推荐五款特色下饭菜,做法简单又好吃,厨房小白也能轻松掌握,有喜欢...
1、将羊排剁成大块,放入盆中,加入一勺盐和适量清水,浸泡30分钟以去除血水。2、将浸泡好的羊排冷水下锅,加入少许黄酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出羊排备用。3、将处理好的羊排放入砂锅中,加入足量开水(避免冷水导致肉质发紧),放入葱段和姜片,仅加一勺盐调味,保持中小火炖煮约1小时。期间不盖锅盖,有利于膻味...
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鸡翅最好吃的做法当属椒盐鸡翅!外酥里嫩,吃到停不下来!3步做出外焦里嫩、一口爆汁的烤鸡!在家有电饭锅就能搞定的美食!营养好吃的羊肉汆面!地道美味,入秋一定要吃的美食!最简单的家庭版水煮肉片做法来了!超级简单,比饭店还好吃!夏天一定要吃清炖羊排,营养丰富,味道鲜美!
丈母娘教的清炖羊排的家常做法, 汤鲜肉嫩, 细腻入味, 色香味俱佳
1、锅中倒入适量的清水,加入葱、姜和花椒等香料,煮沸后放入焯好水的羊排。2、大火煮20分钟后,转小火炖煮30分钟。这样做的目的是让羊排充分吸收汤汁中的鲜味,同时保持其本身的口感和营养价值。3、煮好后,加入适量的枸杞和盐调味。再次大火煮3分钟后,即可出锅。4、出锅前撒上适量的葱花和香菜作为装饰,为...
炖羊排好吃的秘诀是什么?三种调料别放错,汤鲜肉不膻
当羊排炖煮35分钟后,可以捞出葱和姜。然后,将之前准备好的白萝卜放入砂锅中,继续小火焖炖。此时可以加入适量的盐来调味。再炖15分钟后,打开锅盖,你会发现汤汁已经变得浓郁。此时需要做的就是撇去汤面上的油花,使汤汁更加清爽,可以留下做汤面之类的。然后继续小火炖煮5-10分钟,让所有食材的味道充分融合。最后...
炖羊肉用料太多,难怪不好吃!教你正确的做法,炖好后肉香汤鲜
清炖羊排保留了羊排的原汁原味,无膻无过度烹饪,简单的材料和方式激发出羊肉的香!调一碗蘸料,肉质软烂,吃起来真的香!舀一碗羊肉汤,白白的色泽,香浓的口感,真不错!食材:羊排、胡萝卜、铁棍山药、葱姜、小茴香、白芷、红枣、枸杞做法:1、冷锅冷水放入羊排,加高度白酒焯水,捞出用温水洗干净。再起锅烧热水,水...
10道特色川菜,做法简单旺销好吃,广受食客好评
10道特色川菜,做法简单旺销好吃,广受食客好评,大家可以收藏起来了(www.e993.com)2024年9月1日。沸腾羊肉江湖菜沸腾鱼的延伸菜品,主要食材选择新鲜的带皮羊羔肉,经过煸炒,炖煮,加入菌菇烧至入味,连汤一起出锅,撒上干辣椒花椒,现浇热油,激发出麻辣味,完美的将羊肉的膻气味遮掩住,还可以起到隔热保温的作用,羊肉的嫩,菌菇的鲜,入口香,...
芸豆能和羊肉煮到一起吃吗,羊肉搭配芸豆:美味又营养的组合!
普洱茶和羊肉是两个不同的有很多食物,它们在味道、风味和功效上有着不同的不会特点。普洱茶是一种中国传统的准备发酵茶,具有独特的炖羊肉香气、深红色的二者茶和多种健功效。而羊肉则是一种动物性蛋白质食物,富含蛋白质、维生素和矿物质。然而,从法律的家常菜角度来看,普洱茶和羊肉在食品搭配上并没有规定或限...
入冬后,吃鸡吃鸭不如吃它,简单炖一锅,老人孩子爱吃,太香了!
第四步:把胡萝卜去皮切块放入砂锅中继续炖大约15分钟。胡萝卜微甜的味道和羊肉搭配非常好,可以有效的去除膻气味,而且可以让汤汁微甜,非常棒的。第五步:炖好的羊排中放入适量的盐调味,直接上桌即成。第六步:这样的一道清炖羊排,御寒补气血是非常棒的,也是冬季不可或缺的一道家常菜,比吃鸡吃鸭强多了,一起...
润肺去燥的简易版家庭美食推荐→
做法:1.干银耳泡发,其它清洗干净。2.泡发的银耳撕碎,雪梨切块。3.锅中加入水,银耳,红枣,枸杞,大火煮30分钟4.最后放入雪梨和冰糖,小火煮10分钟。这些简单又美味的降噪润肺美食,既是餐桌上的一道佳肴,又能吃出健康,在家里学着做起来吧。海南旅游广播...
按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列
五花肉切成小方块,焯水、洗净入水锅中,加葱、姜、酒煮烂后入油锅中炸成金黄色,再用冷水浸泡至皮发松软呈虎皮状,加入鲍汁、耗油、鸡汤等调味即成。此菜就像黄公望笔下山水:不追求繁复多样和精巧雕琢,以自然之态展示食材最美之味。推荐饭店:森林大酒店...