珐琅锅做红烧肉简直太完美了!无需炒糖色,香而不腻,简单又好吃

打算少放水或不放水,所以料酒放得有点多,大概到肉块的三分之一高度,也可以到二分之一高度,又加了两勺生抽酱油、一小勺红烧酱油、两勺蚝油,几片姜,翻炒均匀;因为不用炒糖色,红烧酱油是必须的,量不需要太多,能上色即可;步骤六、盖上锅盖焖煮,锅内沸腾后,转小火焖煮30分钟以上;珐琅锅的锅身和锅盖都很厚...

学会做红烧肉,色泽红亮 肥而不腻 瘦而不柴,又多了一道拿手菜,做法...

上火要多吃苦瓜,分享一道凉拌苦瓜,清脆爽口,下火又下饭2024-10-30715|01:55杏鲍菇怎么做好吃,试试这道鱼香杏鲍菇,鲜香开胃,下酒又下饭2024-10-30632|00:47你要喜欢吃干豆角烧肉,你就像我这样做,做法简单又好吃2024-10-30推荐视频5.4万|01:14做红烧肉不要直接下锅,大厨教你正确做法,色泽红...

家常版红烧肉,简单易做,很好吃

做红烧肉当然要用五花肉了,肥瘦相间才好吃,我看到藕还挺嫩的就买了点,我喜欢吃藕片,只是前段时间新藕太贵,旧藕太老罢了。五花肉切成大块,加姜葱料酒焯水,捞出来之后再用温水冲洗干净。锅里不放油,把五花肉倒进去,中小火煎至了油脂,盛出来之后加冰糖炒个糖色,再把五花肉倒回锅里翻炒至上色,加生抽,老抽,...

五花肉这样做,香死了!比红烧肉好吃,比鱼香肉丝还香,做法简单

富贵扣肉配料:五花肉600克、梅菜150克、冰糖20克、生抽20毫升、老抽15毫升、精盐2克、葱1段、姜2克、蒜5瓣、八角1个烹饪步骤:1.带皮五花肉,整块冷水入锅,加葱段、姜片和八角,煮开后煮25分钟至熟透。2.煮好的肉捞出,表面刷上老抽,皮上多刷几遍,每次晾干后再刷。3.炒锅放油烧热,放入刷好的五花...

红烧肉这样做,简单又好吃,可以原地开店了

红烧肉这样做,简单又好吃,可以原地开店了红烧肉是一道传统的中式菜肴,下面是一种比较常见的红烧肉做法1:1.五花肉冷水下锅焯水,加入葱、姜、料酒去除腥味,不用盖盖子,撇去浮沫后,水开后5分钟捞出。2.锅里倒一点点油,把肉倒下去煎,开小火把油脂煎出来,煎出来的多余油脂可以留下来炒菜。然后加入葱、姜、...

年夜饭不知道做什么?分享几款简单家常菜,好吃营养,全家都爱吃

六、红烧肉:红烧肉是一道经典的传统菜肴,香甜醇厚,口感丰富(www.e993.com)2024年11月10日。选用猪肉切成块状,先进行焯水处理去腥,然后用料酒、生抽、糖等调料腌制入味,最后煮至肉质酥烂,汁水浓郁。此菜色泽红亮,肉质鲜嫩,味道鲜美,是一道家庭聚餐或节日宴席上常见的美味佳肴。材料:猪肉五花肉500克、生姜30克、大葱1根、料酒2汤匙、生...

9月17日中秋节,精选4道硬菜端上桌,简单好做,好吃又吉祥

第一道:红烧肉,寓意红红火火,日子富裕幸福做法:1,需要准备的食材:带皮五花肉,葱姜,八角,酱油,盐,白糖2,把五花肉切成块,下锅焯水后捞出来控去水3,炒锅加植物油,放入白糖炒糖色,倒入肉块炒上色4,倒入电压力锅里,加入和食材齐平的热水,放生抽、葱姜、八角、盐,压半小时即可...

红烧肉最正宗的做法,好吃不腻,简单又美味

红烧肉最正宗的做法,好吃不腻,简单又美味首先我们要准备好食材:五花肉,先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出,控净水份备用。.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。.倒入细砂糖。.煸炒糖色。.煸炒到微黄色即可。.砂糖彻底融开,炒到稍微上色后,下入肉块儿煸炒,把肉块儿煸...

红烧肉最简单的做法,放上这个食材,好吃又不腻!

今天来教大家红烧肉最简单的做法,放上这个食材,好吃又不腻!五花肉提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,可以食疗热病伤津、产后血虚、消渴羸瘦、便秘、补虚、肾虚体弱、润燥、滋肝阴,燥咳、润肌肤,滋阴,利二便和止消渴。好啦,一起来学习看看是怎么做...

怎么做好吃的红烧肉, 最A红烧肉的简单做法与步骤

所需食材和调料:五花肉、冰糖、生姜、葱段、八角、香叶、盐、食用油、料酒、生抽、老抽步骤一:购买一块肥瘦相间的五花肉,瘦肉太多会口感发柴,要有肥肉,要有油水,然后切成三厘米见方的块状,锅中加清水放入切好的五花肉,在放入几滴料酒、葱段和姜片,煮开后捞出浮沫,再继续煮五分钟,然后捞出洗净。