写对联、包饺子、看春晚……高校学子留校过年也温暖

在学校的东苑餐厅,高挂的红灯笼,精美的窗花,处处洋溢着浓浓的节日气氛。虫草花炖水鸭汤、菌香牛肉粒、清真饺子……学校厨师团队精心制作了结合中国传统特色与外国饮食特点的各式佳肴,每一道菜都承载着家的味道和年的寓意。在该校萃苑餐厅,学校领导为国内留校学生准备了“福袋”,师生一起包饺子、同吃年夜饭。▲...

养生汤分享:虫草花当归炖水鸭、淮山排骨、番茄牛腩汤的做法

1准备炖盅,我这个是三人份大小的,放入洗干净的虫草花和当归红枣,备用…2把半只水鸭切块,焯水去血沫…3把炒好的水鸭放入炖盅,加适量的水,准备炖…4电饭锅内放入1/4的水,放一条小毛巾,防止炖汤过程中发出咚咚咚的声音。5把放好材料的炖盅放入电饭煲…6接着盖上炖盅盖子,因为我买的炖盅较大,我就...

虫草花怎么做起来好吃 ?

1.3斤左右老鸭1只,活杀去毛血清理干净内脏,最好用冷水泡2小时去除血水;2.虫草花10克、置于大碗中,用冷水泡发十分钟,将第一次泡发的水倒掉,剪掉虫草花蒂部比较硬的部分,有黑色杂质的地方清洗干净,然后换水重新浸泡,第二次泡的水不要倒掉;3.干淮山15克、西洋参4支、生姜切片,备用;4.大汤锅注水煮沸后...

虫草花百合枣仁茨实炖水鸭

材料:虫草花25克,百合、茨实各40克,酸枣仁10克(中药店有售),水鸭1只,生姜3片。烹制:各药物稍浸泡、洗净;水鸭宰洗净,去内脏、尾部,切块。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下适量食盐,此量可供3~4人用。广东省中医院药师佘自强...

有「不老药」之称的:肉苁蓉锁阳炖老鸡汤丨广东老火汤

>>《第37味丨虫草花百合炖乳鸽汤》>>《第36味丨木瓜花生鱿鱼煲猪尾汤》>>《第35味丨莲子淮山枸杞百合煲猪脷汤》>>《第34味丨胡椒猪肚汤》>>《第33味丨冬虫夏草花胶炖水鸭汤》>>《第32味丨核桃杜仲煲鹧鸪汤》>>《第31味丨黄芪核桃炖猪脑汤》...

珍贵的白花胶,这么做教你会买还会吃

花胶炖水鸭▋响螺片花胶虫草汤材料:响螺片、花胶、虫草花、红枣、鸡爪、瘦肉(www.e993.com)2024年11月9日。做法:把花胶切小块用冷水浸泡过夜。响螺片温水泡发30分钟洗净备用。虫草花、红枣、鸡爪、瘦肉洗净,将所有食材加入炖盅,隔水炖盅3个小时,食前再调味。功效:补血、养颜、滋阴、护胃、护脾...

宜孕妇产后补血,忌月经、怀孕、感冒饮用:三七花玉竹炖鲜台鲍汤丨...

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警惕!哪些食物会损伤*阳气?(图)

1.水鸭炖虫草花材料:水鸭一只(选1斤左右的),虫草花50克,加上二两瘦肉,几片生姜,盐少许;做法:虫草花洗净浸开,水鸭去内脏洗净切块,连同瘦肉、姜片一起放入砂锅,加1升半的水,先用猛火煲开,再文火炖三个小时左右,加盐调味。2.南瓜蒸排骨材料:肉排1斤,南瓜1斤,葱、蒜、豆豉、生抽、糖、生粉、盐少许;...

天冷吃老鸭更滋补?火锅店的鸭血,吃了伤身?一文说清“鸭事”

俗话说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,所以,此时吃老鸭更合适,能滋阴降燥。养生推荐:虫草花无花果炖水鸭材料:虫草花50克,水鸭1只(约600克),无花果几颗,陈皮、姜适量。做法:所有材料放入锅内,大火煮沸后改小火煲2.5小时,加盐调味即可。点评:水鸭可补阴益血、清虚热,而虫草花是补虚佳品。

养生滋补暖身 你需要一碗靓汤

要想把鸭架汤熬得鲜美而且浓白,有点儿小技巧。把烤焦的肢体末端、鸭皮,腹内的腔膜等去掉,用剩下的带着一点鸭肉的骨架,放进砂锅慢慢煲着,至少一小时,就能得到浓稠而色白的鸭汤。加入豆腐、白萝卜或者芋头、玉米等自己喜欢的食材,再用盐和白胡椒粉提味,看似简单,却是格外美味。