最近流行“夺着吃”?贵州酸汤夺夺粉火锅正在收割成都好吃嘴的胃
像酸汤火锅可以打破常规风味又有自身特点,给消费者留下了深刻的记忆点。当下,消费者越来越注重饮食健康,传统麻辣锅无法很好满足肠胃脆弱的人群,而酸汤火锅这个类型则刚好弥补了这一需求空缺。目前,酸汤火锅这一品类究竟是昙花一现,还是能逐渐起势,还需市场的持续检验。但可以预见的是,秋冬将进入火锅消费的旺季...
遵义好吃的八大特色美食推荐,第六种做法惊艳,你尝试过吗?
三、鸭溪凉粉鸭溪凉粉,这道源自贵州遵义的地方美食,以其独特的魅力吸引着无数食客。以精选的豌豆为原料,经过匠心制作,每一片凉粉都呈现出嫩黄色的诱人色泽,它的质地细腻,搭配上特制的辣椒酱,鸭溪凉粉瞬间焕发出别样的风采。那一抹鲜艳的红色,如同烈火般炙热,为这道小吃注入了灵魂的热烈。辣椒酱的香辣与凉粉的细腻...
好吃贵州丨欲罢不能和念念不忘
和面、调馅、摊饼、烘炕看似简单的四步却不简单馅儿必须是用黄豆粉、芝麻、花生等七八种调料混合而成面团必须劲道有力,弹性十足摊圆要如碗口一般大小薄厚均匀,松弛有度炕干粑要用谷草烘烤火候的掌握尤为关键火大了会把干粑炕糊火小了干粑不能熟透岁月悠悠花秋干粑早已不是远行充饥的干粮而是成...
多彩贵州美食之旅:一场超级有味道的旅行,不信你来看_腾讯新闻
位于安顺黄果树大道上的安顺好吃街,前身是顾府街(民主路)夜市好吃街,于2015年2月7日开市。做为安顺目前规模最大的美食街,安顺好吃街拥有上百家经营户,以餐饮服务为特色,涉及正餐、火锅、安顺各类特色小吃、冷饮制品等种类,它有各类屯堡风格的景观设施,在这里静下心品味安顺特色佳肴的同时能够欣赏本土建筑的风貌。
吃在楚雄,样样好!
南华沙桥酸菜鱼是“沙桥三绝”的第三绝。选用毛板桥水库里生长的生态鱼制作,鱼肉鲜而不腥、嫩而不碎,味道极其鲜美,加入酸菜、辣椒、花椒、葱花等调味料后,吃起来酸辣回甜,甚是美味。双柏独田酸汤脆皮猪脚双柏独田酸汤脆皮猪脚采用地道的原生态食材,把独田风味展现得淋漓尽致。酸汤脆皮猪脚火锅以猪骨汤和秘制番茄...
快来贵州嗦粉!哪碗粉让你想起了家乡的味道?
米粉雪白,在沸水锅中烫透后,再用漏勺捞出装入碗中,再将羊肉切片或切丁,铺于粉面之上,再加入调好的汤汁,一碗鲜味十足的羊肉粉就出锅了,分量十足(www.e993.com)2024年7月15日。轻轻吹开漂浮的辣椒油,吸一口美味的羊汤,来两片薄荷叶中和辣味清爽提神,对羊肉粉的渴求就此完满。据说,吃水城羊肉粉一定要一口粉、一口蒜,这才是正宗的水城羊肉...
...凉粉|卷粉|酸汤鱼|牛肉粉|米豆腐|贵阳市|贵州省|十大特色小吃...
推荐店铺:公园路赵家荞凉粉04.威宁小粑粑威宁小粑粑外表像个巨型饺子,皮是荞麦面做的,在锅里煎过之后外皮酥脆,内馅儿包上豆腐、榨菜和肉。小粑粑里面的火腿肉是威宁当地特产,可以搭配一碗苦荞稀饭或酸汤砂锅粉一起吃。推荐店铺:饶老六小粑粑比肉还好吃的洋芋和豆腐,才是YYDS...
好吃的酸汤凉粉
好吃的酸汤凉粉用料自制凉粉火腿、豆芽、窝笋适量葱姜生抽盐糖适量家乐酸汤肥牛调料适量做法步骤1、食材2、锅烧热放入油生姜、葱爆香,放入豆芽、窝笋一起下锅翻炒,沿锅边倒入料酒和家乐调料!3、放入开水,根据自己的味加入适量生抽和糖烧开,放入凉粉再次烧开!
只知道过桥米线?码住这份好吃不踩雷的美食指南,做云南最会吃的仔~
将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸,再配以各种佐料,加上腐乳,腌酸萝卜,香菜,折耳根,葱花以及当地特制辣椒面等加以搅拌,味道香辣爽口,既能解馋又能填饱肚子。打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片镇雄汤圆在中国的绝大部分地方,汤圆都是圆的,它代表一种团聚,即团团圆圆。
昭通凉粉,你吃过吗?
做凉粉的过程,看似简单,却大有学问呢。首先,精选豌豆提前浸泡一天,如果是蚕豆,得先碾碎成颗粒,便于浸泡。将浸泡好的豌豆磨浆,然后用纱布将豆渣过滤,余下的淀粉加适量的清水在锅里文火熬煮,一边煮一边用勺子搅拌,煮熟后就可舀进盆里、碗里,等待其冷却凝固后就可以吃了。食用时根据个人喜好切成片、打成丝均可,然...