明日立冬,“一日半根葱”,教你做葱爆羊肉,无膻味,好吃又健康
第一步,把新鲜的羊肉清洗干净,然后将羊肉切成薄片。第二步,准备洋葱和大葱,切好备用,两种葱搭配,效果更好,做出来的羊肉无膻味。第三步,接着把洋葱和大葱放入羊肉中,再加蚝油、酱油、白糖、料酒和白酒拌匀。第四步,起锅烧油,油温升高,倒入羊肉和葱,大火快速翻炒。第五步,把腌制的汁水也下锅,大概翻炒...
炖羊肉怎么做才好吃,牢记这4个香料,羊肉入味,羊汤鲜香不腥膻
陈皮有独特的清香味,它的清香能够中和羊肉的油腻感,可以起到去腥解腻的作用,让羊肉吃起来更清爽;此外,陈皮还能促进羊肉的软烂,使得炖出的羊肉更加嫩滑多汁。同时,陈皮的加入还能为羊肉汤增添一抹淡淡的香气,增加羊肉的口感层次,使得整道菜肴更加诱人。一般来说,炖一斤羊肉使用1克左右的陈皮为宜。炖羊肉时,火候...
饺子、羊汤、土灶菜饭……今天,你都吃了什么好吃的?
除了要顾好庄稼地里,朱泾镇一带还有立冬喝羊汤、吃饺子的习俗。李秀金招呼着邻居围坐在一起,一边聊天,一边包饺子,其乐融融。而在另一边,大灶头里新鲜的羊肉、羊杂和羊血熬煮成奶白的羊汤,撒入葱末、胡椒粉等调味,喝上一口,浑身都暖和了。朱泾镇大茫村村民费华:立冬到了,天气凉了,我们喝点羊汤,暖暖胃...
三伏天,这6道营养汤要常喝,清热解暑好喝又营养,舒服度过酷暑
四、羊肉汤美味没有过多的调料修饰,只有简单纯粹的食材,却能碰撞出最让人陶醉的味道。喝上一口,暖意瞬间传遍全身,仿佛所有的疲惫都被一扫而空。食材:羊肉100克、葱头50克、胡萝卜40克、土豆50克、芹菜30克、黄油5克、奶油15克、面粉10克、盐、味精、胡椒粉、辣椒粉各少许做法:1、锅中放羊肉及总量一半...
香飘古今的埇桥美味
从一碗热气腾腾的羊汤开始,鸡、鸭、兔、牛、猪……在这座小城的烹饪文化下,变成一道道脍炙人口的美味佳肴。符离集烧鸡延续千年的佳肴美味“一份虎皮鸡爪,一份口水鸡,三个香辣鸡肫……”6月20日傍晚,刚刚结束了一天工作的郑建峰来到宿城淮海路上一家老字号符离集烧鸡专营店,在店里买了熟食后,又在隔壁的...
明日小寒,不管多忙,记得多吃这6种食物,御寒、进补又降燥
如果将羊肉与山药、胡萝卜等一起炖煮,则不仅营养加倍,还能更好的去膻解腻(www.e993.com)2024年9月1日。下面,推荐一道适合家常制作的简单食谱:山药胡萝卜羊肉汤。一、山药胡萝卜羊肉汤的制作方法:原料:羊肉500克,山药1根,胡萝卜1个,葱1棵,姜1块,香菜1棵,食用油、料酒、盐、胡椒粉适量...
【食在老城】春来胃口开,不能错过的老城美味在这里!
洛阳人的早晨,当然也离不开一碗热气腾腾的羊肉汤。找一家老店,领一张汤票,焦黄酥脆的油旋一出炉就被抢走。掌勺师傅配肉、舀汤,用一口洛阳话重复说:“喝完了免费添汤”。喝汤要讲究时机,在刚出锅的时候,汤才最鲜美!热气腾腾的肉片、弹牙的血块、筋道的肚丝、软糯的肝片、嫩绿的葱花末等层层叠叠铺满碗底...
冬天,请一定吃一次崇明羊肉!
白切羊肉做法相对简单,最讲究的是羊肉的新鲜度,还需把握烧煮时间,时间短了肉不烂,时间长了肉会散,最好是现做现吃。这道菜原汁原味地保留了羊肉的鲜香味,细看羊肉的肉丝,肉质细腻、纹理清晰。轻轻咀嚼,鲜而不膻、清而不淡、酥而不柴,唇齿间透着一股羊肉纯正的香气,越嚼越香,真是过瘾!
属于银川人的美食江湖,品人间多味!
再配上你霸气又极具冲击力的绰号:夺命X5!羊肉搓面羊肉搓面是宁夏盛行的一种风味面食有一点象西安的拉条子面和好擀成片,切成细条用手搓圆羊肉老搓面由上好的面粉加上精选的羯羊肉臊子制成面由手工搓成清亮的羊肉汤鲜亮的辣子油雪白的搓面上...
好吃的羊汤是怎样做出来的,元旦中午山野乡人和儿子简单的午餐。
好吃的羊汤是怎样做出来的,元旦中午山野乡人和儿子简单的午餐。精选小杂烩发布者关注查看更多网友评论精彩视频查看更多打开腾讯新闻App打开01:23免职!呼伦贝尔一名副区长上午被批后,晚上依然一问三不知上海热线要闻打开腾讯新闻App打开01:20注意啦!考研初试在即,多地发文提醒注意事项辽宁卫视第一...