茄子的家常做法,不容错过!

2、茄子切条加淀粉抓匀,豇豆角切段,热油放入茄子炸至表面金黄盛出,放入豇豆角炸至变皱变软盛出。3、留底油炒香一半蒜末,放入茄子和豇豆角翻炒均匀,倒入料汁炒至浓稠收汁,加入另一半蒜末翻炒均匀即可。

茄子好吃的窍门在于此,可惜很多亲们不懂,甚至没听说过

把茄子炒至七八成熟然后倒入鱼香汁翻炒均匀,然后用一点点的水淀粉勾芡一下。轻微的勾芡可以让酱汁锁住茄子,这样吃起来的味道会更好。此外轻薄的勾芡,可以让菜的食欲感更强。5、[msjy/l8p6g.pHp)个人非常喜欢的一道家常菜,肉末茄子。该做法可以说既健康又好吃,也不需要用大量的油去榨茄子然后再炒。具体怎...

学会茄子7种做法,吃一个星期也不腻

取茄子、英文cxzyyx土豆、青椒适量,分别滚刀切块备用,茄子表层蘸些淀粉,可以减少吸油,而后和土豆分次放入油锅中,炸至金黄捞英文kuangdai出控油;把三种食材倒入锅中翻炒,加适量的酱油、蚝油、白糖、盐、鸡精、蒜末简单调个味,炒出蒜香味就可以用英文xiao66水淀粉勾芡出锅了。5、鱼香茄子鱼香茄...

推荐五道家常菜,做法简单又好吃,自己在家也能做

1、茄子和豆角洗净切段备用;锅中倒入适量油烧至七成热时先放入豆角炸至微黄再捞出放入茄子炸熟捞出沥干油分。2、锅中留底油烧热后加入葱姜蒜爆香;再加入炸好的豆角和茄子翻炒均匀。3、加入盐、鸡精、白糖、生抽和老抽调味后再加入蚝油提鲜;最后加入少许水淀粉勾芡使菜肴更加浓郁。4、大火快速翻炒几下让...

两河文化|高唐“海二八”宴:吃醉一碗“人间烟火气”

一般有清炖肉丝、红蒸肉片、鸡蛋羹、炖藕合、蒸茄夹、炖炸豆腐、清汆丸子等。饭菜要求每菜入汤，上笼蒸透，保持热度。“海二八”宴34道菜肴用料搭配合理，制作精细，风味独特，无一重复。如比较普通的菜烧茄子、炒辣椒的制作——烧茄子要求圆茄去皮，切成2公分厚的茄片，以乱刀将茄片两面切成菱形，甜面酱拌腌，...

茄子和肉是绝配,做法简单又家常,外酥里嫩,在饭店都买不到

食材:五花肉1块,茄子,鸡蛋,淀粉,面粉,具体制作方法:1、拌馅:将猪肉清洗干净,然后将猪肉切成块,放在绞肉机里面,放点姜,在放葱段,将打好的肉馅盛出来,在里面打一个鸡蛋清,搅拌均匀,再放点玉米淀粉,搅拌均匀腌制一会2、调面糊:下面调面糊,碗中打入两个鸡蛋,加入一勺面粉,在加半勺淀粉,再加入适量...

茄子的7种家常做法,好吃又下饭,比大鱼大肉还解馋,一周不重样

5、洋葱1个切成细洋葱丝,烧一块铁板锅,加入少许的油,将洋葱丝均匀地铺在烧得滚烫的铁板里,茄子蒸好后取出来一次摆放至铁板锅内,再往茄子上淋上做的肉沫酱汁,撒上葱花,美味的铁板茄子就做成了。5、西红柿烧茄子西红柿烧茄子,味道鲜美、柔软润香、营养非常的丰富,特别的下饭,绝对会让你多吃一碗。

茄子别直接炒着吃了,教你一个新吃法,做法简单味道足,比肉还香!

废话不多说,来看看它是怎么做的吧!准备食材:茄子、韭菜、青红椒、面粉第一步:准备一个新鲜一点的茄子,然后用刀切成长条。加一勺盐,再用手给它拌匀(加盐的目的是为了腌制掉茄子多余的水分,这样吃起来口感也会好一些),拌匀后就放到一旁备用。

大叔家的家常菜谱:青椒茄子炒肉,香气扑鼻,嫩滑软糯,家人喜欢

3、最后坐锅少许油,热锅冷油将肉片滑熟盛出,重新坐锅,放入滑肉片的油,入剁椒稍炒入茄子青椒,炒匀加盐调味,糖提鲜,味精增味,翻匀入肉片,炒匀淋麻油增香增亮就可以出锅上桌开吃啦~香气扑鼻,嫩滑软糯,脆爽味美的青椒茄子炒肉就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~...

肉炒茄子丝的做法:简单易操作,在家就能做!

肉炒茄子丝的做法：简单易操作，在家就能做！步骤1五花肉切丝肉炒茄子丝的做法：简单易操作，在家就能做！步骤2茄子洗净切丝。肉炒茄子丝的做法：简单易操作，在家就能做！步骤3尖椒洗净切丝。肉炒茄子丝的做法：简单易操作，在家就能做！步骤4热锅凉油，下五花肉煸炒，加五香粉、生抽、葱姜末煸炒...