豆腐如何做减脂又好吃窍门
如果想将豆腐做得既美味又有助于减脂,可以采用蒸煮法、油煎法、炖汤法、烧烤法这四种方法进行制作。一、蒸煮法1.嫩豆腐:可搭配鱼肉一起蒸制,如鲫鱼豆腐汤,具有生津润燥、清热通络的作用;也可加入海带丝和蘑菇同蒸,能为人体提供多种维生素及矿物质元素,并有助于促进肠道蠕动,预防或缓解便秘症状。2.老豆腐:...
威记聊饮食:看简单拌菜和炖汤讲解,又快又好做家常美味!
1.炼红油(快速简单法):红辣椒面放碗中,加十三香,搅匀。油烧六成热,如果想让油更香,可放入葱、姜丝、香菜根、芹菜根,炸至表面干黄,捞出,将油倒入辣椒面中,边倒边搅,让辣椒面充分受热。一般提前一天做红油辣椒,让辣椒的香味更好的渗出后拌菜更香。也可以为方便每天使用,一次做一周的量,超过一周会让红油...
谁说安徽是美食荒漠?那是你没去过这三座好吃又好玩的宝藏小城
各类蔬菜加上秘制汤底在砂锅里煨煮一定时间后,加入粉丝,铺撒上豆腐锅巴或点缀面筋果后再煨煮些许时间即可。店铺推荐:广播大院第一家麻辣粉丝02.水馅包水馅包,是一种类似灌汤包的包子。它具有皮薄馅稀、滋味鲜美等特点。水馅包以瘦肉糜为主料,拌以香菇米、开洋米、茶笋米,豆腐或蛋清及香菜等佐料,再兑入...
秋季肝火旺,建议多吃“降火菜”,简单美味易做,全家受益
1、豆腐切小方块,切点蒜末,姜末,葱段,白玉菇,把豆腐焯水。油热之后把姜蒜末、小米辣炒出香味,再加豆瓣酱炒出红油,一碗清水,大火把汤汁烧开,把豆腐放入煮入味。再加入食用盐,蚝油提鲜,鸡精,生抽,老抽上色,煮十分钟左右。2、加一点水淀粉勾芡,汤汁变得浓稠了,然后把白玉菇加,葱蒜翻炒一下,就可以出锅了。...
1月20日大寒,建议常吃4道菜,驱寒暖身又养人,百吃不厌
把煎好的鱼下锅,倒入没过食材的热水,放料酒去腥,加酱油提色,加盐调口味,烧开后炖10分钟,放入粉条炖软放入白菜炖到软烂合适,关火出锅总结:大寒节气到来,天寒地冻,建议常吃排骨炖豆角、五花肉炖海带、雪里蕻炖豆腐和白菜粉条炖鱼这4道家常炖菜,暖身驱寒又养人。这些菜品营养丰富,做法简单,适合冬季食用,可以满...
获得家人夸赞的12道带鱼食谱,简单解馋,嫩鲜滋补,看着流口水
豆腐300g生姜20g葱1根生抽20ml盐适量烹饪步骤:带鱼洗净,切成小段,用盐腌制10分钟(www.e993.com)2024年7月27日。豆腐切成厚片,生姜切片,葱切段。热锅冷油,下姜片和葱段炒香。加入带鱼段,两面煎至微黄。加入豆腐片,倒入生抽和适量水,大火烧开后转小火炖煮。
入秋三分需虚 4道菜防秋乏
1.豆腐本身就是熟制品,是可以直接吃的。若是觉得有豆腥味,可以先烧锅热水放少量的盐烧开后把豆腐倒入焯煮一下,捞出晾晾再用。2.皮蛋要有醋才好吃,才能掩盖蛋腥味,所以醋要放得比酱油盐多一些。海带生菜炖土豆粉:改善身体疲劳推荐人:新浪微博@一溪月推荐理由:很多女性经常无缘无故出现身体疲劳、记忆力...
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第一道菜:凉拌海带丝准备食材:海带丝、大蒜、白芝麻、辣椒粉、香菜。做法:1:准备酱汁,一勺蒜末,一勺白芝麻,一勺辣椒粉,加两勺热油,两勺生抽,两勺醋,半勺白糖,半勺食盐拌匀。2:海带丝冷水下锅煮开捞出,放香菜和酱汁拌匀。第二道:海带豆腐汤...
“胆固醇大户”被发现,竟是肥肉的好几倍!建议少吃,远离脂肪肝
3、淋在海带丝上,放香菜、葱花、淋少许香油翻拌均匀开吃啦,简直是完美!4、真的是超级好吃又下饭,学会这个万能调料汁一再也不用去买凉菜吃啦,在家就能做出美味可口的凉拌菜!三、海参菌菇豆腐汤豆腐富含大豆异黄酮,可以降低胆固醇和血脂,与海参搭配炖煮可以增加营养价值。
凉拌海带丝别直接加水煮,多加1个步骤,海带丝脆嫩清爽无腥味
且吃法又多样,绿豆海带汤、海带炖豆腐、排骨炖海带等等都是其非常经典的做法,大家完全可以按照个人的喜好选择,吃的美味更健康,天气干燥我时不时给家人吃凉拌菜,凉拌海带丝便是最常出现的一种,做这道菜的时候大家需要记得不能直接加水煮,多加1个重要的步骤,海带丝吃着更加脆嫩爽口,而且不会有一点腥味,下面我便将...