28款超简单家常菜推荐,舌尖上的美味好吃又实惠,值得品尝
4、腊肉表面有黑色烟灰,先尽量擦洗干净5、烧开水,放入腊肉,煮几分钟后捞起,再次清洗表面6、洗好的腊肉擦干水,切成薄片7、青蒜分蒜白和蒜叶,分别切成段8、锅内倒10毫升油,放入笋干9、加盐翻炒10、再加半碗清水,关锅盖小火焖煮11、煮至水分收干,笋干变软入味,盛起12、将腊肉入锅加剩余油炒至肥...
想吃好吃的腊肉?快来看看这5个地方的腊肉哪家强!
把猪肉跟腌制调料给充分掺和搅拌匀了,腌制腊肉这就正式开始啦,经过一段时间放那儿,就让腌制调料的香味进到猪肉的每一个细胞里了。差不多腌个一周左右,等腌制的调料都充分进到猪肉里了,就会把腌肉拿出来,进入晾晒这个步骤。在湖南那种湿润的气候环境下,晾晒可是不能少的一步。最后呢,到了湖南腊肉极为关键的一...
比腊肉还好吃的腊排骨腌制方法,简单又实用,秘方和做法也教给你
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0007:0407:04比腊肉还好吃的腊排骨腌制方法,简单又实用,秘方和做法也教给你可可君爱八卦说说你的看法0打开APP
2015年上海一女子离家出走,丈夫买5斤盐腌腊肉,调查发现不简单
(《2015年上海一女子离家出走,丈夫买5斤盐腌腊肉,调查发现不简单》一文源自新闻报道,当事人系化名;图片均为网图,仅配合叙事。作者原创文章,搬运抄袭必究!)
对于许多人来说,制作出一份好吃的腊肉,却是一个不小的挑战
除了以上的基本制作方法外,还有一些小技巧可以让腊肉更加好吃。比如,在腌制的过程中可以加入一些白酒或米酒,这样不仅可以增加腊肉的香气,还可以起到杀菌防腐的作用。另外,在晾晒的过程中可以定期翻动腊肉,让每一面都能均匀受到阳光和空气的照射,这样制作出来的腊肉口感更加均匀。
陕西农村特色镇巴腊肉怎么制作?很简单,快点学起来!
镇巴腊肉制作要求:(1)分割(www.e993.com)2024年10月19日。将整块的前腿、后肩、五花肉,分割成1500g至2500g重的长方形肉块。(2)腌渍。将切好的肉块用食盐及调料粉擦均抹透,肉面向下,最下一层肉皮向上,依次放入腌缸,腌渍3天后翻缸,温度控制在-2℃至5℃。(3)熏制。腌好的肉应沥干水分挂入熏房,用备好的木屑、柏树枝、椿树皮等熏...
教你在家做的腊肉清炖白萝卜,汤汁奶白,味道鲜香,炖炖就很好吃
现在各家各户都已经开始腌制腊肉了,我家的腊肉已经可以吃了,现在白萝卜口感很甜,所以今天我们用腊肉配白萝卜做了这份好吃的腊肉清炖白萝卜汤,经济实惠,煮一锅只需五分钟就好,鲜到流口水非常好喝。一、腊肉清炖白萝卜主料:腊肉1块、白萝卜1根配料:姜片3片、油盐适量...
买1斤白菜,半斤腊肉,教你做焖炖美食,咸鲜解馋,味道嘎嘎好吃
加入腊肉:将腊肉切片,放入锅中与姜蒜一同翻炒,直至腊肉边缘略微卷曲。加入白菜:将白菜块加入锅中,与腊肉一同翻炒,直至白菜变软。调味:加入适量的食盐、生抽和老抽,以及白糖,翻炒均匀,使白菜和腊肉充分吸收调料。炖煮:加入适量的清水,盖上锅盖,中小火炖煮10分钟,让腊肉和白菜的味道充分融合。
小雪后腌腊肉,别只会放盐,记住4要点,又香又入味,耐放不发霉
最后,取出腌制好的五花肉,串上绳子,挂在阴凉通风的地方晾干。直至肉完全晾干,这样的腊肉既有嚼劲又入味,成为冬日里美味可口的佳肴。二、推荐食谱:腊肉炒蒜薹准备食材:腊肉、蒜薹、干红辣椒、豆豉、姜、盐、食用油做法如下:1.烹饪腊肉:将腌制好的腊肉切成均匀的薄片,蒜薹洗净,切成小段,干红辣椒切段。
腊八有三件“大事”可以做 腌腊八蒜腊肉祭祀祈福
腊八有三件“大事”可以做腌腊八蒜腊肉祭祀祈福原标题:腊八节,记得“喝1样,吃2物,做3事”,添福又添寿,龙年运更旺腊八节的起源可以追溯到远古时期的“腊祭”。在我国古代,“腊”这个词最早指的是年终祭祀的意思,古人会在每年农历十二月进行一次大规模的祭祀活动,以酬谢天地神灵、祖先和五谷之神,希望来年...