29款家常菜推荐,做法简单味道不重样,好吃营养生活美滋滋
3、把肉泥和切碎的香菇、胡萝卜装入碗中,开始调味:放点盐、放点生抽、放点蚝油、撒点胡椒粉、倒入生粉和一勺面粉,搅拌均匀;4、把拌好的馅揉成一个个团,起锅,锅里倒入清水,放上屉板,把香菇胡萝卜肉丸放下去蒸,蒸10分钟;5、肉丸子出锅后,另起锅,放一点点猪油,油烧至冒青烟,加入清水。把汤汁调一下...
巨好吃的豆腐肉丸子,外酥里嫩,一口一个,好吃到停不下!
第一步,猪肉变身肉糜,胡萝卜碎、豆腐泥、葱花、面包糠、淀粉、十三香、盐,统统倒进大碗里,像搅拌爱情一样,顺时针一个方向搅啊搅,直到它们紧紧相拥,形成一团黏糊糊又充满弹性的肉馅。第二步,油锅预热,五成热时,手心沾点水防粘,用虎口轻轻一挤,一个个圆润可爱的丸子就跃然掌中,轻轻放入油中。记得,这时候...
四十多款面点,好吃简单,收藏起来太实用了
1.调馅:肉馅放盆里,放入姜、花椒面、盐、香油、味精、料酒搅拌均匀,再分次放入酱油搅拌,放入豆油,最后再分次加入水搅成粘稠状,再放葱花。2.用开水和成烫面。3.下剂用走棰将圆片咋成均匀的褶似荷叶。4.手拖住皮上馅边合拢一起,反手放屉上,蒸8分钟即熟。馄饨1.面粉,盐,蛋清,水,淀粉、用调水法...
zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行
科尔沁馅饼面坯选用优质小麦粉,馅心料以科尔沁黄牛肉为主,也有羊肉、猪肉、素馅等,面坯调制较软,并经几十分钟的饧面过程,制作成形后辅以干面将裹足了馅料的圆圆饼坯,用双手轻轻拍压,不破不溢,皮薄如纸,再用拿捏有度的手法将软软的饼坯放入锅中,两面煎至金黄色,质地酥软,满口留香。惊艳的口感,完美的造型,使...
甘肃美食隐藏王者,不是麻辣烫,不是牛肉面
新鲜的牛肉切馅,加入洋芋淀粉和各式调味,汆成一颗颗肉丸进入热油之中变身焦黄,或是把肉馅淀粉随意搅拌,用勺直接下锅炸成大块酥肉,金黄蛋皮内夹着肉馅的夹沙;即使物质条件不允许,甘肃人也会想办法将洋芋汆成丸子,用鸡蛋组合淀粉制成素酥肉,这些油炸洋芋丸子、炸蛋,浸润过肉汤后同样美味。
盒马叮咚山姆什么值得买?这里是300+网友贡献的种草清单
有个500秒炖鸡汤的鸡(只有盒马有),确实能很快煮出鲜味,而且肉嫩,很适合上班族下班随手煮一个鸡汤喝(www.e993.com)2024年10月27日。@easy盒马火锅毛肚很嫩比外面火锅店好吃。@Tree盒马的桃太郎西红柿,其他平台可能也有,朝阳区网红菜市场也卖。不是最甜的,但是出汁王者,做茄汁焗豆、番茄牛腩或者罗宋汤这类需要出汁的菜特别好用,调中火...
炸猪肉丸时做好这5步,丸子又酥又香还好吃,不懂快学学吧!
炸肉丸时做好这5步,丸子又酥又香还好吃,不懂的快学学吧。炸肉丸所需原料:猪肉馅儿1千克,葱姜各20克,料酒10克,生抽15克。鸡蛋两个。淀粉15克。炸肉丸详细制作流程:第1步,首先将新鲜的猪肉用水清洗干净后,放入绞肉机搅成肉馅儿,接着将大葱洗净去皮后切葱末,生姜切末备用。
干炸肉丸子,掌握好调馅方法,记住4点窍门,肉丸外酥里嫩不发硬
一,猪肉要选对,用前腿肉最好,比例是三肥七瘦,不能用瘦肉,不能肥肉太多,这是肉丸子吃起来不腻的重要条件。二,调馅的时候,不要只加调味料,还要加一样葱姜水,这个料不仅可以去腥增香,还可以增嫩,而且葱姜水放进去后不用再放葱花了,就可以避免肉丸子炸出来有黑点不好看,这样做属于三全其美。
爱吃猪肉丸子的一定要收藏,教你做简单美味的炸丸子,好吃极了
第四步:准备一个托盘,在托盘底下刷上少许的食油,然后将做好的肉丸子,一个一个的放到托盘上面备用!第五步:肉丸子做完之后,起锅加入宽油,烧至6成热,然后将肉丸子一个一个的放入锅中,小火炸制,炸熟至表面金黄酥脆,然后用漏勺捞出控油,再装到盘子里即可!
巨好吃的家常美味:香炸糯米丸子,口感酥脆,香嫩可口,超赞
步骤1、首先我们来准备一块炸丸子用到的馅料,将一块猪肉洗净,然后直接剁成肉沫,有绞肉机的也可以用绞肉机制作。打开网易新闻查看精彩图片步骤2、随后将剁好的肉馅放入碗中,加入些许黄酒去腥,然后再加入小葱碎,生姜碎,麻辣鲜和胡椒粉,最后打入一整个鸡蛋。