做南瓜饼傻傻放面粉,难怪难吃不软糯,教您个简单做法,外焦里糯

如果喜欢吃带馅的南瓜饼,可以在这一步把馅料包进小剂子里,再搓成圆球。馅料可以选择豆沙,紫薯之类。6,把糯米南瓜团在芝麻里滚一圈,用手再次搓圆让芝麻粘紧,再压扁。7,平底锅倒入适量的油,中小火烧热以后放入南瓜饼,持续加热。8,南瓜饼变得两面金黄时就可以出锅了,趁热吃,外焦里糯。小贴士:买来的...

豆沙馅怎么做好吃?找到2个关键点,就能做出甜而不腻的完美豆沙

在制作红豆沙的过程中还有2点是很重要的,炒红豆沙用的油和糖;第一点就是炒豆沙用的油,传统上都是选择猪油的,用猪油炒出来的更香;第二点就是糖,市面上卖的一般用的都是白糖,价格更便宜,甜度更高,但我用的是红糖,红糖不仅能让豆沙颜色更好看,吃起来也更香,红糖用量的多少要根据自己的喜好决定,一般500g干...

想做出香甜柔软的豆沙包,只需注意这两点,保证比面食店的还好吃

首先我们准备面粉500克,加入五克的无铝泡打粉,五克的酵母粉,然后我们准备300克左右的温牛奶,倒入面粉中边倒边搅拌,然后把面絮揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面1个小时。2.接下来我们开始准备制作豆沙,500克的红芸豆放入锅中,水没过豆子3厘米之后,煮开后调最小火煮1个小时,煮至锅底剩余少许汤汁的时候,把豆子盛...

中秋月饼不用买,教你广式月饼最简单的做法,皮薄馅厚,好吃不腻

制作方法:1.冷冻咸蛋黄必须解冻之后,放入植物油里浸泡1-3天。这一步很关键。不泡油,做出的月饼蛋黄吃起来很干,味道也不香。将泡好的蛋黄抹上一层白酒,放入180度预热好的烤箱中,烤8分钟取出。2.转化糖浆和花生油放一个碗里,充分搅拌均匀至乳化状态。3.将月饼预拌粉筛入,用橡皮刮刀拌匀成团。4.接下来...

古人把它称作“心之谷”,补气血、润肠胃,冬天天冷正好吃它,营养又...

5:蒸好的豆沙卷不要马上揭盖,以防豆沙卷遇到外面的冷空气一下子表皮回缩,关火焖3分钟再揭锅,豆沙卷的外皮会格外蓬松不塌。三、结语吃腻了馒头,不如给家人试试这道好看又好吃的豆沙卷,制作过程简单又有趣,蒸好后的豆沙卷特别松软,香浓的豆沙露在外面特别有食欲,用手撕着吃,一条条小麻辫吃到嘴里香软可...

上海人过年必备的八宝饭!精选五谷食材,自制现熬豆沙馅,软糯香甜...

制作八宝饭的糯米需要提前浸泡过夜,然后上锅蒸熟,趁热拌入猪油和白糖,其中猪油和白糖是八宝饭的灵魂!??猪油的润和白糖的甜相互交融,搭配传统手工自制现熬的豆沙馅,再配合各色果脯,这怎么可能不好吃!??八宝饭6只组合是白糯米3只+血糯米3只～

在家也能做!川菜甜烧白,简单又美味!

??首先，我们要准备好食材：糯米、五花肉、豆沙、白糖、老抽、猪油等。??将糯米洗净后浸泡在水中，时间大概需要4-5小时，这样才能保证糯米的口感软糯哦~#甜烧白#??把五花肉放入锅中，加入适量的水，煮至熟透。然后用老抽给五花肉上色，让它看起来更加诱人！??接下来，将上好色的五花肉切成薄片，注意要切得...

不用烤箱,一碗面粉,教你在家做面包,香甜松软,简单好吃

1.今天和大家分享一个豆沙小面包的做法,不用烤箱,做出的面包柔软香甜,做法很简单。我们在碗中加入150克温水,这样酵母更容易发酵,加入三克酵母,再加入三克白糖促进发酵,喜欢吃甜的也可以多放一些,搅拌至没有酵母颗粒,我们分次加入约300克的高筋面粉,边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉,我们加入约20毫升的食用油,加油...

舌尖上的中秋!现场探秘超详细自制月饼教程,保证零失败

(5)将饼皮压圆压扁,包入咸蛋黄豆沙馅,用虎口处向上推裹,排出空气。(6)模具刷油,将月饼放入按压成型后脱模。(7)烤箱220度预热,完成后调至180度放入月饼烘烤6分钟定型,后调成160度烤14分钟。陶女士告诉记者,新鲜出炉的月饼表皮会比较酥脆,饼皮成棕黄色,待放置2到3天回油之后,月饼的外表会变得油光诱人,口感...

“倍有面儿”|糯米_新浪财经_新浪网

洁白如玉的瑶柱,一口下去就是大海的味道,搭配上肥而不腻的后腿肉,用箬叶层层包裹,识货的你怎么能错过此等美味!??网红款藜麦芋泥粽精选荔浦芋头新鲜美味,香糯绵滑且细腻!还有和粽情九州礼盒里面相同的4味!??老北京这边流行的红袍豆沙粽??嘉兴招牌蛋黄肉粽...