炸丸子牢记3点,丸子外酥里软,放凉也不干不硬,好吃到停不下来
7、丸子在锅中一直保持小火,千万不能用大火,大火很容易导致丸子出现外面焦里面还没有熟的情况,小火炸是炸丸子好吃的秘诀之三,炸到表面定型之后用勺子轻轻翻动,这样能使丸子受热更加均匀;8、炸到丸子全部漂浮在表面,颜色变成金黄色就能出锅了,如果炸的丸子比较多,需要分几次才能吃完的,第一次炸的时候刚炸熟就...
我妈新研究出的配方,焦香酥脆,绝对是炸丸子界的天花板
1包小酥肉粉具体做法步骤:按照图片里的调味,搅拌均匀就可以开炸啦~锅里多来点油,等油温热了之后,就可以下入丸子啦,可以用干的筷子伸到油里,筷子旁边有冒小泡的时候说明温度就可以啦!中小火大概炸个六七分钟,刚下下去的时候不要翻动,差不多定型了再翻,炸至金黄酥脆就可以捞出来啦!以后家里的金针菇别...
芹菜叶炸素丸子,好吃又简单,外焦里嫩,加上蘸料。真是绝了。
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0003:0803:08芹菜叶炸素丸子,好吃又简单,外焦里嫩,加上蘸料。真是绝了。月影沙丘啊说说你的看法0打开APP
26款简单下饭菜分享,鲜香好滋味,大家都在做,你也试试吧
6、锅内入油,待七分热时下入丸子炸至金黄浮起即可。鲜蘑肉片材料:平菇500克、猪肉150克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、做法:1.将买来的平菇切去根部,投洗干净,再把平菇用手撕成条,不要撕太细,焯水时蘑菇还要缩水。2.将猪肉切成片,加些料酒抓匀,再加入淀粉抓匀,腌制10分钟,这样...
南瓜丸子怎么做?用南瓜炸丸子,教你正确做法,金黄酥脆又好吃
南瓜丸子怎么做?用南瓜炸丸子,教你正确做法,金黄酥脆又好吃2023年12月08日11:52新浪网作者素菜做法大全举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如...
新春走基层·蹲点|小小藕合里,夹着年味,也夹着志愿者的爱
起锅烧油,今年60岁的王健茹轻车熟路地炸起来丸子,“今天先炸丸子,再炸藕合,炸完丸子的油很清,不需要换油了(www.e993.com)2024年10月28日。”王建茹的手法很熟练,左手攥上些馅子,右手拿个勺子,左手一捏,右手的勺子一剜,一个圆滚滚的丸子就出来了。放到油锅里滋滋冒泡,香味瞬间散发出来。“在以前,闻见这个味就知道要过年了,...
超级好吃的油炸“素丸子”,自己动手简单又好做
素丸子的做法步骤如下:步骤1打开网易新闻查看精彩图片洗净备好所有食材。步骤2打开网易新闻查看精彩图片豆腐捏成泥,火腿肠和胡萝卜切细丁,香菜切碎,鸡蛋打散。步骤3打开网易新闻查看精彩图片所有食材混合到一个容器中,加入适量盐和鸡精,淋入适量生抽,适量姜末,少量十三香,就像平时炒菜放调料或和饺子...
豆腐丸子好吃炸不散,不加水不放面,做出来比肉丸子还要香
很容易糊,时间短又不能炸透,下锅前这1步就是要把丸子裹上一层淀粉,淀粉包裹丸子后,丸子既不容易炸糊,又保留了丸子里的水分,炸出来就有了外皮焦脆感,之后就可以出锅,捡起一个放入口中,果然外焦里嫩,豆腐,海米,香菜的味道融为一体,太美味了,就是下锅前这么简单的1步,就能做外皮焦脆里面软嫩的美味素丸子...
红薯丸子想要好吃,炸之前多做一步,表皮酥脆,第二天也不会回软
在家想要炸出好吃的红薯丸子,也是有诀窍的,就是做好的红薯丸子不能直接下锅炸,需要在炸之前多做一步,这一步就是在做好的红薯丸子表面裹上一层面包糠,这样炸出来的红薯丸子香甜不油腻,个个酥脆,放到第二天表面都还是脆脆的,不会回软,我还在面包糠中加了黑芝麻,吃起来会更香,一大盆很快就会被抢光了,喜欢的...