23款菜品今日推荐,好吃下饭真实惠,招待客人做菜不愁
1、1斤里脊肉事先用刀背拍松,切条状,加1勺料酒,半勺盐,少许白胡椒粉和1个鸡蛋抓匀,腌制20分钟。2、腌好的肉直接裹成干淀粉,这样的肉外酥里嫩,比起挂面糊更简单好操作。3、起锅热油至160度,下裹了淀粉的里脊肉,中小火炸至熟透捞出,待油锅烧至190度,下里脊肉大火复炸至表面金黄酥脆。4、锅中留...
20余道菜肴,纯正家常菜系列,好吃不贵,在家简单一做香飘满屋
土豆洗净去皮切块。炒锅中放少量油,四成热时加入冰糖,根据自己口味放适量的,使其慢慢融化,注意:掌握不好火候的尽量小火,千万不要把糖炒糊了,糊掉的糖会很苦。待冰糖全部融化后放之前焯好的排骨翻炒,炒至上色后放入葱、姜、香叶和料酒翻炒,没放酱油的习惯,只要糖火候能掌握的好,不用酱油颜色也会很漂亮,...
《听说很好吃4》“划拉”出哈尔滨“硬核回忆”
“盲盒”做菜环节性格温和的“陪伴型朋友”毛晓彤面对每一道美食都不吝赞美之词暖心的夸夸模式让菜品都似乎变得更加美味引来网友纷纷直呼“申请和毛晓彤做饭搭子”而“吃货”之名名声在外的潘玮柏谈起泡面的吃法也能说得头头是道虽然面对体重问题表示“不详”但也直言“录完节目一定会胖”网友瞬间秒...
林哥、林嫂每天最幸福的事儿就是给大家做菜
一聊做菜,疲惫消失不见在年轻人信赖的网络平台上,到南鹿打过卡的食客自发地晒着各自喜欢的那一款:爽滑娇嫩的砂锅独圆、味道丰富的香酥鸡、松脆酥香的青烹大黄鱼……“饭店的锅更大、火更旺,灶前的温度能达到60℃往上,锅气更足。”林哥很喜欢“锅气”这个词儿,他认为饭店的饭菜之所以更好吃,除了手艺之外,...
炒酸溜土豆丝,很多人第一步就做错了,几个技巧做出来又酸又脆
炒酸溜土豆丝,很多人第一步就做错了,几个技巧做出来又酸又脆。大家好,这里是荣耀美食,常常跟在二舅身后看他做美食,获益匪浅。前天又去二舅家蹭饭吃,顺便跟他老人家取取经。吃到一个简单的家常菜酸溜土豆丝,可谓是一道非常简单而又经典的家常菜,那味道咸鲜的同时带有适中的酸味,脆口而又不粘连,实在好吃。
春天不要总吃猪肉了,这道菜营养全面,简单好吃,孩子多吃身体壮
把土豆煮软后,转大火,牛肉肉糜挤出一个个小丸子(www.e993.com)2024年9月21日。第六步把牛肉丸煮熟,放点盐和砂糖调味,撒上香菜就可以了。1这道菜做法比较简单,炒一下西红柿之后就是按顺序放土豆和牛肉丸,零厨艺都可以做。2我把牛肉粒改成牛肉丸,主要考虑牛肉丸不用担心牛肉煮不好,塞牙的问题。
假期懒得做菜,推荐5道家常炖菜,暖和还好吃,节省时间多休息
所需食材:牛肉、土豆、大葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、糖、盐适量。1、牛肉冷水下锅,加入少量黄酒,中火煮开后捞出控水备用。2、冷锅冷油,开中火慢慢的加热,加入生姜、大葱段、大蒜、干辣椒、八角、桂皮适量,倒入焯过水的牛肉翻炒出香料的香味。
爆火!全网都在围观他做“四菜一汤”!更绝的是……
阿蔡总结,这是因为自己的菜谱接地气,都是简单好吃的家常闽菜,适合大众在家学着做。阿蔡有意简化菜谱,以人人可学、家家可操作的标准审视自己的视频。阿蔡在视频中制作清蒸黄骨鱼就拿啤酒鸭来说,酒店的做法是先焯水,再下锅炒,最后用高压锅炖。阿蔡把连用三锅的步骤改为只用一锅解决,他用这样的改良告诉粉丝:其...
这几种菜吃前不焯水等于在“服毒”?第2种很多人正在吃
如果焯水时间太短,又无法保证毒素破坏,所以焯水并不是简单的“水开放菜”,焯水的时间和顺序都有讲究,做好下面这4点,让你焯过水的食物健康又好吃![7]1.焯水是热水下锅还是冷水?需要分情况。通常来说大多数的蔬菜都适合沸水下锅,能最大程度保持蔬菜的营养和口感,但是像土豆、胡萝卜等体积比较大的食材,为了...
儿医小课堂 226 | 孩子不爱吃蔬菜是什么原因?
1.将土豆、芋头、茨菇等作为蔬菜,其实这些食物是用来代替主食的;2.用淀粉类食材作为蔬菜,比如绿豆凉粉、粉丝、粉条、魔芋等,其实这些食材也更适合代替主食;3.豆荚类蔬菜的情况比较特殊,因为这些食材的营养素特点受本身成熟度的影响很大,越老的淀粉含量越高。拿干豆类比较,赤小豆的能量和平时吃的大米(生)的...