退出台湾?香港“湾仔码头”水饺高雄厂停产

据港媒报道,继国际连锁速食店麦当劳决定出售台湾经营权后,来自香港的知名冷冻水饺品牌"湾仔码头",母公司台湾通用磨坊3日表示,因全球供应链重整及冷冻水饺市场规模逐渐萎缩影响,7月31日起关闭生产冷冻水饺的高雄厂,停止生产,目前市面上仍有库存的商品会继续贩售,但卖完后不会再补货贩卖,未来市面上也看不到商品。"湾...

“传承+研发”赋能,湾仔码头“福禄”新品亮相进博会

湾仔码头通过质量控制与测试,严格把控每一个生产环节,从精选优质猪前腿肉作为原料,到新鲜肉类解冻后两小时内迅速入馅,再到采用零下38度的急速锁鲜技术,三重鲜味保障措施共同铸就了湾仔码头水饺的鲜美多汁,让每一口都成为味蕾的盛宴。然而,在追求美味的同时,速冻食品供应链管理面临着诸多挑战。速冻食品的供应链必须应...

湾仔码头被检出致病菌 公司称经蒸煮无害健康

报告显示,近期南京市工商局组织对市场销售的水饺、汤圆、馄饨等速冻食品进行了质量抽样检测,其中,上海品食乐冷冻食品有限公司生产的商标为“湾仔码头”的上汤小云吞(荠菜猪肉)被检出金黄色葡萄球菌,检验结论是“不合格”。因同一个项目被判定为不合格产品的还有河南全惠食品有限公司生产的“三全”猪肉大白菜东北水饺、猪...

10款猪肉水饺检出鸡成分!涉及湾仔码头、正大、必品阁、思念、三全等

10款样品分别为：湾仔码头玉米蔬菜猪肉水饺、思念玉米蔬菜猪肉大馅水饺、千味央厨千点玉米猪肉蒸煎饺、三全玉米猪肉饺子、正大玉米蔬菜猪肉蒸饺、龙凤玉米猪肉水饺、必品阁王饺子玉米猪肉、海霸王甲天下黑珍猪玉米猪肉水饺、广州酒家利口福菜肉水饺、壹号土猪玉米猪肉水饺。按照每1kg换算：壹号土猪样品价格最高，为114...

测评湾仔码头的三鲜水饺,用蒸的比水煮的方便好多,味道也不错吃

测评湾仔码头的三鲜水饺,用蒸的比水煮的方便好多,味道也不错吃2024-04-2512:50发布于福建|25观看0评论收藏分享手机看大智若菜爱测评粉丝414|关注0+关注作者最新视频767|02:00测评贤记烧腊的烧鸭+白切鸡双拼饭,点了烧鸭给的鸭腿,白赚两块2024-11-13180|05:20测评南卡的OEPro2开放...

湾仔码头联名哈根达斯推出汤圆水饺“花样菜谱”

作为菜谱主料，湾仔码头的“微波饺子”采用独家微波锁水技术，自带可微波餐盒(www.e993.com)2024年11月19日。创新甜品“啵啵”小圆子仅需一煮一拌，就能做出高颜值甜品。为撬动更多消费者的购买兴趣，湾仔码头还通过各种社交平台推出“龙行大运”新年福袋，除夕的水饺、初一早餐的素包、元宵节的汤圆都在其中。湾仔年菜系列将通过全链路营销，覆盖上班...

10款猪肉水饺检测:都检出鸡成分,三全还检出了黄牛成分

市面上的猪肉水饺是指百分百猪肉吗?若水饺被检测出配料表中没有标注的肉类成分,是否涉嫌虚假宣传?南都鉴定评测实验室以消费者名义在市面上购买了多款猪肉水饺送去权威第三方机构检测,涉及湾仔码头、正大、海霸王、必品阁、思念、三全、龙凤、广州酒家、千味央厨、壹号土猪等10个知名品牌。

回顾山东女人臧健和:生不出儿子被夫抛弃,靠卖水饺逆袭身价60亿

相反,她更加强调要认真处理顾客的投诉,是顾客铸就了今天的“湾仔码头”。有一次,一位顾客写信称买了五盒水饺,煮了两盒全部开口,臧健和立马开会找问题,这才让她知道工厂的一批新工人因培训方面不彻底,导致了错误。在臧健和的心里,与其称他们为顾客,不如称为老朋友;与其说是做生意,不如说是朋友间的重逢。

从路边摊到百亿巨头, 湾仔码头常胜不败, 臧健和的成功不只励志。

当时湾仔的配方就是比市面上大部分速冻饺子的口味要好,属于产品的天然优势。靠着口味的优势,湾仔转型做生产后发展的还算顺利,但发展速度谈不上多么迅猛。真正改变湾仔码头命运的契机,来自一家美国公司。1997年,一家名叫皮尔斯伯瑞的美国食品公司看上了湾仔码头,这家公司虽然来自美国,但对于中国的餐饮市场了解颇深。

通用磨坊:哈根达斯与湾仔码头背后的世界级食品巨头 | 案例

而全面布局的通用磨坊,并未受到这些波动的影响。1997年,通用磨坊还收购了在香港广受欢迎的湾仔码头水饺,进攻中国的冷冻食品市场,开启了其在美国之外的世界第二大市场。强者愈强的马太效应,让头部品牌拥有非头部品牌3倍的利润,市场上小品牌举步维艰。2001年,通用磨坊花了约100亿美元,从帝亚吉欧公司(Diageo)手中收...