秋天多吃这个肉!比猪肉强,比羊肉好,好吃不上火!
冬瓜薏米鸭汤食材:鸭肉500克、冬瓜500克、薏米50克、生姜3片、盐适量。做法:鸭肉洗净,切块,焯水去腥。冬瓜去皮切块,薏米洗净备用。锅中加水,放入鸭肉、冬瓜、薏米、生姜,大火煮沸后转小火炖煮1.5小时。出锅前加盐调味即可。小贴士:1.挑选鸭肉时,要选择颜色光泽、肉质紧实、富有弹性的鸭肉。2.鸭肉性...
夏天不知道如何养生进补?这8道养生菜,简单易学又好吃
1、斩成小块的排骨清洗好,再冷水下锅焯水,然后加入料酒和姜片去腥,焯水以后,接着捞出沥干水分,倒入炖锅中。2、把冬瓜去皮清洗干净,然后切小块也放入炖锅中,接着把薏米清洗干净,再炒干水分一起放入。3、往炖锅中加入姜片和适量的清水,接着中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,然后撒入一把葱段点缀提...
爱问“吃了吗?您呐!”的北京人,到底吃了什么?|羊肉|丸子|豆腐|...
用大米炒香,加入用甜面酱和酱豆腐腌渍的五花肉片,装在碗里,用一个大蒸锅同时蒸很多碗!什么样的最好吃?当然是家里的味儿最正之前的腊月二十几、二十八、其实家家户户就开始预备芥末墩儿了,吃的时候,您乐意的点上的点儿醋和香油甜酸清脆,开窍通气,吃足了大鱼大肉,就靠它来解腻了还有都豆儿酱别...
7月22日大暑,提醒中老年:1不做、2要干、3多吃,平安过三伏
做法;1新鲜羊肉清洗,切片,放进热水里焯水,去掉血末,沥干2炖锅里加入温水,放进羊肉片,姜片,大火来煮3冬瓜去皮,清洗,切片,粉丝用热水泡软4羊肉煮沸后,中小火继续煮,加入冬瓜片5食材煮烂,起锅前,加入粉丝,煮熟即可6加入盐,胡椒粉,葱花,美味提成。第二多吃:绿豆绿豆是夏季第一豆,营养丰富,功效卓著...
好吃的“香香”市,让任鲁豫魂绕梦牵
吃红焖,最搭配的是冰镇酸梅汤,或者菊花冰糖水清口又清火。收尾的一定是面条,而且一定是烩面片,在汤中滚上几滚就熟了,把专门留下的几片蔬菜下锅烫熟,撒上香葱蒜苗,味道绝美。02#区域美食#01延津火烧到延津不品尝延津火烧,大抵如到河南不吃河南烩面!
羊肉炖什么好吃?四种食材,味道鲜美好吃!
做法:1.羊肉切块,冬瓜去皮切块,姜切片,葱切段(www.e993.com)2024年9月15日。2.锅中加水,放入羊肉块,煮出血水后捞出洗净。3.砂锅中加入适量清水,放入羊肉块、姜片,大火煮开后转小火炖1小时。4.加入冬瓜块继续炖煮20分钟,加盐和胡椒粉调味即可。赶紧在寒冷的冬季,来一份美味的羊肉,给自己做一个温暖的大补!2024年1月17日,...
一个学哲学的,成了全网最敢说的美食博主
还有北京的豆汁儿、宁波的臭冬瓜,我都试过。要不然,我对这一味道的认知就是空白的,连形容都没法形容。接触到的食物领域变得越来越宽后,可用的素材也就丰富起来。我想到一个蛮有意思的例子。苏州有一道菜叫“藏书羊肉”,这是一道羊肉做的凉菜,传统吃法是蘸着姜丝和镇江醋。但我觉得这种吃法太老套了,10个苏...
教你美味解馋的羊肉炖冬瓜,简单易学又有营养,家里人都爱吃
做法:1、我们需要先把羊肉冲洗干净,沥干水,切成小薄片;把冬瓜洗净去掉皮和籽后,切成小片,备用;2、然后把切好的冬瓜块放入热水里面焯烫一会儿,再捞出来,沥干水,放入小盆,备用;3、接着把葱冲洗干净,切成段;把姜洗净后,切成姜片;把香菜洗净后,切成香菜碎;备用;...
我把羊肉片做成这样,好吃不发胖,清淡又滋补,汤都喝光光!!
羊肉片160g冬瓜240g油盐葱姜枸杞胡椒粉芝麻油高汤精适量具体做法:1.准备食材。2.冬瓜去皮去瓤切成薄片。3.锅中放少许油烧热,炒香葱姜丝。4.加入适量水烧开。5.水沸后加入冬瓜片。6.加入适量盐调味。7.加入少许高汤精或鸡精调味。
冬瓜怎么做好吃又减肥
好吃又减肥的冬瓜做法之一:冬瓜肉片汤冬瓜这种食材属性比较寒凉,如果单纯吃冬瓜,脾胃虚寒的人容易发生腹泻,所以在吃冬瓜的时候放入少量瘦羊肉片,记住羊肉片只是为了中和冬瓜的凉性和帮助提升口味,并不是主要吃羊肉。将冬瓜和少量羊肉切成薄片,然后直接在锅里放水,水开后把羊肉片和冬瓜片先后放入水中,然后适当加入调料...