炒小油菜看似简单,实则蕴含了诸多烹饪技巧和心得
比如,与香菇、豆腐或虾仁同炒,不仅丰富了菜肴的口感和营养,还能让整道菜的色泽更加诱人。香菇的鲜美、豆腐的嫩滑、虾仁的Q弹,与小油菜的清脆相互映衬,形成了一道色香味俱佳的家常佳肴。烹饪小贴士1.**焯水与否**:虽然很多人喜欢直接炒制小油菜,但事先焯水也是一个不错的选择。焯水能够去除小油菜中的部分草酸...
莲藕、萝卜先靠边,这菜才是秋菜第一鲜!清爽解腻,好吃又下饭
香菇呢,更是这道菜里的灵魂!它的香气扑鼻,吃起来比肉还香,让人一吃就停不下来。而且,香菇炒油菜不仅好吃,还不胖人哦!简直是减脂期的福音啊!好啦,废话不多说,咱们来看看怎么做这道超级美味的香菇炒油菜吧!首先,你需要准备好这些食材:香菇300克(记得选那种肉质厚实、香气浓郁的香菇哦!),油菜适量(根据个人...
简单好吃的蒜香油菜做法,三颗油菜一盘菜,简单易做,先收藏起来
今天,就让我们一起解锁一道超级简单又超级好吃的家常菜——蒜香油菜,只需三颗油菜,就能轻松搞定一盘色香味俱全的佳肴,让你的餐桌瞬间增添一抹清新与活力!想象一下,翠绿欲滴的油菜叶,在热油中轻轻翻炒,与金黄的蒜末交织出诱人的香气,每一口都是对味蕾的极致挑逗。这道菜,不仅色彩清新养眼,更是健康与美味的完美...
秋天推荐吃莲藕 好吃又健康
烹饪莲藕的方法有很多种,煎炒烹炸都可以,最简单的方法就是将莲藕去皮切片,焯水后凉拌;也可以将莲藕炖汤,比如莲藕炖排骨汤,其汤汁鲜美、藕香软糯,建议用砂锅或高压锅炖。将莲藕和大米同煮,可以做成莲藕粥,也可以将大米换成藜麦、小米等谷物,还可以加入油菜、瘦肉、花生米、莲子等做成风味各异的莲藕粥。炒莲藕前,...
小油菜怎么炒才好吃?香菇油菜:一道清新爽口的家常菜
1.准备食材:油菜洗净,沥干水分。香菇用温水泡发,去蒂后切片。大蒜切末备用。2.炒制香菇:热锅凉油,放入大蒜末爆香。加入香菇片翻炒至软,加入生抽、蚝油、盐和白糖调味,炒匀后盛出备用。3.炒制油菜:锅中再加油,烧热后放入油菜翻炒至断生。将之前炒好的香菇倒入锅中,与油菜快速翻炒均匀。根据口味调整...
油菜炒豆腐,非常简单又好吃的家常菜 平时炒油菜很不容易入味,这样...
油菜炒豆腐,非常简单又好吃的家常菜平时炒油菜很不容易入味,这样做法很有滋味,特别好吃做法有简单,又嫩又鲜真的超好吃
轻松简单!素炒油菜心的快速烹饪秘籍
素炒油菜心是一道简单快手的家常菜,它的魅力在于清新的口感和简便的制作过程。以下就是这份5分钟搞定的素炒油菜心的详细步骤:首先,准备新鲜的油菜心,将它们洗净,摘掉老梗,只保留最嫩的部分。接着,准备一些蒜末和干辣椒,它们的数量可以根据个人口味调整。然后,在锅中加入适量的油,烧热后将蒜末和干辣椒爆...
年夜饭不慌乱,8道菜提前做好,简单热一热就上桌,好吃又省事
1、荤菜中我准备了6个鸭腿,2个大骨头,喜欢鸡腿、鸡脚什么的都可以放,鸡腿和骨头先焯水,冲洗干净。2、鸭腿的皮下脂肪比较多,锅烧热,将鸭腿皮朝下,小火煎出油脂,这样煎出鸭油的鸭腿再用来卤一点儿也不肥腻。3、处理好的鸭腿用刀划上几刀更容易入味,跟猪骨一起入锅,倒入半锅清水。倒入一大碗卤水汁,...
大厨教你香菇炒油菜的家常做法,步骤详细,爽口开胃,好吃又下饭
1块香干2根青蒜,一道好吃的青蒜炒香干,好吃下饭,做法超简单又是香干做的下饭菜,一道川味香干,香辣过瘾超下饭,非常不错豆腐这样做,一道淋汁豆腐,鲜嫩麻辣好吃下饭,做法简单,先收藏财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜54岁“打工女皇”程雪接棒海天味业,身家较高点缩水近500亿雷达财经小红书本地“...
八道家常菜,低脂低卡,随便吃不长肉,荤素搭配,营养好吃还掉称
1、鸡蛋打入碗中,用筷子搅散备用。油菜放入盐水中浸泡十分钟,再清洗干净沥干水分。2、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出备用。3、再次起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣炒香,然后放入油菜翻炒均匀,炒至断生。4、最后放入鸡蛋,加入食盐和生抽调味,翻炒均匀炒至入味,即可出锅装盘开吃...