江西母子三人的午餐,在朋友圈火了,好吃接地气,不需要假精致
干海带要提前浸泡4个小时以上,清洗干净,切成细丝,放入开水锅中,焯水3分钟,捞出,沥干水分装盘,加入适量葱花、干辣椒面,淋入热油,激出香味,再加入适量香油、盐、生抽、蚝油、凉拌醋,搅拌均匀即可。简单又好吃,喜欢的朋友们赶紧试试吧!这是板栗红枣排骨汤,婆婆出门前就开始炖好排骨了,并交代我吃过早餐后加板栗...
秋养肺,建议大家,多吃3样食物,好吃又健康,润肺除燥对身体好
冬瓜海带汤准备冬瓜、干海带、蒜瓣、香葱、食盐、食用油、白胡椒粉。①干海带用清水浸泡2小时,泡软后洗干净,切成大片。冬瓜去皮,洗干净后切5毫米厚的片状。葱姜蒜洗净,蒜瓣切蒜末,香葱切葱花,生姜切姜末。②起锅烧油,下入蒜末、姜末炒香,倒入冬瓜片,小火翻炒一会儿,当冬瓜变得金黄后下入海带片,继续...
海带要买这样的才好吃,切丝一煮一拌,软糯鲜香,大人小孩都爱吃
第一步浸泡,我买的是干海带,一包3张,6块钱,先浸泡一张,半小时就泡发了,泡发好海带用刷子刷干净,继续浸泡。因为海带上有很多脏东西,自己浸泡洗得干净,做出来当然更好吃。第二步切丝,浸泡好的海带去掉根蒂,卷起来,切成半厘米左右的条状,切开的海带有很多黏液,还需要继续浸泡一会,半小时换一次水,再浸泡2...
干海带怎么做好吃,全方位为你分析
如果使用干制海带,应把海带表面冲洗一下,然后放入蒸锅中蒸30分钟后,再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡,否则无论炖煮炒拌,口感都有硬邦邦的感觉。在用海带做菜时,无论炖煮炒拌,加一些醋,可以使口味更好。干制的海带表面有一层白霜,那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的...
几道家常凉拌菜,入口爽脆,简单又好吃
做法步骤1.干木耳泡发,虫草花泡发,香菜切小段,蒜米切碎。2.烧一锅热水,放入木耳焯水2分钟捞出,再把虫草花焯水1分钟捞出。3.把木耳和虫草花放入深盘里,加上配菜和凉拌汁混合均匀。要是没有凉拌汁,可以用生抽,陈醋和少量的白砂糖调制。凉拌海带丝食材:干海带50克,蒜米3瓣,辣椒2个,生姜...
干海带怎么泡发清洗,在家怎么做才好吃
二、海带在家怎么做才好吃?教你制作美味营养的海带食谱1、炝拌鸡丝海带食材包括:鸡胸肉、海带、胡萝、香菜、盐、醋、白糖、干红辣椒(www.e993.com)2024年9月20日。1、海带泡发洗净,切成细丝。胡萝卜切细丝。鸡胸肉切细丝。大蒜压成泥。2、锅中放水,烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序,依次下入水中,焯烫至水再次沸腾。
营养又健康的海带怎么做好吃,教你10种简单又美味的做法
1、把干海带蒸二十五分钟左右取出,放热水浸泡三十分钟,后用凉水洗净泥砂,切成细丝。2、再把瘦肉切成丝,放入开水锅中氽熟捞出,与海带丝一起码放盘内。3、而后勺内放油,用葱花、姜末炝锅,放入泡发好的粉丝,略炒,出勺后冷却,码放在海带丝和肉丝上。
来自大海的有机干海带 肉质鲜嫩 口感柔糯
③干蒸:把成团干海带不沾水,直接放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水泡2-3小时就可以了啦!用这种方法处理后的海带又脆又嫩。④开水烫法:如果是需要煲汤用到的海带,可以在煮之前放入开水中烫下,去除腥味后煲出的汤味更加鲜美。海带是难得的自然界营养丰富味道鲜美价格实惠的天然好食材快来品尝有...
夏天必备的凉拌海带,2步去掉海腥味,海带酸辣爽口,好吃又解馋
凉拌海带的做法1、买回家的海带提前放在盆中浸泡,我买的是海带条,市面上常见的还有干海带、海带结、海带丝等等,有的海带是咸味是比较重的,买回家之后要提前浸泡,多换水几次,不仅能把海带更好的泡软泡透,还能去掉咸味,后面调味更好掌握咸淡;
干海带直接用水泡,不干净还颜色不绿,其实只需一招,翠绿更鲜美
但是买到黑褐色的海带后,回去怎么处理,可以使海带颜色翠绿,口感鲜美软烂。那只是缺少一个重要步骤,小编今天就和大家分享一招,就可以使海带颜色翠绿,首先把干海带切丝后,起锅加入适量清水,带水沸腾后,在锅中加入少许碱面,只需这一招,接着把海带放入锅中,此时的海带就开始变得翠绿一大片。光盘贴士:如果还...