传统清明粿的做法,几十年经典配方,做好能直接吃,不变色不发硬

原材料春笋、豆干、雪菜、猪肉、小葱、食盐、猪油、生抽、蚝油、粳米粉、艾蒿;清明饺的做法1、做清明饺需要先准备馅料,馅料用的是经典的雪菜猪肉春笋馅,需要的材料有春笋、雪菜、猪肉、豆腐干和小葱,豆干、猪肉、笋、雪菜的比例是1:1:1:0.5,具体分量根据自己的需求准备,笋的重量是焯水切成笋丁的重量...

广西客家艾糍粑青团制作方法,艾糍粑成品蒸煮方法技巧,配方介绍

05:08广西艾糍粑青团的制作方法,材料工具准备介绍,手把手教学制作05:08广西客家艾糍粑青团制作方法,材料预处理方法技巧,手把手教学04:31广西客家艾糍粑青团制作方法,甜味馅料制作方法技巧,手把手教学03:21广西客家艾糍粑青团制作方法,咸味馅料制作方法技巧,手把手教学04:45广西客家艾糍粑青团制作方法...

清明吃青团,掌握好此配方比例,青团颜色翠绿不塌陷,比买的好吃

加入点猪油或沙拉酱混合可以揉成团。9、取适量的面团,包入准备好的配料收口包好。10、揉成圆形,垫上一片防沾粘的油纸。剩下的也是同样的方法包好。把包好的艾草青团放入蒸笼里。11、锅里加水煮沸,锅上汽后大火蒸8-10分钟左右即可。这样蒸出来的青团色泽翠绿,个头饱满不塌陷,放凉了也不会变硬,口感吃...

入门版自制青团教程,眼睛学会后赶快动手吧

把煮熟后的材料倒出，刷上食用油，用擀面杖压匀后切成正方形。第五步|??包青团在小方块中包入事先准备好的豆沙馅，并搓揉至接近圆形后，放入容器中。第六步|??隔水蒸在包好的青团上刷上食用油，随后放入锅中再隔水蒸10分钟左右。第七步|??出锅10分钟后，就可以出锅啦！想要卖相更好的话可以...

青团的详细做法来了!

做法1.混合糯米粉、粘米粉、木薯粉、绵白糖。2.倒入三分之二的麦青汁,揉成絮状,再慢慢倒入剩下三分之一,揉成面团。3.沸水倒入澄面中,烫熟澄面,加入猪油拌匀。4.将两个面团混合。5.搓条,切成剂子。6.包入馅料。7.揉成光滑的圆形面团,蒸12分钟即可。

清明节吃什么传统食物 艾草青团家常简单做法材料步骤教程

艾草青团家常简单做法材料步骤教程1.摘回来的艾叶洗干净、准备好新鲜的艾叶锅里加入适量的水烧沸,加入处理干净的艾叶焯水,一直煮至艾叶根也变烂(大约用三至五分钟)煮烂后的艾叶倒出待用(www.e993.com)2024年11月15日。2.拿出滴干水,等冷一点再压干点水份,压出的艾叶水可以留着先.加入油搅拌艾叶,用油拌好的艾叶待用。

南方人爱吃的艾青团,零失误做法

南方人爱吃的艾青团,零失误做法本南方人艾青团手艺来源于我的妈妈,正宗零失误配方如下:第一步:制作艾草汁。①热水焯一遍之后,多次过冷水直至艾草全凉,这样保证做出来的艾草汁是绿的。②将变凉的艾草汁放入榨汁机捣碎第二步:揉面。③糯米粉和小麦粉1:1或者2:3混合(这两个比例均可,喜欢糯一点的可以2...

6种美味的青团做法,喜欢哪个做哪个!

如果说有一种食物,清甜甘冽,能让春天醒来,那非青团莫属~青团的6种做法,你都会吗?椰蓉山药青团山药泥100克鸡矢藤200克、糖50克糯米粉100克、马蹄粉10克枸杞子10克、椰蓉20克1、各材料,山药提前蒸熟。2、鸡矢藤叶子用2碗的水,加点茶油焯至转绿,关火鸡矢藤叶子晾凉。

艾草别只会做青团,教你家常做法,出锅香飘满屋,软嫩清香不油腻

清明前后,艾草生长得特别好,又鲜又嫩,很多朋友都会摘一些回来,然后做青团吃,等到艾草稍微老一点,还能挖一捆放在家门口,好处也很多。今天呢,想给大家分享艾草的另外一种吃法,毕竟青团做起来比较麻烦,那么爱吃的朋友可以试试这道艾草煎蛋,艾草清香四溢,鸡蛋软嫩可口,做法简单家常,出锅香飘满屋。

手工青团的新做法,包裹这两样食物,一蒸就能吃,软软糯糯超级香

咸蛋黄肉松豆沙青团的做法咸蛋黄去掉蛋白,水开后蒸十分钟左右,用叉子捣碎。蛋白尽可能去除干净,否则影响美观。加入肉松和沙拉酱后混匀,捏成20g左右一个团。糯米粉、白砂糖、食用油秤好放一大盆里。艾草粉用温水搅成糊状,小麦淀粉用开水搅成厚厚的浆糊状,然后一起倒入大盆,揉成柔软的面团。我后面没再加另外...