推荐5道特色食谱,做法简单,好吃又实惠,厨房小白也能学的美食教程...
1、将牛肉切成细丝,蒜苔切段,红椒切丝,葱姜蒜切段备用,保持食材的完整性。2、牛肉加入盐、淀粉、胡椒粉等调料腌制10分钟,使牛肉更加入味。3、热锅入油,放入牛肉丝大火快速翻炒30秒,出锅备用,保持牛肉的鲜嫩口感。4、锅留底油,放入葱姜蒜炒香,再加入蒜苔、红椒翻炒至断生,加盐、鸡精调味。5、最后加入牛...
分享温州炒牛肉的做法,不用腌制不用上浆,牛肉鲜嫩好吃,不塞牙
1、将牛肉切碎,切成稀碎的小牛肉粒,这样牛肉就可以不用腌制不用上浆。牛肉切成小颗粒后,就不需要咀嚼,所以吃起来口感比较嫩,也不会塞牙。然后再准备一些绿豆芽,清洗干净,沥干水分备用,再切点小葱花、生姜丝、大蒜末备用。2、锅先烧热,然后倒入食用油润锅,将牛肉放入锅中,再加姜丝、大蒜和葱白,中小火翻炒片刻...
这样炒牛肉很多人没吃过,拌饭拌面都超级香,关键是好吃又简单
这样炒牛肉很多人没吃过,拌饭拌面都超级香,关键是好吃又简单_腾讯新闻,美食,家常菜,农村美食,下饭菜,美食随拍,烹饪,厨艺,美味食谱,牛肉做法,菜肴
炒牛肉千万不要直接就下锅,这样炒出来又老又硬,按照这个步骤,滑嫩...
炒牛肉千万不要直接就下锅,这样炒出来又老又硬,按照这个步骤,滑嫩好吃!#美食时刻#炒牛肉千万不要直接就下锅,这样炒出来又老又硬,按照这个步骤,滑嫩好吃!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。
甘肃宝藏小城,好吃不输兰州、天水,论盆炫牛肉
这个源自陇东地区的煲仔菜,在本地又叫“锅子”,是用萝卜片打底,加上土豆粉、豆腐、鲜蘑菇、丸子等配菜。然后铺上满满一层现炒的的五花肉或者牛肉。第一次吃的时候,完全被西北菜的分量惊到了。关键是加入汤汁,开火用木炭煨炖后,满屋飘香,一口接一口根本停不下来。
非常好吃的几道特色食谱,做法简单又实惠,厨房小白也能变大厨,有...
1、牛肉切条,大蒜切片,小米辣切段,生姜切丝,香菜切段备用,以便后续快速翻炒(www.e993.com)2024年9月20日。2、牛肉加入蛋清、盐、淀粉、料酒、油、生抽、老抽、蚝油,抓匀腌制半小时,使牛肉更加嫩滑入味。3、热锅凉油,放入牛肉大火炒至变色后捞出;再放入姜蒜小米辣炒香,最后加入牛肉和香菜快速翻炒匀即可,保留牛肉的鲜嫩和香菜的清香。
孜然牛肉怎么炒又嫩又好吃?
腌制是关键。将牛肉切成薄片,加入适量料酒、生抽、淀粉和蛋清,搅拌均匀,腌制30分钟,这样可以有效地锁住牛肉的水分,使口感更加鲜嫩。炒的技巧也很重要。热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉片,煸炒至变色后捞出备用。然后在锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入干辣椒段和花椒粒炒出香味,加入煸炒好的牛肉片和洋葱...
这八道菜好吃不腻,营养高味道棒,做法简单又不贵,适合上班族
4、起锅烧油,油热后放入腌制好的牛肉,翻炒几下炒至变色,盛出来备用。5、再次起锅烧油,油热后放入蒜片炒香,再放入口蘑翻炒,炒软后放入牛肉翻炒均匀,加入料汁翻炒几下,大火收汁即可出锅装盘开吃。七、白菜鸡蛋豆腐汤准备食材:白菜,鸡蛋,嫩豆腐,枸杞子。
周末来客不慌乱,推荐八道家常菜,简单易做又好吃,老少皆宜
1、牛肉清洗干净切成片,加入料酒、生抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、起锅烧油,油热后放入腌制好的牛肉,翻炒煮至变色后盛出备用。3、再次起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入剁椒酱、葱花翻炒几下。4、倒入牛肉,加入生抽和蚝油调味,翻炒均匀炒至入味,最后放入葱段翻炒几下即可出锅装盘开吃...
桂林市商务局关于评选桂林美食经典菜谱的公告
14、酸炒干鱼仔。系用漓江小鱼烘干,食前泡水。农家自制酸坛豆角,切碎爆炒干香,加入蒜米鱼仔放水焖软透。开胃爽口,佐酒送饭皆宜,宾馆酒楼都有销售。民间有“鱼仔送饭,鼎锅刮烂”的说法,是说明饭菜好吃,吃到撑破肚皮的样子。若干年来人们擅长摸鱼捉虾,就是为了一日三餐填胞肚子,桂林周边的瑶乡壮寨都有一手捕...