10道特色川菜,做法简单旺销好吃,广受食客好评
1.先将羊肚和羊肉制净飞水,再下到有纯净水的锅中,煮至羊肉和羊肚熟,煮的时候一定要加入白萝卜一起炖煮,捞出羊肉羊肚和白萝卜备用。羊骨、羊脑吊汤至浓白备用。2.将羊肉、羊肚和白萝卜分别改刀备用。3.净锅热油,爆香姜葱花椒,下入改刀的羊肉、羊肚炒香,加入吊好的羊汤烧开,加入白萝卜,加盐和鸡精...
秋后萝卜赛人参,推荐5种萝卜的做法,好吃又滋补,老少皆宜
羊排放进炖锅中,加入花椒粒、姜片、葱段,再倒入足量清水,大火煮开。有浮沫的话再次撇净,这样炖出来的汤才好喝。处理好后,转小火,炖煮一个半小时。白萝卜去皮洗净,切成小块。锅内的葱段去掉,放入白萝卜块,继续小火煮半个小时。最后加入盐调味,这道汤就做好了,鲜美可口,越喝越香。特别适合天冷的季节,...
冬天不吃它亏大了,比白菜便宜,比人参滋补,美味健康好吃不长胖
1、冷冻的羊排泡水两小时,期间换一次水,泡出血水;姜切片,白萝卜去皮切滚刀块。2、羊排加姜片一起冷水下锅焯水,再用热水洗一遍;3、砂锅里放水和几片白芷烧开,再加入羊排炖一个小时;加入白萝卜和盐,继续炖20分钟,完成。4、炖羊排加白芷,去腥增香;白萝卜削皮的时候多削一点,把白色的部分都削掉,这样汤更...
炖羊肉用料太多,难怪不好吃!只需3样料,炖好后汤鲜肉香
羊肉萝卜汤食材:羊排、白芷、花椒、白胡椒、盐、白酒、胡椒粉。做法:1、羊肉我选了羊排骨和一些纯羊肉总共3斤,让师傅帮忙剁成羊排段,将羊排和羊肉冲洗干净,要先在淡盐水中浸泡1-2个小时,间中换几次水,让血水充分浸泡出来。2、羊排清洗干净后,冷水下锅焯水,加上点白酒,可以去除异味,不要盖盖子,大...
白萝卜又出新吃法,不炒也不腌,简单一做,清凉爽口还解腻
接下来是这道菜的制作要点。1、大家注意这道菜的白萝卜,一定要切得越细越好。这样吃起来白萝卜的口感,才会脆嫩可口,如果刀工不好的朋友,也可以用擦丝器擦成细丝。2、红尖椒丝在这道菜里主要用来搭配颜色。咱们如果不喜欢吃辣的朋友,也可以换成胡萝卜。切好的红尖椒丝,一定要泡在水里。这样处理的红尖椒丝才...
萝卜炖羊排怎么做好吃?教你一招,汤汁不油腻营养又美味
1、白萝卜去皮切滚刀块,生姜切片备用2、羊排冷水焯水,盛出备用3、热锅热油,倒入豆瓣酱,小火炒出红油,锅中倒入花椒、糖小火炒香,4、放入焯好的羊排,大火炒至上色,盛出备用5、炒好的羊排倒入砂锅中,接着倒入料酒、生抽、八角、姜片,6、锅中倒入热水,没过食材,大火煮至沸腾后盖上锅盖,转小火炖一...
白萝卜超好吃的14种做法,好吃易做总有一款是你爱的
羊肉萝卜汤用料白萝卜1根胡椒粉适量盐适量克花椒适量粒姜适量的羊肉800克料酒适量麻油几滴红枣5颗枸杞适量粒羊肉萝卜汤的做法新鲜羊排肉市场买的不是速冻的冷水下锅,加料酒,姜,花椒去腥,过水萝卜切块,我炖2.5小时所以切得比较大...
羊排焖萝卜的家常做法,很好吃的东西~
1.羊排切块泡水,白萝卜切块2.羊排凉水下锅,倒入红萄酒焯水3.把所有调味料放入碗中调匀4.把焯过水的羊排放入高压锅,倒入碗汁,放入香料盒5.高压锅选择牛羊肉档炖煮6.洋葱放砂锅底部7.萝卜块放入砂锅8.把焖好的羊排汤汁倒入砂锅中,开锅盖上盖子转小火焖至萝卜酥烂...
羊排炖什么好吃?原来是这样做哦!
做法:1、葱切断;白萝卜洗净,切滚刀块。2、羊排洗净,锅中水烧开后,先下花椒,接着下羊排焯水,水开一分钟后,捞出羊排。3、砂锅中放开水,下羊排、白萝卜和葱姜,一起炖一小时左右。4、最后放盐即可。小贴士:水中加花椒是为了帮助羊排去腥,如果依然觉得很腥,可以在汤中加点醋。
不容错过的美食,非常的简单,精致又好吃!
莴笋炒肉丝:莴笋炒肉丝一道简单美味的家常菜肴,色泽白绿味道清香又爽口。莴笋含有多种维生素和矿物质,可促时铁元素吸收,对有缺铁性贫血的病人十分有利;同时含钾量较高有利于促进排尿,对高血压和心脏病患者也一定有食疗效果;胡萝卜焖羊排:入冬补阳补气血,羊肉榜上有名的。羊肉高蛋白、低胆固醇,其味甘、热量...