扣肉怎么做最好吃又简单,揭秘梅菜扣肉绝妙做法,简单美味升级!
五花肉:选择带皮的五花肉,肥瘦相间,约500克为宜,这样的肉质既保证了口感的丰富性,又不会过于油腻。梅干菜:提前泡发并洗净,约100克,梅干菜的咸香是这道菜的灵魂所在。2.辅料生姜几片、大葱一根切段、八角两颗、桂皮一小块,用于去腥增香。老抽、生抽、料酒、白糖、盐、鸡精适量,调制成美味的酱汁。二...
秋天要多吃这肉,比牛肉便宜,比鸡肉营养,随手一炖,滋补又好吃
3、酱卤猪蹄时,一定要中小火慢慢炖,千万不要大火,因为火大了,猪蹄一会儿就软了,此时酱卤水的香味还没有进入到猪蹄中,从而导致猪蹄吃着无味。秋天要多吃“猪蹄”这肉,比牛肉便宜,比鸡肉营养,随手一炖,滋补又好吃,体虚的人要多吃!如果今天的文章对您有帮助,请点一个关注,点一个赞,这是对我最大的支持。后...
春节必备梅菜扣肉,家常做法简单又好吃_手机新浪网
18评论春节必备梅菜扣肉,家常做法简单又好吃发现更多热门视频惊人替换!帕尔默上场仅3分钟便轰破僵局惊人的战术调整!永远爱梅球王1万次播放欧洲杯决赛赛后,西班牙英格兰球迷激烈冲突,有人被打倒地不起ALL体育6.1万次播放英国凯特王妃为阿尔卡拉斯温网颁奖,后者透露最爱莫拉塔和亚马尔直播吧2.1万次播放心态...
中国最推荐的三大避暑小县城,温度合适、高铁直达,好吃又好玩
荔浦芋扣肉是将带皮五花肉和切块荔浦芋过油炸黄,然后将五花肉块皮朝下,与芋块相间排放碗中蒸熟,翻扣入另一盘中即成。扣肉肥而不腻,软糯香甜的荔浦芋头一抿即化,松软爽口,吃起来十分得劲。店铺推荐:生态苑农庄03.桂林十八酿桂林最负盛名的“十八酿”,是把各种调料加入到肉馅里,然后填入不同蔬菜或壳类做...
喜欢吃肉的有福了!这两种五花肉做法简单又好吃,你也学学吧!
第一种,扣肉。南方著名的一套菜肴叫做梅菜扣肉,不过今天我们要学的不是梅菜扣肉,但是也是扣肉的一种做法,扣肉色泽亮丽,软烂醇香,肥而不腻,值得一学。需要准备的材料有:猪肋条的五花肉,一斤左右。酱油少许,料酒少许,花椒少许,蜂蜜少许,大葱少许,姜片少许,八角少许,豌豆淀粉少许,味精少许,白砂糖少许,大豆油少许。
在广西上哪吃能到好吃的扣肉?答:去吃大席
腐乳、柠檬酱、番茄酱、酱油、蚝油、蒜蓉等(各地、各家的配方都不太相同,大厨们的配方更是私藏,少有人知(www.e993.com)2024年9月20日。我分享的是家常配方,比较容易买到的。)调酱汁,与扣肉、芋头拌匀。选深口大碗,一片肉一片芋头,猪皮朝下放入碗中码齐。上锅蒸约一小时,上桌时把盘子倒扣在碗上,上下一翻转,碗拿开,猪皮重见...
素板扣肉最好吃的做法,比猪肉还香,简单一做,好吃停不下筷子
素板扣肉首先准备2个杏鲍菇,把杏鲍菇先切成4-5厘米的段,再切成厚片,把豆腐也是切成片(和杏鲍菇片的厚度一样就可以),在平底锅里刷一层油,把豆腐片放进去煎一下,全程开小火慢煎,煎的过程中晃动一下锅,这样豆腐就不会粘锅底了,一面金黄就翻面,两面都是金黄色出锅,锅底的油不要倒掉,再把杏鲍菇放进去煎一...
想吃梅菜扣肉不会做,今天教你一招,简单好吃又方便
猪肉丸子好吃有诀窍,教你饭店不外传配方,鲜嫩爽滑又Q弹,真香湘菜大厨教你做一道小米蒸五花肉,软糯下饭,比粉蒸肉还香牛腱子放酱油中泡1天,味道比酱牛肉香,学会保证人人夸你是大厨财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜刘润:让十几万人睡不好觉的回购协议,到底是个什么东西?刘润城里太卷了,索菲亚...
这才是虎皮扣肉最正宗的做法,软糯爽口,色香味俱全,好吃不油腻
虎皮扣肉这道硬菜,平时想吃的时候,只能在餐馆里点了解解馋,今天就教给大家最正宗的做法,保证做出来的比饭店里的还好吃,一起学起来。萝卜干扣肉需要准备的食材:五花肉、料酒、白砂糖、萝卜干、食用油、生姜、大蒜、生抽、辣椒酱、黑豆豉、老干妈、辣椒粉、食用盐、鸡精...
过年梅菜扣肉,做法简单,好吃不腻
过年梅菜扣肉,做法简单,好吃不腻大家好!我是爱美食的释一刀!梅菜扣肉制作方法是这样做的。首先,我们要准备好食材和配料,用到香叶、八角、桂皮等十几种佐料;再者,辅助物质也很重要哦!它包括了糖色(红烧肉时使用)、黄酒、白醋以及各式各样的冰糖……下面小编来告诉你具体步骤吧!