文末有礼 | 来福建,探寻春春把“马甲线”变“烧肉粽”的原因
2024年7月16日 - 网易
做法是用炊饼碾成末,五花肉剁烂加入适量米粉、香椒粉,以朱子家酒“曲米春”调制揉成拇指粗的丸子,再取浸润的白扁豆放入碗底,把肉丸子叠成九层,每层以蛋皮相隔。图源:岚境溪谷民间有诗曰:“入口味无穷,传承宋代风。客人相问讯,此菜称文公。”又因使用十种土特产做材料,造型如十锦秀才塔,故称“十锦”。
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闽北千年古镇,凭一道肥猪肉做成小吃获奖无数,它究竟有多好吃?
2021年7月16日 - 网易
选用芋子而不是芋头做出来的芋饺皮,细腻嫩滑,软糯而有韧性,并且在煮芋饺时,能滴水不漏地隔绝汤汁。脚掌糍脚掌糍又称脚跟糍,是福建省邵武市的传统小吃,天然的米香,油而不腻的米粉肉,一口下去满嘴生香;辣香交融的脚掌糍,则令人满口生津。蒲城酸枣糕以天然野酸枣为原料精制而成,含鲜果固有的丰富维生素、氨...
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攻略| 去五夫,体味理学大师的美味追求!
2018年2月27日 - 网易
6、悦华酒店特色菜:红蘑菇汤,红眼睛鱼,秋葵,熏鸭武夷山最高档的餐饮场所了,五星级的酒店,服务一流,菜也做的不错,有吃到当地特色的红蘑菇汤、红眼睛鱼、秋葵、熏鸭,还有当地的豆腐干也很好吃。上的米饭都是泰国香米,不愧是五星级的享受地址:武夷山市国家旅游度假区(崇阳溪旁边)电话:(0599)52389997、...
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“一元票游大武夷”即将开启 武夷山特色美食小吃推荐
2014年8月29日 - 闽南网
文公菜800年来一直在武夷山一带的民间流传,成为当地的传统名菜。这道菜此菜原料为猪精肉、精粉、鸡蛋、白扁豆,味道可口,极富营养已成为武夷山菜系的看家菜。苦槠果将闽北山中苦槠果磨成桨,加热调成块状软糕,再加佐料精煮,味道清滑可口略带苦涩,就是闻名武夷山的苦槠糕。苦槠糕(部分地区又名苦槠豆腐)观之如...
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