口味层次丰富,给我一碗米饭,我能全承包了!实在是太爱了~
1、花菜切小块后用盐水浸泡片刻;腊肉用温水浸泡一下,洗净切成薄片。2、姜蒜切碎;胡萝卜去皮洗净切成薄片,备用。2、锅里加水烧开后,加入少许盐、油,倒入花菜、胡萝卜焯水1分钟。3、起锅热油,倒入腊肉小火煸炒出油脂后,再放入姜蒜爆香。4、最后倒入花菜、胡萝卜大火快炒,加盐、生抽调味翻炒均匀即可。
中国春菜第一鲜,比肉还好吃
先将三肥七瘦的五花肉倒入砂锅中充分煸炒,释出油脂;而后加入苦笋一起慢慢翻炒,待苦笋吸够油脂变得滑嫩;再加入高汤和咸菜,慢慢煲足1小时,汤色会逐渐变得清亮,肉、笋、菜三鲜互相成就却又各自美丽。苦中带甘的苦笋煲。图/图虫·创意摄影/无言整体甘苦可口,回味无穷,对于吃不了苦的人来说也是很友好的“...
品牌慈利⑥丨慈利味道,你应该知道!
要制作一份正宗的土家吊锅腊三宝,首先将三种腊味切丝备用,加入纯菜籽油,烧至五成热时,再放入腊肉片中火煸炒出油,放入大蒜爆香,下入腊猪肚、腊口条,并配以土家腊豆腐、洞溪七姊妹辣椒、六月花椒等辅料进行煸炒入味,最后倒入秘制汤料,用大火烧开直至出锅装入吊锅,这样一份美味的土家吊锅腊三宝便完成了。土家吊锅...
冬笋,又称笋中皇后,是冬季菜中极品,有3大作用,农民要了解!
第一、冬笋可以做菜吃,而且营养价值高冬笋是蔬菜,而且是冬季最受喜爱的一种蔬菜,特别是生活在农村的农民朋友,每年都会去竹林中挖掘冬笋炒腊肉吃。冬笋质嫩味鲜,清脆爽口。它不仅是冬季常见的蔬菜,而且它还具有极高的营养价值。现代研究表明,冬笋中富含丰富的蛋白质、纤维素以及各种氨基酸。适当的食用冬笋不仅有利于...
20年老师傅:做腊肉只需要“3步”,简单又好吃,小孩都能学会
腊肉准备食材,五花肉,食用盐,白糖,白酒,酱油,叉烧酱!制作方法1、首先我们要把购采回来的五花肉,清洗干净,接着用夹煤炭的夹子放在火炉里烧红,再把用铁夹子,把五花肉背后长的猪毛给烫了,烫一下之后再用刀刮就会比较轻松,如果是家里实在是没有铁夹的话,可以直接用刀刮,不把背后的毛刮掉,是很影响食欲的。
要想腊肉更好吃,炒时别忘了加点它,鲜香入味特下饭,根本吃不够
萝卜干炒腊肉食材:萝卜干、腊肉、辣椒、小米辣、酱油、葱、白糖、盐(www.e993.com)2024年9月6日。做法:第一步,首先我们将腊肉清洗干净,将腊肉切成薄片,辣椒和小米辣都切成段儿,葱切成段,然后将萝卜干儿用刀切成手指长短的小段,放入盘中备用。第二步,起锅,在锅中加入少量的油,等油热后我们将切好的腊肉片放入锅中煸炒。
腊肉这样炒太好吃了!咸香清爽,做法简单,看着都流口水!
腊肉这样炒太好吃了!咸香清爽,做法简单,看着都流口水!法国组建新政府仍然陷入僵局几内亚比绍首都比绍掠影拜登与莫迪通话,欢迎印方与乌克兰展开接触普京访问阿塞拜疆期间曾会晤杜罗夫?克宫:二人从未有过会面截至去年底香港女性人口较男性多约68万以色列称对黎巴嫩真主党目标进行“先发制人”打击古特雷斯呼吁气候...
好吃不贵的几道家常菜,每一道都值得尝试,美味简单,解馋下饭
1、将腊肉用酱油、料酒、少许醋腌一下后,放微波炉大火5分钟即可;2、锅下少许油,热后放加工的腊肉煸炒,这是为了让腊肉中的油尽可能炒出来;3、放入荷兰豆与它一块炒,多翻动。加入加工腊肉时的汤汁,大火收汁即成。青椒炒猪肚食材:熟猪肚、青蒜、香葱、生抽、干辣椒、豆瓣酱、料酒、白糖、酱油...
致还不会做菜的你,20道家常菜来袭,简单易学
5.放入辣椒,断生,加一点点盐,装盘,撒上一些香菜即可。tips:可以撒些花生屑,很香。胡萝卜、黄瓜切丁一块炒也很好吃,还可以放些肉丝炒。腊味家常豆腐材料:豆腐500g、湖南腊肉80g、干辣椒少许、青杭椒少许、姜蒜少许、油5g、味精2g、味椒盐5g、高汤500ml做法:1.豆腐入冰箱冷藏半天,取出沥水,切成厚0.5cm的...
见过湖南的腊肉,才知道什么是真正的“腊味宇宙”
“前调是猛烈的烟熏味,后调丰腴而悠长,属于混合香型,同时切成薄片的笋吸满了那些精华,比肉还好吃。”“如果非要给它找一个缺点,那就是太费米饭了。”不少人都曾在这里感受过由岁月沉淀出的潇湘美学,他们逐渐明白了腊肉和辣椒都可以当作做菜好吃的关键要素。