酱油拌一切,酱油蘸宇宙!广东人的一日三餐被酱油包了!
除了菠萝、芒果之外还喜欢蘸杨梅、荔枝、李子桃子、西瓜、柑...给潮汕人一碟酱油他能蘸遍整个水果界!其实,水果蘸酱油不仅不是黑暗料理还很有科学依据!这些水果的基本成分是果糖蘸酱油增加了盐分也增加了糖的对比度造成很甜的味觉错觉果然,所谓美味都是对比出来的广东人“食不厌精”的精神在吃...
探索您储藏室里那些超健康的调味料|橄榄油|辣椒酱|芝麻酱|番茄酱|...
寻找不添加糖的酸辣酱,如咸味酸辣酱或用新鲜水果制成的酸辣酱。20.蛋黄酱如果您认为蛋黄酱不健康,那您得再想想。虽然它热量高,但蛋黄酱是由简单的成分制成的,比如蛋黄、油和醋。然而,一些商业生产的蛋黄酱包含与健康问题有关的成分,例如像大豆油这样的高度精炼油。大豆油富含欧米伽-6脂肪酸,对身体有...
这种水果“油”很大,但真的推荐你吃一点!
4.牛油果蘸酱油牛油果切开去除果核和果皮,将果肉切成0.5厘米厚的片状,直接蘸酱油和少许芥末,口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉,十分软嫩、入口即化。总体来说,牛油果的营养还是不错的,如果选对吃对,很可能会让你逐渐爱上它!需要提醒的是:牛油果中含有酚类物质和多酚氧化酶,切开后接触氧气会发生褐变,导致果肉变色...
2023年食品安全与健康流言榜发布
流言3:吃生鱼片时蘸芥末就能杀死寄生虫科学真相:芥末中含有的异硫氰酸酯类在一定条件下对部分细菌、寄生虫有杀灭效果,但蘸芥末并不能有效杀死生鱼片中的细菌和寄生虫。流言4:馒头冷冻超过3天会产生大量黄曲霉毒素,人吃后会中毒科学真相:产生黄曲霉毒素的主要原因是食物被黄曲霉菌污染,但冷冻条件下黄曲霉...
吃味精会让人“头秃”?腐乳有霉菌,吃了会致癌?
流言3:吃生鱼片时蘸芥末就能杀死寄生虫科学真相:芥末中含有的异硫氰酸酯类在一定条件下对部分细菌、寄生虫有杀灭效果,但蘸芥末并不能有效杀死生鱼片中的细菌和寄生虫。流言4:馒头冷冻超过3天会产生大量黄曲霉毒素,人吃后会中毒科学真相:产生黄曲霉毒素的主要原因是食物被黄曲霉菌污染,但冷冻条件下黄曲霉菌...
2023年传得最广的食品安全谣言都在这里!
流言3:吃生鱼片时蘸芥末就能杀死寄生虫科学真相:芥末中含有的异硫氰酸酯类在一定条件下对部分细菌、寄生虫有杀灭效果,但蘸芥末并不能有效杀死生鱼片中的细菌和寄生虫(www.e993.com)2024年9月9日。流言4:馒头冷冻超过3天会产生大量黄曲霉毒素,人吃后会中毒科学真相:产生黄曲霉毒素的主要原因是食物被黄曲霉菌污染,但冷冻条件下黄曲霉菌...
今日辟谣
流言3:吃生鱼片时蘸芥末就能杀死寄生虫科学真相:芥末中含有的异硫氰酸酯类在一定条件下对部分细菌、寄生虫有杀灭效果,但蘸芥末并不能有效杀死生鱼片中的细菌和寄生虫。流言4:馒头冷冻超过3天会产生大量黄曲霉毒素,人吃后会中毒科学真相:产生黄曲霉毒素的主要原因是食物被黄曲霉菌污染,但冷冻条件下黄曲霉菌...
2023年食品安全与健康流言榜发布,看你是否“中过招”?
流言3.吃生鱼片时蘸芥末就能杀死寄生虫科学真相:芥末中含有的异硫氰酸酯类在一定条件下对部分细菌、寄生虫有杀灭效果,但蘸芥末并不能有效杀死生鱼片中的细菌和寄生虫。流言4.馒头冷冻超过3天会产生大量黄曲霉毒素,人吃后会中毒科学真相:产生黄曲霉毒素的主要原因是食物被黄曲霉菌污染,但冷冻条件下黄曲...
食”时辟谣丨@三亚人 这些食品安全谣言,您听说过吗?(二)
吃生鱼片时蘸芥末就能杀死寄生虫芥末中含有一种叫做异硫氰酸酯的化学物质,具有杀菌的功效,在一定条件下对部分细菌、寄生虫有杀灭效果,但蘸芥末并不能有效杀死生鱼片中的细菌和寄生虫。维生素C补充得越多越好普通成年人每日维生素C的推荐摄入量为100毫克,长期过量摄入维生素C,可能会增加泌尿系统结石、诱发白癜风等...
打冷吃有仁鱿鱼饭,蘸芥末超好吃
皮虾」是把皮皮虾剁成好多段,这样才入味,不过吃得有点累,壳很难剥,只能咬着象果冻一样吸点味,不腥哦;「腌生蚝」去壳的全肉,滑溜溜的,新鲜也怎么腥,一点要快点吃,放久了会化水;「腌花甲」这个是煮熟的,凉拌,肉厚实,非常入味;「有仁鱿鱼饭」带籽的鱿鱼,切成一段段,冰冰凉凉的,蘸芥末酱油超好吃,很...