天冷了,我又开始烧牛肉了,真香呀

切好的牛肉,加适量清水,放锅里炖一个小时。我个人最近喜欢这样做,先把牛肉炖一下,再红烧,缩短了烧制的时候,也让牛肉更容易入味。牛肉炖好之后冲洗一下备用,再准备点土豆和西红柿,这两种食材跟牛肉都是非常配的。锅里放适量油,加一点火锅底料炒出香味,把牛肉放进去,炒出香味,倒入土豆块翻炒至断生,加适量开...

在家不会做硬菜?大厨教你一个,西红柿炖牛肉的做法,简单好吃!

倒入切好的西红柿块,大火翻炒至西红柿出汁且变{shurui}{uopv}得软烂,期间可加入少量盐帮助西红柿更快出汁。将焯水后的牛肉块加入锅中,与西红柿及底料一起翻炒均匀,使牛肉块表面均匀裹上西红柿汁。4、调味与炖煮:倒入足够量的清水或高汤,水量需没{ksre}{ai922}过牛肉约2-3...

入秋后多吃牛肉,还要吃酸,这样安排晚餐增强免疫力

第一步,牛肉切片,放上盐、糖、酱油、黑胡椒碎、淀粉和生姜丝抓抓匀。腌制的时候也可放些料酒或米酒,还有小葱,没有不放也可,有生姜和胡椒就能去腥增香。最关键的是淀粉一定不能少,这是牛内滑嫩的关键,蛋清、肉嫩粉都是可有可无的。第二步,先来炒洋葱青椒,这样可以少洗一次锅,热锅热油下洋葱青椒炒变色...

春天是孩子的长个季,多给孩子吃牛肉,加西红柿简单一炖,喷香

1.准备好的牛肉先放入清水中去浸泡30分钟,会有很多血水脏水被泡出来,等水脏了之后就换水,勤换一下,最后拿出来冲洗干净表面,用厨房的吸油纸在牛肉的表面吸一吸,直到表面没有了生水,再改到切成2厘米左右的小块。2.接下来准备西红柿,提前用开水烫一下西红柿表面,然后把皮撕下来,接下来改刀,切成小一些的块状,放...

春天长个子,多给孩子做这2道菜,软嫩鲜香,营养又好吃

推荐食谱一:番茄牛肉煲1、准备一斤的牛里脊,切薄薄的片放入大碗里。倒入一勺料酒、生抽,一小勺盐,适量的胡椒粉,一勺地瓜粉,用手抓拌均匀,再倒入一勺食用油,锁住水分,再放入姜片,再把它们抓拌均匀后腌制10分钟,使它入味。2、准备半个洋葱,把它切成条,再切成丁,再切一些蒜粒、葱末,增加香味。全部切好放...

牛肉的绝配就是它,好熟又鲜嫩,宴客都特有面子

做法:1、把牛肉切块,凉水下锅煮开捞起,胡萝卜去皮洗净切块,姜切片,西红柿切小块2、热锅凉油,油热7成加牛肉翻炒均匀,加老抽翻炒均匀,加西红柿翻炒均匀出香味3、加八角、花椒粒、草果、姜,加水煮开,转小火烧20分钟左右4、加胡萝卜翻炒均匀,加盐再烧20分钟左右,烧到牛肉、胡萝卜熟透,大火收汁即可...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。

牛肉和西红柿一起烧,好吃又下饭

西红柿烧牛肉主要食材:西红柿,牛肉具体做法:牛肉买回来之后用清水泡起来,中间可以多换几次水,这样可以泡出里面的血水。然后切成小块,锅里加凉水,放到牛肉块加生姜片,料酒烧开。锅里加油,放入大蒜,生姜炒出香味。把焯好水的牛肉倒进去,翻炒至牛肉缩小,里面的水分蒸发掉。再倒入生抽,糖,蚝油翻炒均匀。

番茄炖牛肉、西红柿烧豆腐、肥牛金针菇卷,简单易学,好吃又下饭

番茄炖牛肉牛肉切开加入黑胡椒,料酒腌制一下。番茄洗净切块备用。锅热油爆香姜蒜。倒入腌好的牛肉翻炒。加少许酱油。加入一半的番茄入锅内。加入一碗水。待水烧开后加一块陈皮,盖上锅盖炖煮到牛肉烂。把剩下的番茄倒入锅内再煮5分钟。加一勺盐调味即可。留一半的番茄后面放是为了最后吃起来有大块番茄的口感...

土豆烧牛肉,简单又经典。还可以做咖喱牛肉、番茄牛腩

土豆烧牛肉,简单又经典。还可以做咖喱牛肉、番茄牛腩2021年07月11日20:24新浪网作者喜北在觅食举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享0VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...