五月抓紧吃这5种菜,错过等一年,天然营养,简单一做,清香味美
刺老芽炒肉丝所需材料:刺老芽300克、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、料酒半汤匙、淀粉半汤匙、做法步骤:1.准备好所需材料,把刺老芽剥去苞叶,再把刺老芽择洗干净,大一些的可以切成两半或者4瓣。采摘或者购买刺老芽,嫩芽以10—15厘米,叶片尚未展开为好。2.把葱切葱花,姜...
好吃又好做的东北菜饼子
四月中旬,东北的大地上才会出现山野菜,刺嫩芽,荠菜、香椿……凡是你想吃的蔬菜,都可以做成东北菜饼子。食材:细玉米面(或者粗玉米面)半斤,开水(80°左右)适量,小白菜适量制作:1、小白菜焯水晾凉后切碎,攥干水分待用。2、玉米面用开水烫熟,晾凉后和蔬菜和成面团。(喜欢咸口可以加盐和五香粉)3、平底锅...
三月雨蒙蒙,正是吃这菜的好时节,特别鲜嫩好吃,错过要等下年
10.再用筷子把汤里的鸡蛋搅散成蛋花即可饮用啦。艾草鸡蛋汤就做好了,特别鲜美好喝,最好要趁热喝,凉了就不好喝咯。艾草的价值艾草属于药食同源的植物,既能做食材吃之,也能做药材用之。在药理作用上,早在古代就有对艾草的记载:“艾叶苦辛,生温,熟热,纯阳之性,能回垂绝之阳,通十二经,走三阴,理气...
好吃又营养的六种野菜,城里人大多没见过,你吃过吗?
吃法:春季采嫩芽、嫩叶,鲜用、盐渍、罐装保鲜。将刺嫩芽用沸水焯一下,换清水浸泡2小时,炒食、凉拌、蘸酱、裹面糊油炸均可。五、薇菜即是紫箕植物刚出土不久的嫩茎,营养价值也十分丰富。主要所含粗纤维,食用减肥效果良好,且没有农药与化肥污染,深受大家欢迎。薇菜有清热解毒,润肺理气,补虚舒络,止血杀虫的...
【你知道吗】野菜虽好吃,可要吃对呀
刺嫩芽水煮蘸酱、摊鸡蛋、做馅包包子、炒肉丝都是居家必备的美食。春天吃野菜要注意1野菜不要放太久久放的野菜不但不新鲜,而且营养成分大大减少,口感变差。2清水浸泡很多野菜在自身生长过程中,为了避免危险,通常会带点毒素,这类野菜在煮之前,必须要在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理。
清明前后,必吃的“春季5鲜”!营养好吃,健脑养肝,错过等一年
6、放入葱花炒出香味,再放入刺嫩芽一起翻炒,快速煸干水分,中途可根据情况加入少许色拉油润锅(www.e993.com)2024年10月22日。加入少许盐、鸡精和胡椒粉调味,翻炒三十秒左右,淋入少许香油提味,出锅装盘即可。黄花菜黄花菜味鲜质嫩,营养丰富。含有丰富的花粉、蛋白质、维生素C、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。黄花菜有较好的健脑,抗衰...
春季10种野菜,好吃又养生,错过要等一年,全部吃过的,算你厉害
柳蒿嫩芽,洗净后,热水焯一下,不要焯太长时间,断生即可,焯好后的柳蒿芽,过冷水,攥干水份,蘸酱食用即可。打开网易新闻查看精彩图片5、苦菜苦菜,也有人叫取麻菜、苣荬菜,也是春季常见野菜之一。其中,以紫花苦菜,对人最为有利,对于胆囊炎、胃炎有很好的疗效。
周一请吃素:抗血癌能补肾 11种野菜好吃又廉价
8.刺嫩芽:补肾益精刺嫩芽又叫刺龙芽,主要生长在灌木丛中和林中空地。它不像其他野菜一样属于草本植物,而是木本植物。它的树皮呈灰色,上面生满了粗大坚硬的皮刺;花是淡黄白色;果子是浆果,球形、黑色。刺嫩芽被食用的部分,主要是它的嫩芽,能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。
春天来了,江西这几种野菜比肉还好吃!
刺嫩芽,又叫刺龙芽、乌龙头、乌刺菜、乌鲳、树头菜。刺嫩芽的嫩芽为食用部分,食用方法多样。可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅,或加工成不同风味的小咸菜。它味美香甜,清嫩醇厚,野味浓郁,是著名的上等山野菜,被誉为"山野菜之王"。多年来,一直是出口的主要野菜品种之一,而且供不应求。深受国内外广大消费...
在农村这7大野味,既好吃又不花钱还可以养生,你们认识多少种呢
打开网易新闻查看精彩图片这种野菜有着“山野菜之王”的美称,它吃起来口感十分的清脆,它的名字就叫做刺嫩芽,是不是跟香椿长得很像?但是它下面还有一个像笋子一样的根部,这种植物的营养是人参的3倍之多,你们吃过多少种呢?味道又是如何?