一定当心!女子自制葡萄酒毒倒老公,老公:就喝了一口
制作葡萄酒在大多数人的印象中就是放葡萄,加白糖,抓一抓,之后密封发酵即可,而实际上这些环节中还有很多需要格外注意的事项,如果不小心就很有可能会“出大事”。葡萄酒制作好之后都需要发酵一段时间,一直过了快一个月之后,潘女士满怀期待地拿出了自己酿好的葡萄酒。然后盛情邀请了自己的老公前来品尝,老公也十分...
关于自制葡萄酒、药酒的食品安全提示
因此,为提高自酿葡萄酒的质量,建议消费者在选购原料时,尽量购买新鲜、成熟、无破损的酿酒葡萄。2.酿造过程中严防杂菌污染自酿葡萄酒的发酵器具在使用前应用热水或高度食用酒精清洗消毒、沥干;发酵时温度应控制在15~25℃之间,避免高于30℃;由于葡萄原料表皮微生物种类比较多,建议发酵前添加适量酿酒活性干酵母,达到抑...
山西大爷用自己种的葡萄酿酒,结果被罚 5万:自酿葡萄酒,犯法?
显而易见,鲁大爷可以酿葡萄酒,但仅限自己喝,不能出售给别人,一旦有出售行为,就涉及商业销售行为,那就必须得有相关许可证,包括生产、经营、安全等等方面,如果没有,肯定涉嫌违法违规,应当停止违法违规行为,并接受相应处罚。之所以有这样的法规,其目的就是为了保障广大消费者的健康与安全,并无不妥。尽管鲁大爷自酿的...
喝自酿红酒比喝假酒更要命?
市民自酿葡萄酒建议不要饮用,“换句话说,如果甲醇超标的葡萄酒用于销售的话,就会被追究责任。”为什么看起来“纯天然无添加手工酿制”的自酿葡萄酒,会有这么大的安全隐患?1.自酿葡萄品种不对通常自酿票友们在选择葡萄时,选用的葡萄都不是酿酒葡萄品种,而是去超市或者菜市场买平时吃的葡萄。很多人会购买自己认为...
一农户售卖装于肥料桶中的自酿葡萄酒,被检察院起诉
沈义分析:“前不久我到杭州郊区的一个镇,镇上拿了小作坊证的有26家,这些小作坊自酿的酒不能进超市,自产自销可以。小作坊有做葡萄酒也有白酒,他们春节前酿酒,自己喝一部分,出售一部分。”沈义认为,在部分葡萄酒产区,一些农户供应葡萄给酒庄,有时收购价不高,他们可能看到酿造葡萄酒难度不大,所以就自酿来销售...
食安课堂:秋冬季谨防食物中毒,小知识、大作用!
因此在自酿葡萄酒过程中应注意:一是选购新鲜、无破损的葡萄原料;二是发酵器具使用前要充分清洗并消毒,晾干水分后使用;三是葡萄原料沥干表面清洗时的水分,在酿造过程中保持个人清洁卫生;四是存放于清洁、无尘土的空间内,发酵时温度应控制在15℃~25℃之间;五是当自酿葡萄酒出现浑浊、失光或呈现油状、彩虹色等,闻到...
在家搞“发酵工程”存在风险
其中,利用发酵这一古老的生物工程技术来制作各种食品似乎成了一种新趋势。自酿葡萄酒、自酿酸奶——这些看似简单的操作,吸引着越来越多的家庭尝试。今天就带大家了解一下,在家搞“发酵工程”容易走进哪些误区,它们都会带来哪些风险。不就发个酵怎么还爆炸了?
为什么自酿葡萄酒不能喝?如果这件事情把握不好,容易中毒!
过年的小零食,按这配方做软糯香甜不失手,...重组家庭中继父母与孩子的相处之道一个人有没有教养,看看他的“嘴”就知道了不要再坚持你的错误跑姿了!姿势不对白费给你一件白色毛衣,净色型、柔色型人怎么搭...2022喝了这锅腊八粥,便是年了!这个季节如果你总是想哭或者想睡,建议看医...新媒体...
葡萄酒怎么酿?在家自酿葡萄酒,好喝又健康,一看就会
首先,在酿葡萄酒之前,需要选购新鲜且熟透了的葡萄,这样的葡萄容易发酵。接着把葡萄清洗一遍,只需用清水将葡萄表层的灰尘洗净,并不需要洗的太干净,因为葡萄发酵需要依靠野生的酵母菌。如果洗得太干净了,反而会使得葡萄难以发酵,再顺便将烂葡萄给剔除出来,这样的葡萄发酵以后,好喝又健康,味道也更醇厚。
老刘自酿葡萄酒,一次酿了70斤,方法简单又健康,15天就能喝
葡萄酒美味食谱三农营养健康制作技巧老刘自酿葡萄酒,一次酿了70斤,方法简单又健康,15天就能喝!老刘买70斤葡萄,教你自酿葡萄酒,步骤详细清楚,好喝又健康!“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:The...