天气热,做一道简单的家常凉菜皮蛋拌豆腐,好吃又爽口
天气热,做一道简单的家常凉菜皮蛋拌豆腐,好吃又爽口准备材料:皮蛋(3个)、内酯豆腐(1盒)、辣椒油(1勺)(可以用小米椒代替)、大蒜(少许)、芝麻油(少许)、酱油(2勺)、醋(1勺)、香菜(少许)、蚝油(1勺)操作步骤步骤1:将内酯豆腐取出放入盘中,放入蒸锅中蒸5分钟步骤2:将皮蛋去壳洗净,切成丁步骤3:将蒜切末...
夏天这样吃太绝了,好吃减脂贼方便
步骤:将所有材料放入碗中,搅拌均匀,直至白糖完全溶解,一份简单的自制捞汁就完成了。可以根据个人口味对配方进行调整,比如喜欢更酸一些可以增加陈醋的用量,喜欢更辣则增加辣椒的量。2、购买成品捞汁如果您觉得自制捞汁麻烦,市场上也有众多成品捞汁可供选择。除了正规渠道、大品牌、口碑等必须要考虑的,在购买时,还需...
分享五道家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,营养丰富,大人小孩都...
一、干豆腐烧木耳准备食材:木耳、干豆腐、葱蒜、豆瓣酱、青红椒做法步骤:1、木耳提前泡发,干豆腐切成菱形片,锅中水开放入干豆腐,焯水1分钟,捞出控干水分备用。2、碗中加一勺生抽,少许老抽,一勺蚝油,一勺鸡精,少许水淀粉,一碗清水搅匀备用。3、锅中烧油,油热放入葱花、蒜末,翻炒出香味,加入一勺豆瓣酱...
豆腐脑最简单快速的做法,早上只需10分钟就能吃上,好吃到吮指!
7.将蒸好的内脂豆腐中多余的水倒掉,然后淋上卤汁,再加入适量的香油、辣椒油、韭菜花、芽菜、虾皮与香菜末,搅拌几下,这样,一碗简单方便的豆腐脑就做好了,用勺子舀着吃,味道与口感一点不输给外面卖的。二、简易版豆腐脑的制作技巧及要点:1:内脂豆腐因为含水量较多,在蒸完之后,喜欢吃稠一点豆腐脑的朋友最...
“我亲手做的豆腐,可好吃了”,松江萌娃“下厨”体验传统技艺
舀豆、推磨,大力挤压,奶白色的豆浆缓缓流入容杯中,孩子们排队依次体验磨豆子的乐趣。随后,他们把豆浆倒入锅中煮沸,再倒入内酯静置片刻,豆浆逐渐从液态转为固态,形成一块块软嫩的内酯豆腐。“真的变了!”“太神奇啦。”许多孩子都是第一次见到豆腐的制作过程,看到自己亲手制作的豆腐新鲜出炉,孩子们脸上洋溢着灿烂...
夏天这样吃太绝了,好吃减脂贼方便,摆摊人都来向你学!
适合:腐竹、北豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、豆泡不适合:豆浆、豆花、内酯豆腐、臭豆腐、纳豆、腐乳其他类(不超过20%)一些富含膳食纤维、中低热量的食材虽然不属于上面的类型,但它们不仅能够吸收捞汁的鲜美,还能提供持久的饱腹感,帮助控制总体热量摄入,比如魔芋丝、荞麦面、玉米(www.e993.com)2024年7月25日。
豆制品营养大比拼:豆腐竟然不是第一名!
这里要注意的是,虽然也叫豆腐,而且同样口感软嫩,但内酯豆腐和南北豆腐不同,它的钙含量很低。那些不喜欢喝牛奶、想靠豆制品补钙的朋友,可别选错了。3、第三名:豆腐干和素鸡市面上常见的豆腐干如香干、卤干、熏干。还有一种白干,没有经过调味卤制或熏制。
好吃减肥的豆制品
市面上常见的豆腐、豆浆等豆制品种类较多,并不能明确判断哪一种更好吃且更具有减肥效果。但一般建议选择低热量、高蛋白的食物进行食用。1.内酯豆腐:即水煮豆腐,是利用葡萄糖酸钙或硫酸钙使豆浆凝固制作而成的一种豆腐,不含胆固醇,含水量较高,热量较低,可作为减脂期间的替代食物,适量进食不会导致肥胖。而且其中...
自制豆腐脑,1把黄豆能做3大碗,步骤详细简单,细腻嫩滑味道鲜
自制豆腐脑原料:黄豆、清水、内酯制作步骤:1、准备200g黄豆,把里面的杂质或比较干瘪地挑拣出来。用清水淘洗干净。然后直接加清水浸泡起来,水量一定要没过黄豆。浸泡时间不要低于10个小时,可以头天晚上浸泡上,第二天早上使用正好。充分地让黄豆吃足水分,变大变软。
“冬吃豆,胜过肉”,建议中老年常吃,补钙高蛋白,腿脚更有力
食材清单:黄豆、葡萄糖内酯/打豆浆/1、先来做豆腐,2斤生黄豆加水提前泡一夜。2、完全泡发后就可以来打豆浆了,泡好的豆子先洗干净。3、然后倒入破壁机中,按1斤黄豆7斤水的比例打成细腻的生豆浆。4、打豆浆的时候可以打个两遍,这样出浆率也会更高,我这里一共加了14斤水,全部打好后准备一块纱布。