八道家常菜,适合周末招待客人,简单易做又好吃,一端上桌就光盘

1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净浮沫。2、胡萝卜和山药削掉外皮,清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块。3、将排骨、胡萝卜、玉米、山药和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。4、时间到,加入食盐调味,搅拌均匀煮...

糖醋排骨这样做简单又好吃,学会了孩子们有口福啦!

糖醋排骨这样做简单又好吃,学会了孩子们有口福啦!0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻“我嘉餐厅”暖心升级:应季菜肴受热捧,老年人就餐更便捷11月20日12:31|资讯滚动饮食生活餐饮向往的生活,走起!11月20日13:34|资讯动态自由行山东女排逆势上扬:二传给力、主帅调度有方、全队精神...

板栗、土豆靠边站,排骨和它一起炖才好吃!营养翻倍,入味更下饭

1、准备我们今天所需要的食材;排骨提前冷水浸泡,浸泡出血水,豆角去头去尾备用;2、排骨冷水下锅,大火煮开转小火焯水2-3分钟,捞出来沥干水分备用;焯水可以去除杂质和血水,这是腥味的来源,很多人焯水去腥会加三件套:葱、姜、料酒,但是我认为作用不要是很大,如果是新鲜的肉质即便不焯水也不会腥,但如果肉质不太新...

清炖排骨做法虽然简单,但要想做得好吃,还是需要掌握一些技巧的

首先,选材是关键。选择新鲜的猪排骨,最好是带有一些肉的肋排,这样做出来的清炖排骨才会更加鲜美。将排骨剁成适口的小块,用清水浸泡30分钟,去除血水和杂质。接下来,准备炖排骨的调料。清炖排骨的调料相对简单,主要包括姜片、葱段、料酒、盐等。此外,还可以根据个人口味加入一些胡椒粉、枸杞等提味。将泡好的排骨...

好吃!排骨爱好者必须收藏!3款顶级排骨做法,小白也能轻松上手~

非常适合那些追求简单做饭的人士。以下三种顶级美味做法绝对值得一试,酸甜恰到好处。蒜香椒盐肋骨主要原料有:排骨、蒜末、姜片、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、白砂糖、小淀粉以及椒盐粉。这种炸制排骨的方法使其外皮酥脆,内里嫩滑,同时保留了肉质的鲜美,受到大人和孩子们的喜爱。

排骨的10种家常做法,香喷喷的真好吃,简单易学,美味又下饭

1.排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开(www.e993.com)2024年11月26日。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来,不盖锅盖是为了让异味充分挥发。2.开锅后会慢慢煮出血沫子,将血沫尽量撇干净后,将排骨捞出备用。3.冰糖敲碎。4.锅里放壹点点油,放入冰糖,用小火炒糖色,火壹定要小。

家常排骨怎么炖?记住“3少放”的窍门,肉香汤鲜,简单好吃

1、清炖排骨必须要焯水,否则吃起来很可能有腥味,影响口感,排骨多冲洗几遍,冷水放入锅中,加入一些葱段,橘皮,料酒中火煮开。2、煮开出血沫后,将肉全部捞出,肉汤倒掉不要,肉冲洗干净上面的血沫。3、合适的炖锅底部加入辅料,这里用的是萝卜,也可以是莲藕等食材,炖锅我用的是电炖锅,非常的方便炖东西。

家常排骨怎么炖更香?记住只放3样料就行,肉香汤鲜,简单好吃

1、清炖排骨必须要焯水,否则吃起来很可能有腥味,影响口感,排骨多冲洗几遍,冷水放入锅中,加入一些葱段,橘皮,料酒中火煮开。2、煮开出血沫后,将肉全部捞出,肉汤倒掉不要,肉冲洗干净上面的血沫。3、合适的炖锅底部加入辅料,这里用的是萝卜,也可以是莲藕等食材,炖锅我用的是电炖锅,非常的方便炖东西。

这才是排骨最经典的做法,鲜香味美,好吃又入味,做法超简单

1.这道排骨和以往的做法不同,清洗时需要加入面粉和盐,充分搓揉,后续就不用焯水去除血沫了。2.排骨入锅煎炸前需要裹上适量的生粉,这样炸出来外酥里嫩。3.小米椒可以根据自己口味选择加或者不加,喜欢吃辣的朋友加点,更是锦上添花。这样一道简单易学的爆炒排骨就和大家分享到这里了,大家可以试着自己按照上述...

教你糖醋排骨简单又好吃的做法,成菜口感软烂,酸甜可口真香

(1)制作这道菜最好用新鲜的排骨,新鲜的排骨做出来味道好,排骨最好剁小一点,小块一点易入味。(2)排骨焯完后一定要控干水分,要不然等你炒的时候会溅油。(3)这道菜炒糖色很关键,掌握不好会把糖熬火候,让糖变苦。所以我们炒的时候要注意这两点,首先就是冰糖熬化后,当大泡泡变成小泡泡后,小泡泡开始变成黄...