9月17日是中秋,精选5道硬菜端上桌,简单易做,好吃又吉祥
1,需要准备的食材:羊排,小茴香,白芷2,把羊排洗净,放入大煮锅里,加水要没过食材3,加入小茴香、白芷,根据羊排的老嫩,大约1-2小时就软烂了4,把羊排捞出来装盘,再调个蘸汁或者韭菜花即可上桌。蘸汁:蒜末+生抽+米醋第五道:蒜蓉粉丝蒸虾,寓意蒸蒸日上,团圆美满蒜蓉粉丝蒸虾的做法:1,需要准备的食材:...
羊肉片这样做简单方便比烤得还好吃_手机新浪网
8评论羊肉片这样做简单方便比烤得还好吃发现更多热门视频三名女乘客坐网约车从深圳到襄阳,到地点后尿遁逃单了3750元…云楠2.1万次播放美女买西瓜说西瓜不熟不要!男的说买了包开,结果女的买了,男的给切开了!我的段子4.8万次播放她说的查作业什么的,到底什么意思啊最搞冷笑话1.6万次播放对付...
夏天不知道如何养生进补?这8道养生菜,简单易学又好吃
步骤一:首先把羊肉切块,冲洗干净后再放入水中浸泡20分钟,然后冷水入锅,加入少许花椒,适量的料酒。大火煮沸后再煮10分钟关火捞出,用水冲洗干净浮沫后备用。步骤二:另起一锅,放入焯水的羊肉,倒入适量的清水,最后再放入一个橙子皮。放入橙子皮不仅可以起到提香去腥的作用,还能让羊肉软烂的更快。步骤三:大火煮沸...
烹制羊肉过程中需要注意一些细节,才能做出好吃又简单的家常做法
首先,选材是关键。要选择新鲜的羊肉,最好是羊腿或羊肩,肉质嫩滑,容易烹制。同时,调料也是非常重要的,要准备基本的调料如盐、胡椒粉、料酒等,还可以根据个人口味添加一些香料如姜、葱、蒜等。其次,羊肉的处理也非常重要。在烹制前要将羊肉切成适当大小的块状,用料酒、盐、胡椒粉等基本调料腌制一段时间,以便入味。
牛羊肉靠边站,夏天多吃这3种肉,营养好吃还便宜,简单一做真香
1、平时我最喜欢给家人做大棒骨吃,7块钱一斤,上面带点肉,酱一下吃特别香。大棒骨洗干净,冷水下锅,放入姜片、料酒,大火煮5分钟,撇掉浮沫后捞出冲洗干净。2、锅里加油烧热,放入大棒骨小火煎一会儿,煎至颜色金黄后放入葱姜、八角、香叶、干辣椒炒出香味,放入冰糖小火炒成糖色,给大棒骨上色。
羊肉怎么做最好吃 做法简单味道超赞,好吃极了
准备食材如下:羊肉片300克,姜丝适量,葱花适量,洋葱适量,香菜适量,孜然粒2克,生抽5克,盐3克,淀粉5克,食用油5毫升具体做法如下:碗中倒入羊肉片300克,倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2克,生抽5克、盐3克、淀粉5克,腌制15分钟,冷锅热油5毫升,下腌制好的羊肉爆炒2分钟,加入适量辣椒粉、孜然粒3克...
羊肉泡馍那么好吃,为啥走不出西安?4个“硬伤”让其难推广开
缺点三:烹饪技艺复杂,外地人做得不正宗好吃的羊肉泡馍制作并不简单,光是围绕着羊的工序,就已经让人头晕眼花了,挑羊、宰杀、清洗到炖煮,这里面的每一步都十分关键。再加上调料的配比和馍的制作,最后一少不了用羊尾巴油炼制的辣椒,集大成者,方能继续享用,这都需要一定的烹饪技艺和经验,需要老师傅代代...
10道特色川菜,做法简单旺销好吃,广受食客好评
做这道菜主要选用新鲜的带皮羊肉,皮上的毛一定要处理干净,羊肉汆煮断生改刀,做扣羊肉和扣猪肉不同,调料不必多复杂,只需要简单的调味,只要去掉膻味即可,要吃出羊肉的鲜,喜欢吃羊肉的可以试试这个方法哦!简单好吃,再摆盘装饰看着更有食欲。1.将鲜羊肉入烧红的锅内烙毛,再下入温水中刮洗干净。
脆甜的菱角、Q弹的鸡头米……出伏解秋燥可以这样吃
做清炖羊肉主要选择是后腿部分,做出来的汤不膻,看起来比较清淡。清炖羊肉讲究原汁原味,在制作时只放盐和十三香,这样能保持羊肉本身的鲜味。清洗处理好的羊肉下锅后注入清水,用高压锅大火煮开,撇去血沫。为了丰富清炖羊肉的口感,当地人还会在炖肉时加入土豆和萝卜。西固区达川镇村民马尊道:切萝卜的原因就是为了...
刚屠宰的猪牛肉最新鲜可口?猪肉这样选和做,健康又好吃!
但肉类如果挑选不当,或者做不好,往往会又干又硬,口感变差。那什么样的肉最好吃?很多人都认为刚宰杀出来的肉最新鲜可口,用这样的肉来做菜肯定很美味。事实真的如此吗?肉要如何烹调才能又嫩又好吃?烹调一道肉菜看似简单,实则里面可是有很多学问的。这篇文章我们就以大家最常吃的猪肉为主,来说说选肉做肉的小...