片刻,使鱼肉入味。(3)炸鱼块:烧热油,将腌制好的鱼块放入油锅中,炸至两面金黄。(4)炖煮:油炸好的鱼块捞出,锅中留底油,加入姜蒜末炸香。(5)加入适量生抽、料酒、冰糖、八角、红枣,炸匀后放入炸好的鱼块,煸炖片刻。(6)加水炖煮:加入适量清水...
饭店的爆鱼块为什么那么好吃?很多人都搞不懂,看大厨是如何做的
第一步腌制,鲤鱼刮去鱼鳞,摘去鱼肠,把鱼头也切掉,清洗干净,然后剁成块状,然后加入食盐2勺,白酒3勺,香葱2颗,老姜半块,生抽1勺,翻拌均匀,腌制入味。第二步油炸,锅中倒入半锅油烧至6成热,然后把鱼块一块块挑出来,葱姜蒜拣去不要,然后一块块放入油锅中炸。第三步翻面,刚放入锅中的鱼块不要去翻...
天冷了,少吃猪肉多吃它,高蛋白易消化,暖胃又好吃
鱼片要想煮出来口感嫩滑,小技巧这里分享给大家,首先鱼片要先加入盐和料酒抓拿几下,然后冲洗干净,这样可以很好的去除土腥味,接着重新放入盐、胡椒粉,打入一个蛋清抓到出胶质的状态,然后再放一些生粉拌匀,腌制10分钟就成。冬天我最喜欢的辅料就是白菜和菌菇了,另外黄瓜对于女人来说,可以补充水分,还能瘦身促进新陈...
冬吃鱼,懂行人会买这4种鱼,刺少肉鲜,蛋白质丰富,现在最美味
清蒸多宝鱼是一道简单又营养的烹饪方式。将多宝鱼处理干净后,涂抹上适量的食盐、料酒和十三香等调料,再加入葱姜片腌制片刻,放入蒸锅中蒸熟。蒸好的多宝鱼肉质鲜嫩,味道鲜美,口感丰满,清蒸的过程中还能保持多宝鱼的原汁原味。龙利鱼——滑炒龙利鱼片龙利鱼是一种肉质细嫩、富含蛋白质和维生素的鱼类。它的...
炸鱼块的做法 炸鱼块怎么做好吃
炸鱼块的做法:1.洗净去除内脏切成大鱼块2.改刀切小块适合自己就是最好的3.放料酒盐点几滴老抽上色拌好放置10分钟左右4.撒干面粉5.色拉油烧到七八层热的时候鱼块下锅6.小火炸变色即可小窍门:放干面粉可以防止油溅起来发布于:安徽...
糖醋鱼块怎么做才好吃?鱼肉鲜嫩入味一点都不腥,做法还简单!
2.面粉和干淀粉加少量水和成稍稠一些的糊,沥干水分的鱼块裹上一层面糊,沥掉多余的(www.e993.com)2024年10月15日。3.依次入约7成热的油锅中,慢火炸熟。4.升高油温,二次复炸鱼块至表面金黄。5.葱、姜、蒜切末。6.玉米和豌豆洗净,胡萝卜切小丁备用。7.锅底留少许底油,下葱姜蒜末煸香。
炸鱼块怎么做好吃教你正宗的做法吃到营养美食
炸鱼块怎么做好吃教你正宗的做法吃到营养美食炸鱼块食材介绍鱼肉适量,酱油适量,盐适量,食用油适量,生姜适量,料酒适量炸鱼块的做法步骤1、鱼块切好,放生姜料酒酱油盐腌制2、腌几小时就可以3、锅里到油,加入鱼块小火炸4、翻面炸,滤干油装盘5、成品(图片来源于网络)...
酥脆好吃的炸鱼块有秘决,湛江人在家教你做法,做一大盘都不够吃
一种能让所有水煮菜都变好吃的调料,谢谢海南人!10月8日10:44美食食材海南海鲜厦门电信圆满完成2024年厦金大桥直播通信保障任务10月9日10:51国家消防救援局湖南机动队伍开展“环湘”防火专项行动10月9日17:25防火森林防火269期彩鱼福彩3D预测奖号:组选单注参考10月9日09:28双色球3D崇明又一...
湖南“酒糟鱼”最简单的做法,香辣开胃,好吃解馋,看着就流口水
1.生姜可以多放一些,这样做出来的酒糟鱼味道更香。2.最后用手抓拌的时候,可以多抓拌几分钟,这样能够更好的入味,做出来的酒糟鱼也更可口。这道酒糟鱼,热辣鲜香,甜爽适口。不管是当成下饭菜,还是无聊的时候当成零食捏上两块,都是不可多得的美味。喜欢的小伙伴一定要做给家人尝一尝,喜欢这道菜的朋友就点...
每日食谱|老少皆宜的炸鱼块,比快餐更好吃
鱼块、盐、味精、糖、十三香、淀粉、面粉、鸡蛋、料酒、酱油第一步把鱼切成条状。第二步加入调料,腌制一下鱼块。第三步在鸡蛋中加入一点淀粉和面粉。搅拌均匀以后和鱼块抓匀第四步六成热油温下入鱼块炸至金黄这样,一道美味好看炸鱼块就做好啦。