农村600元豪华大席走红朋友圈:20道佳肴丰盛至极!
鸡丝冻粉是传统农村婚宴上的常客,一看到这道菜就满满的回忆与儿时的念想。把卤至入味的鸡胸肉撕成鸡丝,再搭配泡发好的冻粉小段,常规还会撒入海米,只需简单凉拌便是美味的下酒菜。十六、炸肉串这满满一大桌菜,唯独这道炸肉串评分较低,估计是用来凑数的吧。现成的肉串,简单过油炸透便可以上桌了。十七、黄瓜...
这个中秋,吃点贵的,吃点好的。【君之优选】
1、银钻清炖羊肉切块厨房小白也无需担心,按照以下方式进行清炖羊肉一样美味好吃!敲重点!由于盐池滩羊肉膻味很轻,几乎能忽略,所以就算是厨房小白也无需担心,只要按照步骤一步步进行,也能做出好吃的清炖羊肉哦,用简单的姜片、葱段、花椒、胡椒粒就能完全去除掉膻味!银钻清炖羊肉切块银钻系列草饲...
炖羊肉牢记做减法,只放4样料,羊肉不膻味道鲜,冬天多吃来御寒
1、羊肉洗净切块,放入淡盐水中浸泡10分钟,煮锅中加入适量的清水,下入羊肉加入姜片,大火煮开后炒熟2分钟,捞出用热水冲洗掉羊肉表面的浮沫。2、锅中倒入少量的油,油热后倒入焯过水的羊肉,翻炒2分钟左右。3、倒入较多的热水,大火炖煮20分钟左右,至汤色变的微白。4、砂锅中加入姜片、白芷和橘皮,继续炖煮20...
家常美味秘制:如何做出最鲜美无膻味的清炖羊肉汤!
1.处理羊肉:把羊肉切成大块,浸泡在清水中1-2小时,期间换水1-2次,这样可以把血水浸泡出来,减少膻味。2.焯水:浸泡好的羊肉放入锅中,加入冷水,没过羊肉,大火烧开后撇去浮沫,捞出羊肉用热水冲洗干净。3.炖煮:将焯水后的羊肉放入砂锅中,加入足够的清水,放入葱段、姜片、枸杞,大火烧开后转小火炖煮...
按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列
五花肉切成小方块,焯水、洗净入水锅中,加葱、姜、酒煮烂后入油锅中炸成金黄色,再用冷水浸泡至皮发松软呈虎皮状,加入鲍汁、耗油、鸡汤等调味即成。此菜就像黄公望笔下山水:不追求繁复多样和精巧雕琢,以自然之态展示食材最美之味。推荐饭店:森林大酒店...
属于银川人的美食江湖,品人间多味!
入秋滋补首选羊肉热气腾腾的羊肉出锅光是想想就能口水直流只要它一上桌万色皆凋、百味皆淡和家人、朋友围坐一桌看着盘里一根根羊肉肋条羊肉的鲜香味直往鼻腔里窜沾满醋汁,配上大蒜简直不要太幸福粉汤水饺粉汤水饺是一道传统小吃宁夏各地均有制作...
美味清炖羊肉,家常做法非常简单易学,而且好吃暖胃!
焯过的羊肉用冷水冲去醋味,洗去浮沫,沥干水当归炖羊肉的做法2炒锅烧热,放少许油,姜片下锅爆香,倒入步骤一中处理过的羊肉翻炒,倒入大概半碗的料酒焖出香味倒入开水煲羊肉汤的配料:当归、黄芪、党参把羊肉移入汤锅慢火煲炖,炖至羊肉熟烂即可。喜欢放萝卜的,在羊肉炖得差不多烂的时候再放入萝卜一起炖...
清炖羊肉怎么来去除异味呢 最简单的办法也是最实用的方法告诉你
清炖羊肉怎么来去除异味呢最简单的办法也是最实用的方法告诉你(01)再好的羊肉本身也会带有膻味,尤其是在清炖时,处理不当菜肴就会失败。给大家推荐一个方法:将焯水后的羊肉块5千克和甘蔗段500克一起放入锅内,小火慢慢炖至羊肉成熟,此时的羊肉不仅异味消失了,清香味也增加了不少。
“清炖羊肉”学会这样做,全家老小都喜欢!汤鲜味美,好吃无膻味
1.清洗羊肉的时候,直接用清水洗干净就行,不用放在水里泡。2.没有高汤的话,也可以用开水代替。有时候,并不需要复杂的工序也能做出美味的菜肴,这种不需要额外调料来增鲜提香的做法是对食材本身鲜美的最大信赖。天气渐冷,给家人来上这样一锅汤,暖心又暖胃,喜欢这个做法的朋友们就收藏下来吧。
清炖羊肉很多人第一步错了,大厨教几招,最少的调料做最鲜的味道
清炖羊肉很多人第一步错了,大厨教几招,最少的调料做最鲜的味道2021年07月19日19:28新浪网作者历史悠久牛仔举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或...