不用烤箱,一碗面粉,教你在家做面包,香甜松软,简单好吃

1.今天和大家分享一个豆沙小面包的做法,不用烤箱,做出的面包柔软香甜,做法很简单。我们在碗中加入150克温水,这样酵母更容易发酵,加入三克酵母,再加入三克白糖促进发酵,喜欢吃甜的也可以多放一些,搅拌至没有酵母颗粒,我们分次加入约300克的高筋面粉,边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉,我们加入约20毫升的食用油,加油...

软哭了!难怪面包店的面包那么好吃,试试这个方法,百分百成功

1,先来制作波兰种,100克高筋面粉加100克水,1克酵母粉,混合均匀后常温静置一小时,然后转冰箱冷藏过夜发酵,大概发了12小时。2,发酵好的波兰种加入高筋面粉,糖,鸡蛋,酵母粉,水,用厨师机搅拌至粗膜后放入黄油和盐,揉至完全扩展状态,新手朋友们不要用手揉面,借助厨师机或者其它揉面工具。3,揉好的面团均匀分...

不用烤箱也能做面包,松软拉丝,大人孩子都爱吃!

1、首先准备500克面粉,如果家里没有高筋面粉,那咱们就用普通面粉,然后把5克的酵母用50毫升的温水化开,面粉中加入5个鸡蛋,倒入酵母水,加入适量的白糖,爱吃甜的的适当的多放些,搅拌搅拌,搅成大面絮状时,加入20克左右的食用油,但是必须是熟油哦!在揉成一个偏软的面团。2、先不要着急发面,做面包想要好吃,面...

冬天要多吃黑芝麻,补肾乌发好处多,做成黑芝麻花卷,比面包好吃

用擀面杖将面团擀开,擀成厚度大约0.5厘米的薄片,然后在面皮表面刷上一层水,就可以将剩下的20g黑芝麻碎均匀的撒在表面,黑芝麻碎的厚度可以根据自己的喜好决定,也可以撒上厚厚的一层,增加馅料中黑芝麻的用量,只不过蒸的时候容易馅料掉落,但吃起来黑芝麻的香味会更加浓郁。

经常吃含酵母的馒头、面包对身体有害?看看怎么回事…

如果用酵母做馒头,想要做得好吃又健康,就要注意以下几点:1、购买正规品牌的酵母,这样能够保证酵母的质量,保证有较高的安全性;2、最好购买小包装的酵母,这样可以避免存放时间过长或大量存放影响酵母的效果;3、存放的时候要注意密封严实,要避光、避水、避高温,并在保质期内用完;...

古人把它称作“心之谷”,补气血、润肠胃,天冷正好吃它,营养又滋补

制作方法:步骤1.向大碗中倒入2小碗面粉;再将酵母粉、白糖倒入小碗中,用温水将其溶解、用筷子搅拌均匀(www.e993.com)2024年11月13日。然后分少量多次地将酵母水倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,搅至没有干面粉、呈面絮状后,用手将面絮揉成面团。然后盖上盖子,放置温暖的地方,待其发酵。

不用发面的小米面面包,新手也会做,好吃又美味

菜品名称:不用发面的小米面面包所需食材:小米面120克,小麦粉120克,泡打粉4克,鸡蛋两个,细砂糖50克,黄油50克,酸奶45克,盐一克,蛋黄一个。操作步骤:1、先准备好所有需要的食材和原料,因为食材原料种类比较多,所以要提前称好重放在碗中备用,这样在烹饪的过程中才能得心应手,游刃有余。

想吃奶香小馒头不用发面,一次成型做法,一口一个,比面包还好吃

第二步:分次加入180毫升温牛奶,奶的温度大约30度左右,一边倒一边用筷子搅拌成面絮,没有明显的干面粉就可以了,由于面粉的吸水性不同,一般预留出10毫升左右的牛奶,根据面的软硬度再增减,下手揉成面团。第三步:把面团移到案板上,开始用力气的时候了,馒头的颜色白与不白,暄软好吃决定面揉的程度,揉面的时候像洗...

这个煎饼太香了,卷一卷,煎一煎,不发面,外酥内软,简单又好吃

材料:面粉200克,开水50克,常温水适量,萝卜丝肉馅做法:1.面粉里先加一部分开水,用筷子搅拌均匀,再慢慢加入普通常温的水,揉成一个面团,尽量水分多一点,但是不要太粘手,盖上保鲜膜,静置30分钟左右。(这个过程可以手揉,或面包机或厨师机,都很快,关键是静置。)...

据说,上海人有100种吃面包的方法

法式长棍的配方其实很简单,就是面粉、水、酵母、盐等几样。将原料揉成长条面团,上面切三刀、五刀或七刀。最常见的吃法,就是把法棍泡在牛奶里,泡一会儿,略酥软后马上吃掉。可以当饭吃的枕头面包面包是舶来食品,19世纪由欧洲传入上海。以形状如肥胖纺锤的罗宋面包为例,它随俄裔居民迁入中国而来到上海,因罗...