19道素菜的做法,简单又美味!好吃爽口,每天不重样,家人都爱吃
1、杏鲍菇、豆腐切长形厚片,放入锅中煎出焦色;红甜椒汆烫去皮、去籽,切片备用。2、陈皮、姜洗净剁碎;豆豉泡软后,剁碎备用。3、取盘,先放作法1的一片豆腐,再排入红甜椒片、杏鲍菇片,重覆此步骤至材料用完为止。4、调味料和材料2混合拌匀,淋入作法3上,,放入水已煮滚的蒸笼内,以小火蒸约5分钟取出。
学会了这几道菜,年夜饭就不用愁了,好吃又简单!
1、鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀粉拌匀码味,油炸花生仁剁成碎粒,豆豉剁碎,葱、蒜、姜切末。2、锅中放油烧至六成热,倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。3、干净的碗中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。4、锅置旺...
卤鹅、黄凉粉、烤乳猪……舌尖上的荣昌,“好吃狗”的天堂!
选一斤左右的清波鱼,洗净切成四方块,用少许精盐、料酒码味几分钟,再用生粉拌匀上笼蒸3到4分钟,下笼冷却后定碗,再将调好的水豆豉淋入鱼碗内,放上泡海椒、泡姜,浇上猪油再上笼蒸20分钟即好。图源|荣昌微旅游豆豉香味浓郁,鱼肉肉质细嫩、味道鲜美,是餐桌上的“下饭神器”。这么多美食吃货们千万不要错过...
七天就学会的24道开胃下饭菜,经济又实惠,妈妈都夸做的好
4.取一个碗,加香醋,白糖,淀粉调成汁备用5.锅里烧油,做茄子,需要的油比较多6.烧到5成热时,把茄子放进锅里炸软捞出沥去多余的油。7.重新起锅,烧热后,放姜,蒜,豆豉,辣椒炒出香味8.把炸软的茄子倒进锅里9.下入碗豆10.翻炒均匀后,加入高汤,小火慢慢烧几分钟11.待茄子与碗豆入味后,勾入...
【荣昌有耍事】舌尖上的荣昌 “好吃狗”的天堂
选一斤左右的清波鱼,洗净切成四方块,用少许精盐、料酒码味几分钟,再用生粉拌匀上笼蒸3到4分钟,下笼冷却后定碗,再将调好的水豆豉淋入鱼碗内,放上泡海椒、泡姜,浇上猪油再上笼蒸20分钟即好。豆豉香味浓郁,鱼肉肉质细嫩、味道鲜美,是餐桌上的“下饭神器”。
乡村美食月|腌菜酱料,广东人无法拒绝的存在!
▲豆豉瓜咸(www.e993.com)2024年10月24日。林琨摄瓜咸腌制原料简单,只需要食盐。制作的时候,先把田瓜清洗干净,对半切条去瓤,用足量的食盐腌制一个晚上,第二天放到户外的晒棚上晾晒,晚上收回来,再撒些许食盐,装在桶里或其他器具继续腌制,次日继续摆放到晒棚上晾晒。如此反复三四天,等瓜条的颜色由绿变白,表面上结了一层盐霜,瓜咸就...
有了这么多的馄饨馅的制作工艺配方,开家馄饨店已经足够了!
1.将香菇泡发;青碗豆、胡萝卜、玉米笋洗净后切细粒备用2.取一汤锅,放入作法1的食材全部加以汆烫后捞起、沖凉,沥干水份备用。3.豆腐切块、汆烫后再以冷水沖凉备用。4.用滤网作法3的豆腐滤过成泥状备用。5.取一大碗,放入作法2材料以及作法4的豆腐泥。
万物皆可Instant Pot:我的私藏料理秘笈分享给你们!
晚餐不知道吃什么?不如试试这些简单快手又好吃的菜式吧,用InstantPot就可以做的一鸡三味学会了好好犒劳自己和家人吧请看下面的做法1.首先先把鸡处理干净哈,把鸡身上的余毛给拔干净,然后把鸡身上其它部位的脂肪切掉,鸡翅尖和鸡指甲也一并剪掉,把鸡洗干净后用厨房纸吸干水分,然后把鸡里里外外都抹上盐,并...