牛肉怎么做好吃?又嫩土豆炖牛肉如何做?
水开后,放入切好的牛腩块,大火煮开后撇去浮沫,再煮个三五分钟,捞出用温水清洗干净,沥干水分备用。四、煸炒牛肉,激发香味焯好水的牛腩,接下来要做的就是煸炒。起锅烧油,油温五成热时,倒入牛腩块,中小火慢慢煸炒,直到把牛腩的水分炒干,这样炖出来的牛肉才会更加香浓。煸炒过程中,可以放入切好的生姜片和...
胡萝卜别炒着吃了,教你6种做法,补肝明目还补钙,上桌瞬间扫光
4、土豆胡萝卜搞里头,放入几片香叶,还有完整的胡椒粒(吃的时候方便挑出来),加开水,刚好没过食材,盖上锅盖,小火慢炖牛肉直到自己喜欢的口感,这个过程中可以尝一下汤的咸淡再适量加入盐调味,不要太咸,因为黄油自带咸味,后面会用到。我的习惯不放其他的调料,简单的调味就很美味,炖的过程中不要来回搅拌,会让土豆...
牛肉炖萝卜怎么做家常做法?软烂不塞牙,口味醇香又简单,先收藏
制作工艺：（1）首先将牛腩切成大块，放入清水中，冲洗浸泡半小时。把其中的血水冲洗出来，能够减少大部分的腥膻味。随后捞出，控干水分。（2）将白萝卜与胡萝卜分别切成块，备用。白萝卜能够很好的吸附食材的风味，让味道更加醇正。（3）取一口锅，烧热倒入油，加牛腩进行煎制煸炒，将牛腩表面的油煎制出来...
萝卜炖牛腩这么做 香辣过瘾!真的好吃哭了～
1.牛腩切块,加姜片、料酒焯水,冰糖炒糖色,下牛肉翻炒上色;2.加桂皮香叶八角辣椒,蚝油、生抽、盐翻炒均匀;3.转到高压锅,加水和萝卜,闷煮1小时出锅优选高压锅闷煮,这样牛腩更容易软糯哦选择优质的食材是制作美食的关键。在这道菜中,牛腩和白萝卜是不可或缺的主角。牛腩要选用肥瘦相间的部分,这样炖...
天冷了,分享五种好喝有营养的炖补汤,简单易学,做给家人喝
天冷了，分享五种好喝又营养的炖补汤：一、骨头萝卜汤：以猪骨和萝卜为主要食材，富含胶原蛋白和维生素，有助于增强骨骼健康。做法：材料：猪骨/牛骨/鸡骨（可根据个人口味选择）适量；萝卜1根；姜片适量；盐适量；清水适量步骤：1.处理食材：将猪骨/牛骨/鸡骨洗净，放入锅中焯水。将萝卜去皮，切成块状...
白萝卜炖牛腩怎么做好吃又烂?
首先,选材是关键(www.e993.com)2024年11月8日。牛腩要选择肥瘦相间、带有一些筋的部位,这样炖出来的肉既鲜美又富有弹性。白萝卜则要选择新鲜、水分充足的,这样炖出来的萝卜才会清甜可口。接下来,就是关键的烹饪步骤了。一、材料准备除了基本的牛腩和白萝卜,我们还需要准备一些常见的调味料如姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖等。此外,为了增...
推荐一道清汤牛肉面,做法简单,营养又健康,自己在家完美复刻,感...
3、90分钟过后,捞出锅中的料渣,此时牛肉的香气已经初步弥漫开来。倒入切好的白萝卜块,继续煮20分钟。白萝卜的加入不仅丰富了汤的口感层次,还为整道美食增添了一份清爽与甘甜。4、接下来进行关键的调味步骤。只加入适量的盐、鸡精和少许白胡椒粉。盐用于提升整体的味道,鸡精增添鲜味,而白胡椒粉则起到去腥增香...
大雪到了,进补正当时,这5种食物,驱寒又暖身,快为家人做起来!
二、咖喱炖牛肉原料:牛腩300克,洋葱半个,土豆2个、胡萝卜半个、蘑菇2个,咖喱块100克,食用油、料酒、生抽少许。制作方法:步骤1:先将牛腩洗净后切成小块,放在大碗中,加入没过牛肉的水,再加入少许料酒,静置20分钟,待肉里面的血水泡出来,然后再过水洗几遍。
萝卜牛腩煲,营养丰富,口感绝佳,一道美味的冬季暖身菜
准备材料：首先，将牛腩洗净，切成小块，备用。将白萝卜去皮，切成小块，备用。将姜片和大葱分别洗净，切成片和段，备用。焯水：将牛腩放入锅中，加入足够的水，加入几片生姜和适量的料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮约10分钟，捞出牛腩备用。炒制：在锅中加入适量的植物油，烧热后加入姜片和葱段煸炒出香味...
法国“酷彩”珐琅锅又一力作,高颜值、大容量、超轻!
炖牛腩牛腩不易软烂,炖煮起来也比较耗时,所以小编难得做一次,每次做就会多做些,拌饭拌面都好吃。待牛腩软烂后,一般会加入土豆、胡萝卜或者白萝卜等食材,很容易就把整个锅装满了,翻动、搅拌变得非常困难……但这口锅的容量足足有5.3L啊!小编炖了5~6人份的番茄牛腩,2斤的牛腩、再加上土豆和胡萝卜,也完全...