他们说,为了吃一顿,可以专程打飞的来潮州……|韩江|广东|揭阳|...
冰笋的做法简单,但对笋品质的要求很高——新挖的竹笋切成条状汆水,冰冻几分钟,蘸上酱油与芥末一块吃。口感爽脆,清凉沁人心脾,好吃程度无人能挡!炒笋丝是一道家常菜,被切成细丝的竹笋,只需简单清炒就非常可口。夹起一撮放进嘴里,鲜美多汁,爽脆无比。同样值得一尝的还有笋衣炒肉,笋衣是竹笋最外面的一层,...
鲷鱼片怎么做好吃
鲷鱼片怎么做好吃一、蒲烧鲷鱼片原材料鲷鱼背小肉4片、芝麻适当、白胡椒粉适当、生鸡蛋3颗、油少量、食盐适当、水1匙、生抽3匙、酱油膏1匙、老红糖1匙作法step1鲷鱼双面都抹上食盐和一些白胡椒粉(依本人爱好)step2料汁准备好!以后先炒鸡蛋喔!step3热锅后,下油在鸡蛋液里入锅去炒!入锅后用低火,随后炒勺迅...
12款鱼片做法,款款比酸菜鱼好吃100倍
1.鳜鱼肉先切成4厘米长的段,再顺丝片成宽2厘米、厚0.1厘米的片。2.鱼片放在碗中,加入精盐、鸡蛋清、味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)上浆。3.培红菜(腌雪里蕻)切成末。4.炒锅置旺火,下入熟猪油,烧至四成热,把鱼片放入锅内,划散,至鱼片发白时捞出。5.炒锅内留底油,回置火上,投入培...
做红烧鱼时,鱼身上抹点“它”,不粘锅、不溅油、鱼皮还不破
红烧鱼的酱汁:素蚝油3大匙,米酒2大匙,糖1大匙,蕃茄酱1大匙,泡香菇的水1杯。红烧鱼的做法:1.鱼,去鳃、去鱼血腺、去鱼鳞,清洗擦干后在两面画刀(刀距约2~3公分,依鱼大小而异),放入1大匙米酒腌10分钟。2.香菇泡软切丝(泡的水要留下),红萝卜切丝,姜切片,蒜切末,葱切段。如何煎出漂亮不会破...
大叔家的立夏食谱:盐烤鲷鱼,细腻味美,香嫩可口,家人爱吃!
1、今首先把鲷鱼杀完洗好,用粗盐、姜片和白葡萄酒把鱼内外都抹抹,静置半小时,打发单个蛋白至蛋白霜后,混入一些混合香草和一点点蒜酥碎增加烘烤时的香气备用即可;2、然后在烤盘底部薄薄抹一层蛋白霜,在蛋白霜上垫上两三片柠檬片用来给鱼衬底,去掉鱼腹内的姜片,塞2-3片柠檬,放在蛋白霜上,再盖上几片柠檬...
入秋了,推荐12道家常下饭菜,好吃不贵,适合秋季吃,天天不重样
豆角烧茄子材料:豆角250克、茄子300克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、淀粉1汤匙、鸡精1茶匙、做法:1.准备好所需材料,豆角最好选用四季豆,将豆角择去两端,将豆筋摘除,用手掰3段后,投洗干净,豆角要将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化(www.e993.com)2024年9月18日。
营养佳肴40款分享,鲜香怡人好吃不腻,一起尝试一下吧
1.将年糕片煮七分熟2.在馄饨皮上涂一层豆沙3.将年糕片放在豆沙上4.在年糕片的上面再涂一层豆沙,将馄饨皮包好,撒上芝麻红烧牛肉面1.面粉加170克水,搅拌成棉絮状。2.揉成面团3.醒面30分钟后,擀成面片。4.像折扇子一样折好,中间用面粉防粘。
想吃泰国菜不用出去吃,教您在家简单做,酸辣爽口,好吃又过瘾!
1.红蟳先做表面刷洗后,剥去腹壳、掀开头盖、除去腮器并断开双螯剪去足尖后,再做一次细部刷洗。2.表面与细部刷洗完,确认没有残余泥沙于蟹身后,即可以用剪刀做切开双螯、蟹身分切的处理(身体我们做一分为四的处理)3.取太白粉轻沾肉身表面,避免待会油炸时造成肉缩情形。
中国最好吃的鱼,我又爱又恨
在橙色软件上搜“鲷鱼”,排位靠前的几乎都是罗非鱼。△网上卖的生鲷鱼片,就是罗非鱼片。英文写为tilapia(罗非鱼),产品详情会标明“罗非鱼”。图/图虫这种命名方式是否会误导消费者,《新京报》曾就此类题采访了中国水产科学研究院淡水渔业研究中心主任徐跑,他表示:...
澳洲超市常卖的蔬菜、鱼、香料都叫什么、怎么吃?
鳕鱼同样适合做Fish&Chips,切下鱼肉,裹点炸粉,放在油锅里滚一滚就好了。或者直接放在平底锅里热油煎炸,也是简单美味的选择!4盲曹/Barramundi这个撅着嘴的傲娇货就是盲曹,又叫澳洲鲈鱼,也相当受欢迎。它生活在咸水和淡水之间,只有背部的大刺,没有太多细小的刺,所以吃起来也很方便!