白鲢鱼怎么做才能好吃呢?分享5种做法,简单美味又下饭
(1)处理白鲢鱼:将白鲢鱼宰杀干净,去鳞去内脏,洗净,切成块状备用。(2)调制腌料:在鱼块上撒上一些盐和料酒,腌制片刻,使鱼肉入味。(3)炸鱼块:烧热油,将腌制好的鱼块放入油锅中,炸至两面金黄。(4)炖煮:油炸好的鱼块捞出,锅中留底油,加入姜蒜末炸香。(5)加入适量生抽、料酒、冰糖、八角、...
春节不忙乱,6道菜提前准备好,简单一热就上桌,省事好吃寓意好
3、把拌好的糊糊,倒入腌制好的带鱼中,拌匀;油温6成热,下入带鱼块,中小火慢炸至微黄,捞出;全部炸好后,再次把油烧热,复炸30秒即可;复炸后的带鱼块更加酥脆。4、出锅可撒一点孜然+辣椒粉,或者粘番茄酱都可以,真的是超级超级好吃,碾压外边的炸鸡炸鱼。5、一次吃不完,下次吃的时候,可以烤箱或者炸锅180℃...
天冷了,少吃猪肉多吃它,高蛋白易消化,暖胃又好吃
草鱼最出名的吃法就是水煮鱼了,另外还有红烧鱼,炸鱼块等等,在福建过年时候,老福州人还会做传统的红糟鱼解馋,做一次至少可以吃一周都不会坏的,也是很出名的一道传统闽菜了。好了,来看看这道美食的做法吧。酸甜鱼片锅准备的材料:草鱼片,酸汤酱辅料:黄瓜、菌菇和白菜(当然这个没有具体规定放什么,自己喜...
冬吃鱼,懂行人会买这4种鱼,刺少肉鲜,蛋白质丰富,现在最美味
清蒸多宝鱼是一道简单又营养的烹饪方式。将多宝鱼处理干净后,涂抹上适量的食盐、料酒和十三香等调料,再加入葱姜片腌制片刻,放入蒸锅中蒸熟。蒸好的多宝鱼肉质鲜嫩,味道鲜美,口感丰满,清蒸的过程中还能保持多宝鱼的原汁原味。龙利鱼——滑炒龙利鱼片龙利鱼是一种肉质细嫩、富含蛋白质和维生素的鱼类。它的...
炸鱼块的做法 炸鱼块怎么做好吃
厨具:不粘锅分类海鲜热菜鱼香炸廿分钟简单难度炸鱼块的做法:1.洗净去除内脏切成大鱼块2.改刀切小块适合自己就是最好的3.放料酒盐点几滴老抽上色拌好放置10分钟左右4.撒干面粉5.色拉油烧到七八层热的时候鱼块下锅6.小火炸变色即可...
姥姥的炸鱼段诀窍,多了这一步,香酥美味,好吃又简单
1.鱼肉切成小块(www.e993.com)2024年7月30日。2.放入盐和生抽进行腌制。3.鸡蛋生存准备好调成糊。4.是把鱼肉放入裹上一层面糊。5.然后放入鱼肉炸到金黄色6.捞出冷却7.吃的时候裹上一层番茄酱即可。烹饪小贴士:1、炸鱼的时候,为了防止鱼粘锅,可以用姜汁或者将快在锅底上涂上一遍,多放油,能让鱼在油锅里泡着,所以这样也...
炸鱼块时,做好3点,鱼块金黄酥脆,吃着不腥,和饭店的一样好吃
鱼块炸好后,撒上孜然或者辣椒粉,吃起来更美味,可以当菜,也可以当零食,真是不错,大家可以试试这个做法,非常好吃。炸鱼块,做好三点:1、鱼块不能直接裹粉,要用调味料腌制一下,去腥又增味,腌制时,加生姜、食盐、料酒、胡椒粉,抓拌均匀腌制,至少半个小时;...
炸鱼块怎么做好吃教你正宗的做法吃到营养美食
炸鱼块怎么做好吃教你正宗的做法吃到营养美食炸鱼块食材介绍鱼肉适量,酱油适量,盐适量,食用油适量,生姜适量,料酒适量炸鱼块的做法步骤1、鱼块切好,放生姜料酒酱油盐腌制2、腌几小时就可以3、锅里到油,加入鱼块小火炸4、翻面炸,滤干油装盘5、成品(图片来源于网络)...
湖南“酒糟鱼”最简单的做法,香辣开胃,好吃解馋,看着就流口水
3.起锅,倒入多一点的食用油,等油热至六成,转中小火,用筷子把鱼肉夹到油锅中,等炸至鱼肉定型,大概十二分钟左右,再用铲子给鱼肉翻个面,转小火继续煎炸另一面,等鱼块变成金黄色,就可以控油捞出来了。4.把提前切好的生姜丝加到盛鱼的碗中,再倒入适量的酒糟和辣椒粉,最后淋上炸鱼块时的热油,最大程度激...
炸鱼块总粘锅?下锅前多加这一步,鱼肉香脆鲜嫩不松散。
炸鱼块总粘锅?下锅前多加这一步,鱼肉香脆鲜嫩不松散。鱼是我们日常生活中经常吃的食物,鱼的肉质十分的鲜美,营养价值十分的高,鱼肉含有大量的优质蛋白质,而且吃了不会张肉肉哦,鱼的做法多种多样,不过平时大多数朋友都会选择炸鱼,因为炸鱼比较简单,而且味道好吃,又香又脆,可以做菜也可以当做零食吃,不过很多人做...