夏天这样吃太绝了,好吃减脂贼方便
1、冷藏要到位,否则滋生细菌现做现吃:因为捞汁是在食材预处理后浇上汁,后续没有再次加热的步骤,所以最好现做现吃。如果做多了要提前拨出并密封冷藏:如果制作较多一顿吃不完,可以提前拨出一些放到干净且密闭性好的保鲜盒进行冷藏,在24小时内食用。食用前,检查食材的颜色和气味,如有变质,需要倒掉。如果可以,最...
锦绣中国年|有一种年味儿,叫风干鱼
丹江风干鱼是河南淅川丹江边上特有的美食,取“年年有余”的好意头。每逢佳节,渔民们将新鲜打捞上来的丹江鱼剖洗干净,涂抹上辣椒、茴香、食盐等调料,完全依靠自然风干上味,外干里嫩,一直是当地人年夜饭餐桌上不可少的佳肴。记者:张彩霞、杨静摄制:王胜利新华社音视频部制作...
日本核污水入海后,千万别囤盐,这3样食材不妨买点,实惠还好吃
1.鱼干制品喜欢吃海鲜的朋友可以趁这段时间多买一些干海鲜。与新鲜海鲜相比,干货更容易保存,而且具有特殊的风味。炖菜非常好吃!干海鲜的种类有很多,最受欢迎的就是鲅鱼干、虾干、海参干、鱿鱼干。购买这些干货后,要注意密封储存,放在干燥的环境中。如果保存得当,可以保存2年。没问题,平时招待朋友也不错啊!2、...
“西施牌大鲅鱼”你见过吗?沙子口鲅鱼节今天开幕,青岛女婿们冲啊!
1.鲅鱼用刀从尾部贴近脊骨向头部推去,靠近鱼鳍处竖切开;翻过鱼身,片下另一侧鱼肉;去鱼的内脏,洗净鱼身和鱼血,鱼腹处的大刺去掉;鱼皮朝下,用刀子或者汤匙刮下鱼肉,鱼皮以及筋络扔掉不要,放入大碗中备用;2.猪肉剁成馅;鱼馅加猪肉馅拌匀;花椒放入碗中,冲入开水,搅拌几下,然后放置水凉,加生抽,料酒;每次以...
张大千的家传菜“大千干烧鱼”怎么做才好吃?厨师教你饭店做法|创...
四川内江是国画大师张大千的故乡,当地不少美食都和他有关,其中大千干烧鱼就是张大千的家传菜。做大千干烧鱼,郭龙河鱼馆厨师杨代前选择不超过两斤的鲜活鲤鱼,鱼身两侧斜面开花刀,确保码盐时充分入味。鱼入七八成热油中猛炸至焦黄脱水,是这道美食的核心环节。再煸香肉粒,加入泡辣椒、豆瓣、高汤等炒至色红味香,...
教你干烧鱼的正确做法,比红烧鱼还好吃,下酒又下饭
教你干烧鱼的正确做法,比红烧鱼还好吃,下酒又下饭“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务(www.e993.com)2024年7月30日。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuser...
爱吃鱼的来报道,豆豉干烧鱼好学好做好吃,来试试吧
降价后,太二酸菜鱼翻台率仍在下降!九毛九净利预跌七成7月22日21:03|市场资讯九毛九5本来生活12周年庆暨中秋赏味大典走入全国多城,领“鲜”服务释放消费新潜能7月22日15:46|新浪深圳供应链1500人参加,三星工会将于下周一再次举行集会7月22日09:00|IT之家工会南昌??芽庄国际航线复航7月21...
在家用草鱼自制风干酱鱼,咸鱼干的做法,配方简单好吃……
打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0001:5601:56#自制风干酱鱼#在家用草鱼自制风干酱鱼,咸鱼干的做法,配方简单好吃,酱香浓郁#理想生活季##美食种草季##夏妈厨房[超话]#@鲜城@微博美食??夏妈厨房说说你的看法0打开APP...
鱼这么做,干香入味又好吃,我家每隔几天就要做一次,回回吃精光
表面装饰些红椒和香菜。小贴士:1.鳊鱼切成小段后加入盐和大料等腌制入味,再将它风干,时间大约在三个小时以上,这样吃起来干香更入味;2.先将鱼煎至金黄,再烹入料酒和生抽,加入腌制的大料一起焖烧,直至到汁完全收干;3.再将做好的鱼整齐的摆放好成为一条整鱼,让菜品好吃又好看。
巴浪鱼干这样做,麻辣鲜香,好吃停不下来,当下酒菜也可当零食
我们这边最经常的做法就是将巴浪鱼清水煮熟,然后晒成鱼干,晒好的鱼干,可以直接吃,也可以炒着吃,还可用来炒蔬菜,味道都非常的不错,蔬菜在保留原有的味道的同时也增加了一份的鲜甜美味。步骤:准备食材:主料:巴浪鱼干若干,食用油适量。辅料: