开了二十几年!毫不起眼,但真正好吃的小店。

??肠粉:肠粉是老街坊点得最多的招牌,有牛肉、猪肉、鸡蛋等馅料的。肠粉的米浆味很浓,不像广东肠粉那种薄如蝉翼的粉皮,这里的粉皮是偏厚的,口感更加顺滑弹牙。蘸上秘制的甜辣酱或酸辣酱,撒上满满的花生碎,酸甜中带点微辣,非常Q弹爽口。朴素的招牌,简单的环境,实在的美味。彭姨小吃二十几年如一日,依然...

26款简单下饭菜分享,鲜香好滋味,大家都在做,你也试试吧

1、取一小把粉条用盐水浸泡20分钟,五花肉切薄片,酸菜用清水浸泡15-20分钟,挤去多余水分。2、起锅烧油,放入葱花、姜末爆香。3、将火调小,放入五花肉片,至肉片微卷。4、放入酸菜翻炒,加适量的水,大火烧开后转中火炖7-10分钟。5、放入浸泡好的粉条,中火炖5-10分钟,加盐调味即可。小米辣腌莴笋做法:...

瑟瑟发抖!315曝光的6大黑名单食物,恶心掺假危害巨大,尽量别吃

老坛酸菜想当初，老坛酸菜可是历史名菜，深受大家喜爱，酸菜鱼、酸菜面、酸菜包子饺子、酸菜粉皮等都是老百姓餐桌上的常客。不过，后来315曝光了“老坛酸菜”的丑闻，大家就对它避之不及了。但是2022年央视3·15晚会曝光了一些企业的内幕，那些企业“光脚踩、扔烟头”的画面简直令人作呕。有更夸张的是...

2024版剁手后吃土必备:人均不满百的40家小馆|川菜|火锅|菜系|湘菜...

这家特别的推荐,很有乡镇饭馆的气质:人多,菜快,量大,好吃还具有地方特色。粉皮炒鹅蛋是第一次吃,没想到这么好吃,蛋香味突出,粉皮弹弹弹;「枣庄菜煎饼」好吃,简直当地正常水平,脆脆脆。22油菜花香:望京第一小馆的魅力地址:望京菜系:江西菜这家是江西玉山菜,玉山同事盖了章的正宗。好多菜即便是江西人都...

江西德安 手工美食迎新年

只见徐大爷从桶里用勺子取少量调成的粉糊，放入何阿姨手中的旋盘内，何阿姨晃动着手中的旋盘将里面的粉糊晃匀，随后将旋盘放在锅中的开水上面，接着盖上锅盖，一分钟后打开锅盖，取出旋盘来到门外的晾杆前，熟练的从旋盘一侧沿边缘一圈揭下粉皮，一张薄如纸、滑如缎的粉皮就完成了。一会儿的工夫，徐大爷家...

酸菜粉皮炖排骨

酸菜粉皮炖排骨主料:排骨、东北酸菜、粉皮做法:1.排骨入砂锅,加水、料酒、葱、姜、花椒粉、胡椒粉炖至八分熟;2.加入东北酸菜、蚝油和豉油,小火慢炖至排骨酥烂,3.加入粉皮再煮3分钟即可(www.e993.com)2024年11月25日。榕杨看全文

老坛酸菜炖粉皮,酸爽嫩滑,美味可口!!

1准备食材:老坛酸菜,粉皮,葱姜蒜,青椒,一品鲜酱油,料酒瘦肉一块(小编平常饮食主要以素食为主,喜欢吃肉的小伙伴们可以备一块瘦肉)。葱切段,姜切片,蒜拍,老坛酸菜,粉皮切大小适中的片,青辣椒切丁,瘦肉切成肉沫。2热锅冷油下葱姜蒜炒香,加入料酒,一品鲜酱油两勺,炒四五秒左右,备有肉沫的把肉沫放锅里...

苏州12家好吃到上天的酸菜鱼!!吃完想承包整个鱼塘!!

这家柠檬鱼位于万科美好广场的三楼,装修比较温馨。服务员会很热情的帮忙挑鱼。可以做三种口味:常规酸菜、番茄、还有麻辣的。柠檬酸菜鱼:这个是招牌,来柠檬鱼一定要尝尝呢!汤是用鱼肉熬出来的,鱼肉的精华融入了鱼汤内,非常好喝!服务员端上桌后会用柠檬挤出汁水滴在锅里,锅里也有大片的柠檬。先喝口汤,因为加了...

3种江西美食,咸香美味又好吃,男女老少皆宜,出了省却无人知

压好的粉皮扑一层木薯粉,扑好以后拉到切割粉皮的地方,切成细丝拉后来一群人扎粉皮,扎好的粉皮放入晒具里晒干,晒干以后就可以收起来存储好。而且制作粉皮丝需要3—5人才能完成,所以粉皮丝的价格贵是非常有道理的!粉皮丝做起来复杂,但是吃起来非常容易,粉皮丝放入锅里煮几分钟就能熟,粉皮丝和鸡蛋一起煮,鲜美...