好吃到舔盘的8道家常菜,做法简单还好吃,荤素搭配,家人都爱吃

(1)准备所有食材,调个料汁:碗中放料酒二勺,陈醋二勺,生抽三勺,老抽一勺,蚝油一勺,适量糖,盐混合均匀备用。(2)带鱼清洗干净后切段,加葱姜蒜,加料酒,加花椒面,翻拌均匀,腌制30分钟。(3)带鱼蘸满淀粉小火煎至一面定型后再翻面,煎至两面金黄盛出。(4)锅中留底油,炒香葱蒜,姜,八角,干辣椒,花椒,香...

茄子别再红烧了,教你做蒲烧茄子,软嫩鲜香入味,比鳗鱼饭还好吃

准备嫩一点的茄子两根,把外皮去掉,再对半切开,凉水放进蒸锅,上汽以后大火蒸八分钟。2.趁这个时间,咱们再准备适量的大蒜切成末,小米辣切成圈。3.好吃的关键就是这个蒲烧汁,一大勺素蚝油,一勺蜂蜜,两勺生抽,半勺老抽上色,再加半碗清水,把料汁充分搅拌均匀,咱们这个蒲烧汁虽然简单,但是绝对让你吃一次就能爱上...

鳕鱼怎么做简单又好吃,鳕鱼蒸还是煎更好吃,鳕鱼有哪些家常做法

做法如下:1、鳕鱼还是得先处理干净,切成块备用。2、锅中烧热油,放入葱、姜、蒜爆香。然后放入鳕鱼块煎至两面微黄。3、调酱汁。放入适量的酱油、糖、料酒、盐和清水,大火烧开后转小火炖煮片刻。让鳕鱼充分吸收酱汁的味道。4、等到汤汁浓稠的时候,就可以收汁出锅了。装盘的时候,可以撒上一点葱花或者香菜...

原来在家做脆皮五花肉这么简单,零失误不油腻,又香又脆又好吃

找些牙签在肉皮上面多扎些小孔,扎得越细密越好。肉每隔1cm用刀切一下,不要把肉皮切断,这样做是为了方便入味。2、下来拌个料汁,碗里加入盐,鸡精、白糖、花椒粉,稍微多点的五香粉,再加点生抽和蚝油搅匀。然后把调好的料汁均匀地刷在肉的上面,正反两面都要刷上。肉上刷好料汁后用保鲜膜封住放冰箱里冷藏腌...

(完)相恋三年的男友对我妹妹表白,我转头答应父亲安排的联姻

“你们两个怎么没一起过来,吵架了?”奶奶一眼就看出她脸上的不情愿和尴尬,觉得不对劲,“之前每次我做红烧肉,你不都舍不得吃,打包也要给他带过去吗?”林清安僵了一瞬。之前自己确实会这么做,可现在了解豪门才知道,身为裴家大少,他什么好吃的红烧肉没见过呢?怎么会稀罕一块小小的红烧肉。可耐不住奶奶...

山姆与开市客,最近有什么值得买?这是一份成本近万元的种草清单...

只需要打开包装把酱和牛舌倒到盘子里,叮2分钟,就能开吃啦(www.e993.com)2024年11月3日。记得要封保鲜膜,不然就会像我一样很干。刚出炉的时候,肉腥味着实会有一点点大,但吃进嘴里竟然还挺不错。低温慢煮的牛舌,酥嫩弹牙!整体性价比还是非常高的,快手便当菜的不二之选!整切培根...

家里来客人,如果有这一道菜,倍有排面,好吃好寓意又下饭下酒

红烧汁:老姜2片、葱白2个、冰糖1把、盐少许、生抽2匙、老抽半小匙、高汤1碗、水淀粉1匙烹饪步骤:1、狮子头这道美食,大家都听过甚至也都尝过做过。但大部分人自己做的口感与外面饭店所售完全不同,主要的原因之一在于食材的选择有误。要想做出口感一流的狮子头,食材必须严格。依照传统做法,一定要是上好...

遇见初恋的味道:回忆童年红烧茄子

然后将炸好的茄子捞出沥油，留底油在锅中准备烹饪接下来的酱汁。下一步是爆香蒜末，蒜末在热油中迅速变成了金黄色，随即加入事先调好的酱油、糖和适量的清水。酱油和糖的比例是调制出红烧茄子味道的关键，合适的比例才能够让茄子既有咸味又不失那一抹甜。这些调味料在锅中快速融合，释放出一阵阵浓郁的香气，...

湖北“8大名菜”有哪些?你吃过几种?不愧是十大菜系中的百姓菜

湖北很多家庭经常做这道板栗烧鸡,板栗的口感软糯香甜,鸡肉的肉质鲜嫩,口感不柴不硬,酱汁浓醇,健康美味又营养。板栗和鸡块烹饪时要过油,再转入瓦钵里焖煨,鸡肉煨的软烂鲜嫩,栗子肉更加的香甜。在其他城市也有这道菜,不过和湖北一带烹饪方法略有不同,各有千秋。

按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列

五花肉切成小方块,焯水、洗净入水锅中,加葱、姜、酒煮烂后入油锅中炸成金黄色,再用冷水浸泡至皮发松软呈虎皮状,加入鲍汁、耗油、鸡汤等调味即成。此菜就像黄公望笔下山水:不追求繁复多样和精巧雕琢,以自然之态展示食材最美之味。推荐饭店:森林大酒店...