1碗淀粉6碗水,在家自制凉粉,爽滑又劲道,夏天吃清爽解暑
1、盛淀粉和盛水的碗,一定要一样大的,拿个大点的盆,把一碗豌豆淀粉和一碗清水倒在里面,然后将其充分搅拌均匀,搅拌成完全融化,没有颗粒的粉浆。2、这个时候用了1碗水,还剩下5碗没用,我们把这5碗水倒在干净的锅子里,最好用不粘锅。倒进去之后开大火烧开,等大火烧开之后,将刚才调制好的那一碗粉浆倒进去...
做凉粉时,只用淀粉和水就能做,详细步骤教给你,Q弹爽滑不断裂
准备食材:豌豆淀粉100克,清水,黄瓜半根,辣椒油,生抽,香油,陈醋。操作步骤:1.首先准备了一包豌豆淀粉,用豌豆淀粉做出来的凉粉口感更加爽滑一些。买不到豌豆淀粉的朋友也可以用纯正的红薯淀粉哦,一包淀粉的价格也就在三块钱左右。所以自己在家里做凉粉还是非常划算的。2.将100克的豌豆淀粉倒入一个大碗中,然后...
在省博吃顿便饭是什么体验 限定美食让你体验“辛追夫人”的一餐
东排食堂老板堆姐在谈到刮凉粉时说:“刮凉粉我不知道是什么时候有的,但是自打我小时候、我爸妈小时候、我爷奶小时候开始,它就有了,是老长沙味道,得让外地游客尝尝。”每一份刮凉粉均需要对豌豆粉进行2小时左右的煮与拌才能生成,再加上一眼能够望到的半透明厨房,预制菜也就不可能在这里出现了。在谈到为什么入...
中秋国庆 遇见楚雄│到双柏来~好吃、好玩、好景,管够!
大庄凉粉纯手工制作的大庄豌豆凉粉软滑、Q弹,装碗后舀上自制酸角醋,再淋上秘制辣椒油、撒上葱花、盐、姜、等佐料调成的蘸水,一碗让人口舌生津的大庄凉粉就制作好了。挑一块鲜嫩的凉粉入口,酸酸甜甜开胃健脾、爽爽滑滑口感劲道,这碗酸甜可口的大庄凉粉,绝对是您的解腻佳品!
今年的防暑降温我们就从凉粉开始,做法很简单,一看就会
1、做凉粉的必备材料就是淀粉,而以豌豆淀粉为最佳,因为豌豆淀粉做出来的凉粉色泽最白最漂亮,当然也可以用红薯淀粉或者绿豆淀粉之类的淀粉。这次我用了1碗豌豆淀粉(250克),5碗清水(250克*6)。2、把豌豆淀粉倒在一个大一点的盘子,然后倒1碗清水进去把豌豆淀粉化开,要多搅拌,一直把淀粉搅拌到看不到颗粒为止。
豌豆凉粉像我这样做,做法简单,冰凉爽口,非常好吃
豌豆凉粉像我这样做,做法简单,冰凉爽口,非常好吃2022年11月13日09:09新浪网作者小胖有食举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享00:00/00:00数据加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年9月17日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内...
凉粉做法原来这么简单,比凉皮都好吃,拌1拌就上桌,清爽吃不够
第七步:装盘上桌即成,即可以当饭又可以当菜,比凉皮可是简单多了,一次就成功。自从学会凉粉的做法,春夏季节再也不用出去买,干净卫生又好吃,简单!峰儿话语:1,做凉粉必须是豌豆淀粉或者纯红薯淀粉,别的淀粉不会成型的。2,做好的凉粉一次吃不完,密封保存放冰箱就可以,尽量的早点吃完,最好不要超过3天。
太漂亮了!教你制作美味的“翡翠豌豆凉粉”,做法简单,清爽开胃
翡翠豌豆凉粉准备材料:6碗清水,100克豌豆粉(市售),适量的绿色蔬菜。准备调料:一瓣大蒜,一勺生油,一勺蚝油,辣椒油适量,香葱、香菜、盐、糖适量。制作方法:首先将青菜择洗干净放进料理机,加一点清水,搅碎成蔬菜汁,然后过滤掉残渣,倒进碗中,过滤这一步虽然不起眼,但是千万不能省略,如果蔬...
家有鲫鱼和凉粉,教你新吃法,简单一拌,香味浓郁,家人特爱吃
准备4-5条鲫鱼,把鱼鳞刮掉,鱼肚里面的黑膜也洗干净,把鲫鱼处理干净后,在鱼背上划两刀,加上适量的食盐、姜葱、胡椒粉、料酒,用手抓拌均匀,把葱姜里面的汁水抓出来,先腌20分钟左右。准备一块豌豆凉粉切成小丁,大蒜去皮切成末,小葱切成葱花,小米椒切成圈,芹菜切成小丁备用。
凉粉怎么拌好吃 孕妇可以吃凉粉吗
拌凉粉的做法原料:粉条,鸡汤或骨头煲的老汤辅料:榨菜肉丝、葱末、香芹末、豌豆尖、炸酥的花生豆和黄豆。调料:蒜泥,酱油、醋、香油、花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精,盐、芝麻。做法:将调料放到碗里,之后把老汤放进去作为备用的底料,然后把干粉条放进温水中,然后再浸泡十分钟,把粉条泡软了以后,再烧一...