秋天食欲不好,推荐5道开胃菜,营养好消化,好吃不上火

1.清洗田螺:将田螺放入清水中,加入少许盐,浸泡约2小时,帮助其吐沙。然后用刷子清洗干净。2.焯水:锅中加水,放入清洗好的田螺,加入少许料酒,焯水2-3分钟,捞出沥干。3.热锅炒香:在锅中倒入适量食用油,油热后放入姜丝和蒜末,炒香。4.翻炒田螺:将焯过水的田螺放入锅中,快速翻炒均匀,加入生抽和胡...

人民日报强推两次,不愧是春日第一鲜,中午刚做晚上还想吃!

1.冷水放入田螺,待水开后继续煮三到五分钟。*具体时间看田螺量的多少,目测田螺大部分都被盖掉了能看到肉就可以了。2.冷水冲洗几遍后用牙签把肉挑出来。*最好搬个小凳子坐着挑。3.田螺加面粉、盐、白醋使劲搓揉后冲净面粉,然后继续双手揉搓用流水冲净。4.洗净的螺肉就是这样,水已经特别干净了。

假蒟:两广的灵魂点料,怎么吃都好吃,你了解过它吗?

不管是炒龙虾、炒田螺,还是炒牛羊肉、鱼肉等腥味比较大的食物,都会放一些假蒟叶子,这样不仅能去腥,还能增香,从而让人食欲大开。不只是如此,它还可以用来红烧、干煸、煲煮等,不管怎么做都很好吃。这还不是假蒟叶子的全部,有些地方甚至还用它的果穗和根来做汤料,当然了,它的药用价值也不低,在《本草图经》中...

这届消费者的年货经济学:只为高“质价比”买单

她喜欢吃田螺,也是炒田螺的一把好手。但自己炒的缺点是,准备工作太繁琐,仅辣椒就要准备六、七种,她没有时间自己做。一次偶然的机会,芳芳在抖音刷到了可开袋即食的香辣田螺,99元5袋,“可以闭眼买的那种”。更关键的是好吃且省时间,“晚上加班的时候,拆开一袋倒进锅里,加热三分钟就能直接开吃了”,她说。

为什么很多人做的炒田螺香又好吃,原来是你第一步做错了!

1、首先我们先从市场上购买新鲜的田螺,最好将它放在清水中浸泡一个晚上,这样就能够让田螺将里面的泥沙吐干净,而且这样做出来的田螺口感会更好一些,那么如果让田螺更好的吐沙的话,可以往水里边加一点食盐和食用油,这样更有利于泥沙的吐出。2、然后我们用剪刀将田螺的尾部剪掉,因为田螺的尾部就是田螺储存粪便的...

炒田螺时,爷爷教我放一片“叶子”田螺又鲜又香还好吃!

中途调味时放入食盐,蚝油,生抽,味精,然后再把清洗干净的假蒌叶子,一起放入锅中继续翻炒,盖上锅盖闷着七八分钟左右,田螺烧制入味以后,开大火收干汤汁即可(www.e993.com)2024年11月3日。加入这种叶子,炒出来的田螺,味道又香又鲜还好吃,如果你们老家也有这种叶子的话,炒田螺的时候可以加上一片。这样炒出来的田螺,保证让你吃到停不下来嘴,香味...

炒田螺10人做9人错,大厨:别再加水了,加点“它”,鲜香又美味

炒田螺放水会让汤汁变稀，影响口感。大厨说可以放些啤酒，这样提鲜又去腥。接下来就给大家介绍美味田螺的具体做法，有兴趣的赶紧一起学习一下吧！田螺酿By简单311200配料：响螺肉200克、猪肉300克、酸笋100克、紫苏(鲜)20克、薄荷20克、香料若干烹饪步骤：1.买回来的田螺要先用清水养两天，尽量...

奶奶教我炒田螺,只需加一片“叶子”,比紫苏炒的好吃“1倍”!

让我去外面摘几片假蒌的叶子给我做好吃的炒田螺,其实奶奶炒的田螺还是小时候吃过,后面慢慢长大一般就很少回家,奶奶炒的田螺也就没有吃到过了。奶奶先用开水把田螺煮了一遍,接着往锅中倒入适量的食用油烧热,加入一些切好的生姜末,大蒜末,干辣椒炒香炒香,再下入煮好的田螺进行爆炒,这个时候需要注意了,很多...

怎么吃螺肉?螺肉怎么做好吃?

螺怎么做好吃蒜蓉豆豉酱炒田螺肉材料:田螺肉,蒜蓉豆豉酱,姜丝少许,料酒少许做法1、将田螺肉用水清洗几次,将里面泥沙去掉了。2、在炒锅里面将油烧热了,然后就是将姜丝和螺肉放入炒几下,将料酒倒入,然后就是将适量的豆鼓酱和蒜蓉放入,翻均匀了,然后就是将金不换放入炒均匀了。

一种自带天然香气的植物,用来炒田螺调味超好吃!

根治风湿骨痛、跌打损伤、风寒咳嗽、妊娠和产后水肿;果序治牙痛、胃痛、腹胀、食欲不振等。蛤蒌有滋阴,于女性减少色斑、调节内分泌、产后补血气等食用功效。你吃过假蒌吗?你们那边这种植物叫什么的?假蒌还可以用来炒田螺调味超好吃的哦,你也可以试试哦!